專利名稱:自動(dòng)向魚加工機(jī)供魚的魚類傳送裝置以及帶有上述魚類傳送裝置且能夠調(diào)整魚類首/尾 ...的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種自動(dòng)向魚加工機(jī)供魚的魚類傳送裝置，所述傳送裝置包括一傳送機(jī)構(gòu)，該傳送機(jī)構(gòu)具有用于收納魚的底部構(gòu)件，用于導(dǎo)引魚的側(cè)邊界構(gòu)件，以及用于驅(qū)動(dòng)所述傳送機(jī)構(gòu)振動(dòng)的振動(dòng)構(gòu)件。此外本發(fā)明還涉及一種用于調(diào)整魚類首/尾方向的裝置，該裝置包括魚類傳送裝置(10)，以及設(shè)置于所述魚類傳送裝置(10) —端的、用于調(diào)整魚類首 /尾方向的裝置。
背景技術(shù)：
上述的魚類傳送裝置別名為振蕩或振動(dòng)傳送機(jī)，在魚類加工業(yè)中用于在諸如朝向魚加工機(jī)等期望的方向上傳送魚。由于魚類的構(gòu)造及表面特性，使得魚類可以得到取決于不同因素和/或參量的較好的傳送。所述因數(shù)或參量包括魚類的鱗片結(jié)構(gòu)、魚鰭的形態(tài)(尾鰭、腹鰭、背鰭和胸鰭)、鰓蓋和/或其他諸如重量、幾何形態(tài)等特性。這些因素和/或特性可以用于在期望的方向上傳送魚，例如使用諸如魚的重力或粗糙的鱗片結(jié)構(gòu)作為驅(qū)動(dòng)力 (推動(dòng)力)。以鱗片結(jié)構(gòu)為例，可由鱗片“鉤住”所述傳送裝置的粗糙表面從而實(shí)現(xiàn)魚的傳送。由于所述傳送裝置的振蕩或振動(dòng)，使帶有鱗片結(jié)構(gòu)的魚在所述粗糙表面上彈起，由此實(shí)現(xiàn)魚首向前的傳送。優(yōu)選的魚類傳送因此不僅僅與鱗片結(jié)構(gòu)頭朝前有關(guān)。
用于調(diào)整魚類首/尾方向的相關(guān)裝置包括上述魚類傳送裝置。通過(guò)振蕩/振動(dòng)， 在魚加工機(jī)方向上頭部向前地傳送在優(yōu)選傳送(傳送方向)中已經(jīng)頭向前對(duì)準(zhǔn)魚加工機(jī)的魚。通過(guò)振蕩/振動(dòng)將在魚加工機(jī)方向上尾部朝前的魚朝遠(yuǎn)離魚加工機(jī)的反方向即翻轉(zhuǎn)裝置方向傳送。在翻轉(zhuǎn)裝置中將魚翻轉(zhuǎn)180°后，使魚頭朝向所述魚加工機(jī)擺放在所述魚類傳送裝置上，然后被傳送至所述魚加工機(jī)。
從公開(kāi)號(hào)為DE 195 11 489 Al的德國(guó)專利中可了解到如本發(fā)明權(quán)利要求
1前序部分所述的一種用于自動(dòng)向魚加工機(jī)供魚的魚類傳送裝置。
在實(shí)際經(jīng)驗(yàn)中同樣可以了解到，通過(guò)在普通的振蕩或振動(dòng)傳送機(jī)或諸如此類的裝置上設(shè)置一種用于協(xié)助在優(yōu)選方向上傳送魚類的表面結(jié)構(gòu)。在這種情況下，可以在所述底部構(gòu)件的封閉表面上垂直于傳送方向設(shè)置諸如凹槽、溝紋或諸如此類的切口構(gòu)造，以用于協(xié)助傳送魚類。在更多的現(xiàn)有魚類傳送裝置中，在所述底部構(gòu)件的表面上設(shè)置諸如砂紙，以便協(xié)助魚“鉤住”所述底部構(gòu)件。然而，由于魚類通常是濕的而且其外部具有粘滑層或膜， 實(shí)際上傳送魚類是很困難的。因此，很難使魚類摩擦和/或“鉤住”所述底部構(gòu)件的表面結(jié)構(gòu)，尤其對(duì)于鮭魚、三文魚和其他種類的魚而言。然而，公知的魚類傳送裝置有幾個(gè)缺點(diǎn)首先，傳送速度受魚類特性和及其底部構(gòu)件的表面結(jié)構(gòu)所限。而且，其底部構(gòu)件的表面結(jié)構(gòu)僅適于傳送尺寸較小的魚類。其次，這種魚類傳送裝置很難清理，換句話說(shuō)，這種魚類傳送裝置并不能滿足食品工業(yè)的衛(wèi)生要求。這是因?yàn)橹荒芡ㄟ^(guò)額外的沖洗才能去除存留在所述底部構(gòu)件上的水和/或粘液。而且，在所謂的“集塵阱”中，由所述凹槽、溝紋或砂紙形成的魚倉(cāng)的剩余物會(huì)污染后來(lái)的魚。
發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種簡(jiǎn)單、可靠，且滿足衛(wèi)生要求的、適于傳送任意尺寸魚類的裝置。此外，本發(fā)明的目的還在于提供一種與魚類傳送裝置一起使用的、用于調(diào)整魚類首/尾方向的裝置。
本發(fā)明目的由上文提到魚類傳送裝置實(shí)現(xiàn)。該魚類傳送裝置包含被構(gòu)造成帶有矩形孔徑的柵板的底部構(gòu)件。通過(guò)這種結(jié)構(gòu)，以出乎意料的簡(jiǎn)單、可靠的方式設(shè)置一能夠保證所有魚或魚類被可靠傳送且適于細(xì)致維護(hù)、清潔的魚類傳送裝置。根據(jù)本發(fā)明底部構(gòu)件的這種結(jié)構(gòu)，可使傳送在更為簡(jiǎn)捷的同時(shí)由所述底部構(gòu)件帶走從魚身上下來(lái)的水或粘液。所述矩形孔徑特別便于魚鰭鉤住它，以便在魚身上施加較強(qiáng)的驅(qū)動(dòng)力。因此，即便是對(duì)于較大或較重的魚的傳送也能夠?qū)崿F(xiàn)。由于所述柵板的透水特性，可使粘液流走以使傳送表面不受粘液的影響。通過(guò)這種方式，可在較長(zhǎng)生產(chǎn)期內(nèi)保持生產(chǎn)條件恒定。此外，可省去對(duì)于傳送表面的沖洗，以降低耗水量。
本發(fā)明的獨(dú)特之處在于將所述矩形孔徑按照其邊平行和垂直于魚類傳送方向T 排列。作為結(jié)果，尤其是那些垂直于所述傳送方向T設(shè)置或定位的邊直接在所述傳送方向 T上發(fā)揮作用，以使傳送得到最佳的協(xié)助。
優(yōu)選地，以統(tǒng)一的樣式在所述底部構(gòu)件上設(shè)置所述矩形孔徑。通過(guò)與驅(qū)動(dòng)力即頻率協(xié)作以確保最佳的魚類傳送效果為目的，挑選出用于形成所述樣式的所述矩形孔徑的分布，即尤其是矩形孔徑的數(shù)量、彼此的間距以及矩形孔徑的尺寸。
本發(fā)明一優(yōu)選實(shí)施例的特征在于，在所述柵板下方設(shè)置有導(dǎo)引構(gòu)件，用于接收并運(yùn)走通過(guò)所述柵板的矩形孔徑落下的液體和/或固體成分。可通過(guò)所述導(dǎo)引構(gòu)件獲得從所述柵板處流過(guò)或滲出的粘液和其他成分，由此可以定向且限定的方式將粘液和其他成分運(yùn)走。
本發(fā)明目的還由上文提到的一種具有權(quán)利要求
1 15中任意一項(xiàng)所述魚類傳送裝置且用于調(diào)整魚類首尾方向的裝置所實(shí)現(xiàn)。由此產(chǎn)生的有益效果與在上文中已描述的所述魚類傳送裝置相關(guān)，為了避免重復(fù)，在此不再贅述。
從屬權(quán)利要求
和說(shuō)明書中記載了更多本發(fā)明的適當(dāng)和/或有益特征。借助附圖詳細(xì)描述本發(fā)明的較佳實(shí)施例。所述附圖如下


圖1為帶有魚類傳送裝置且能夠調(diào)整魚類首/尾方向的裝置的側(cè)視圖；
圖加為具有內(nèi)部嵌入柵板的U型槽的魚類傳送裝置的正視圖；
圖2b為圖加示出的所述魚類傳送裝置的側(cè)視圖；
圖3a為所述魚類傳送裝置的正視圖，其U型槽由柵板和側(cè)邊界構(gòu)件組成，所述U 型槽下方設(shè)置有導(dǎo)引構(gòu)件；
圖北為圖3a示出的所述魚類傳送裝置的側(cè)視圖；
圖4為所述柵板的俯視圖；
圖5為圖4示出的V處細(xì)節(jié)放大圖；
圖6為另一實(shí)施例的柵板的俯視圖。
具體實(shí)施方式
附圖示出的柵板和魚類傳送裝置可被用作現(xiàn)有振動(dòng)傳送機(jī)或類似傳送機(jī)的轉(zhuǎn)換組件，也可被用作獨(dú)立的自動(dòng)供魚和/或調(diào)整魚類首/尾方向的魚類傳送裝置。
圖1至圖6示出了自動(dòng)向后續(xù)魚加工機(jī)(未圖示)供魚的魚類傳送裝置10的不同形式。每種魚類傳送裝置10都包括傳送機(jī)構(gòu)11。該傳送機(jī)構(gòu)11具有底部構(gòu)件12以及側(cè)邊界構(gòu)件13，所述側(cè)邊界構(gòu)件13還被稱為側(cè)部構(gòu)件。所述底部構(gòu)件12用于收納并傳送魚。所述側(cè)邊界構(gòu)件13將魚保持在底部構(gòu)件12上，或者在傳送方向T上導(dǎo)引魚。此外，所述傳送機(jī)構(gòu)11還與使其產(chǎn)生振動(dòng)的振動(dòng)構(gòu)件組合使用。所述振動(dòng)構(gòu)件通常是用于對(duì)所述傳送機(jī)構(gòu)11產(chǎn)生驅(qū)動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)器，因此在附圖及說(shuō)明書中略去該構(gòu)件。
本發(fā)明中的底部構(gòu)件12被構(gòu)造成一種柵板。出于這種目的，所述底部構(gòu)件12具有一些矩形孔徑14。通常來(lái)說(shuō)，可自由設(shè)置所述矩形孔徑的數(shù)量及分布。優(yōu)選地，如圖4、 5和6所示，按照這樣一種方式設(shè)置所述矩形孔徑14，即將所述矩形孔徑14的兩條相對(duì)的邊15平行于魚類傳送方向T設(shè)置，將其另外的兩條邊16垂直于魚類傳送方向T設(shè)置。優(yōu)選地，所述矩形孔徑14的平行于魚類傳送方向T的邊15要短于所述矩形孔徑14的垂直于魚類傳送方向T的邊16。但是，所述矩形孔徑14也可以是正方形或者具有除了上述孔徑邊長(zhǎng)比之外的邊長(zhǎng)比。
鄰近矩形孔徑14之間形成有條板17。條板17要窄于所述矩形孔徑14在所述傳送方向T上的寬度。換句話說(shuō)，所述條板17的寬度小于所述矩形孔徑14的寬度。由上所述，可自由分布所述矩形孔徑14。優(yōu)選地，可按照統(tǒng)一樣式在所述底部構(gòu)件12上設(shè)置所述矩形孔徑14。為實(shí)現(xiàn)這一目的，多個(gè)彼此鄰近的矩形孔徑14排成垂直于傳送方向T的一列。同一列上的矩形孔徑14，除了在列邊緣上的矩形孔徑14具有不同的形狀和尺寸，其他的矩形孔徑14具有相同的形狀和尺寸。相鄰列中的矩形孔徑14彼此間交錯(cuò)排列，也可以說(shuō)是交替排列。換句話說(shuō)，每列中的矩形孔徑14與在傳送方向T上的鄰近列中的矩形孔徑 14交錯(cuò)排列，以便增加魚鰭進(jìn)入/鉤住所述矩形孔徑14的幾率。
如上所述，所述柵格構(gòu)件(柵板)可以充當(dāng)獨(dú)立的魚類傳送裝置10。于是，可將所述側(cè)邊界構(gòu)件13 (如圖3所示)以及振動(dòng)構(gòu)件直接與所述柵格構(gòu)件組合使用?？蛇x地， 將導(dǎo)引構(gòu)件18與所述底部構(gòu)件12或柵板組合使用，以便接收并運(yùn)走從所述柵板的矩形孔徑中14落下、流下或穿過(guò)的液體和/或固體成分。優(yōu)選地，可將所述柵板構(gòu)造成現(xiàn)有的由導(dǎo)引構(gòu)件18和側(cè)邊界構(gòu)件13組成的凹槽19的轉(zhuǎn)換組件。然后，將所述柵板松散地插入凹槽19，或?qū)⑺鰱虐彘L(zhǎng)久但可拆除地連接于所述導(dǎo)引構(gòu)件18或凹槽19。在這種情況下，優(yōu)選將振動(dòng)構(gòu)件與所述凹槽組合使用。如圖6所示，可選地，斜切底部構(gòu)件12或柵板的一端。 由此形成的斜面可直接向單沖程裝置或其他后續(xù)組件供魚。相應(yīng)地，將所述矩形孔徑14的形狀和尺寸與所述底部構(gòu)件12的斜截面相匹配。
優(yōu)選地，將所述柵板水平定位?？蛇x地，可將所述柵板相對(duì)于水平面輕微傾斜一定角度定位。將所述導(dǎo)引構(gòu)件18至所述柵板一定距離且平行或非平行于所述柵板設(shè)置和定位。優(yōu)選地，如圖2所示，將所述導(dǎo)引構(gòu)件18與所述柵板方向成0°角設(shè)置(所述導(dǎo)引構(gòu)件18平行于所述柵板設(shè)置)。另一個(gè)實(shí)施例將導(dǎo)引構(gòu)件18相對(duì)于柵板和/或水平面或由凹槽19及可調(diào)節(jié)柵板組成的部件傾斜一定角度。所述柵板與導(dǎo)引構(gòu)件18之間的距離同樣是變化且可調(diào)整的。尤其是出于便于清理的目的，可在導(dǎo)引構(gòu)件18和柵板之間設(shè)置凹槽19 的樞軸或其他可等同替換的部件，或者設(shè)置樞軸裝置。優(yōu)選地，柵板與導(dǎo)引構(gòu)件18之間的距離在5mm和20mm之間，并且優(yōu)選地在7mm和16mm之間，尤其優(yōu)選大約為10mm。
優(yōu)選地，所述底部構(gòu)件12或柵板由特種鋼制成。使用塑料或其他耐蝕材料或組合材料制造所述底部構(gòu)件12也可。上述材料同樣可以用來(lái)制造導(dǎo)引構(gòu)件18和/或側(cè)邊界構(gòu)件13。憑借與振動(dòng)構(gòu)件或相關(guān)驅(qū)動(dòng)器組合使用的控制系統(tǒng)，可以調(diào)節(jié)傳送速度，具體地說(shuō)也就是頻率。優(yōu)選的頻率范圍在每分鐘250至350次雙沖程之間。當(dāng)然，所述頻率也可在該范圍之外。隨著頻率的變化或適應(yīng)，所述魚類傳送裝置10可以傳送不同品種和尺寸的魚。
下面，將介紹魚的自動(dòng)進(jìn)給和/或排序的執(zhí)行。直接或通過(guò)諸如斜槽或其他類似的進(jìn)給構(gòu)件20將魚導(dǎo)入到底部構(gòu)件12上。其中，魚落在底部構(gòu)件12上時(shí)其首/尾方向是毫無(wú)規(guī)則的。在所述魚類傳送裝置10的一端設(shè)置有魚加工機(jī)(未圖示)。在所述魚類傳送裝置10的另一端設(shè)置有翻轉(zhuǎn)魚類首/尾方向的翻轉(zhuǎn)裝置21。由于所述底部構(gòu)件12的振蕩或振動(dòng)驅(qū)動(dòng)力，以魚能實(shí)現(xiàn)其優(yōu)選的魚首朝前的傳送方式傳送魚。為此，所述魚憑借其魚鰭鉤住矩形孔徑14，并被振動(dòng)彈起。換句話說(shuō)，邊15、16，尤其是垂直于傳送方向T運(yùn)動(dòng)的邊16向魚提供了一個(gè)將魚首移向前方的驅(qū)動(dòng)力。魚首指向魚加工機(jī)的魚在到達(dá)魚加工機(jī)之后被直接加工處理。從所述魚加工機(jī)運(yùn)出的魚朝所述翻轉(zhuǎn)裝置21方向移動(dòng)。由所述翻轉(zhuǎn)裝置21將魚翻轉(zhuǎn)180°。在魚離開(kāi)所述翻轉(zhuǎn)裝置21之后，所述魚在底部構(gòu)件12上魚首朝向魚加工機(jī)的方向。在所述翻轉(zhuǎn)裝置21中，由諸如輥筒、刷子等轉(zhuǎn)動(dòng)構(gòu)件22傳送魚。在所述轉(zhuǎn)動(dòng)構(gòu)件22的外側(cè)圍有導(dǎo)向板23等類似構(gòu)件以便形成一個(gè)通道。于是，就可以將已經(jīng)校正好位置的魚通過(guò)上述方式送入到魚加工機(jī)中。根據(jù)魚的品種和尺寸(重量)來(lái)調(diào)節(jié)振蕩或震動(dòng)的頻率。所述魚類傳送裝置10連同所述翻轉(zhuǎn)裝置21 —起構(gòu)成了調(diào)整魚類首/ 尾方向的裝置24。
6
權(quán)利要求
1.一種自動(dòng)向魚加工機(jī)供魚的魚類傳送裝置(10)，包括傳送機(jī)構(gòu)(11)，該傳送機(jī)構(gòu) (11)具有用于收納魚的底部構(gòu)件(12)、用于導(dǎo)引魚的側(cè)邊界構(gòu)件(13)以及用于驅(qū)動(dòng)所述傳送機(jī)構(gòu)(11)并使之振動(dòng)的振動(dòng)構(gòu)件，其特征在于，所述底部構(gòu)件(12)被構(gòu)造成帶有矩形孔徑(14)的柵板。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的裝置，其特征在于，所述矩形孔徑(14)的邊(15，16)分別平行和垂直于魚類傳送方向T。
3.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的裝置，其特征在于，所述矩形孔徑(14)的平行于所述魚類傳送方向T的邊(1 短于所述矩形孔徑(14)的垂直于所述魚類傳送方向T的邊(16)。
4.根據(jù)權(quán)利要求
2或3所述的裝置，其特征在于，鄰近的所述矩形孔徑(14)之間的條板(17)的寬度窄于所述矩形孔徑(14)的垂直于所述魚類傳送方向T上的寬度。
5.根據(jù)權(quán)利要求
1至4中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，所述矩形孔徑(14)在所述底部構(gòu)件(1 上以統(tǒng)一樣式設(shè)置。
6.根據(jù)權(quán)利要求
1至5中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，多個(gè)彼此鄰近的所述矩形孔徑(14)排成垂直于傳送方向T的一列。
7.根據(jù)權(quán)利要求
6所述的裝置，其特征在于，在傳送方向T上相鄰列中的所述矩形孔徑 14彼此間交錯(cuò)排列。
8.根據(jù)權(quán)利要求
1至7中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，所述柵板下方設(shè)置有導(dǎo)引構(gòu)件(18)，該導(dǎo)引構(gòu)件(18)用于接收并運(yùn)走通過(guò)所述柵板的矩形孔徑(14)落下的液體和 /或固體成分。
9.根據(jù)權(quán)利要求
8所述的裝置，其特征在于，所述導(dǎo)引構(gòu)件(18)同所述側(cè)邊界構(gòu)件 (13) 一起構(gòu)成了 U型槽。
10.根據(jù)權(quán)利要求
9所述的裝置，其特征在于，所述U型槽內(nèi)插有所述柵板。
11.根據(jù)權(quán)利要求
8至10中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，所述柵板平行于所述導(dǎo)引構(gòu)件(18)設(shè)置。
12.根據(jù)權(quán)利要求
9至11中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，所述振動(dòng)構(gòu)件與所述U型槽組合使用。
13.根據(jù)權(quán)利要求
8至12中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，所述柵板與所述導(dǎo)引構(gòu)件(18)之間的距離和/或角度是可調(diào)整的。
14.根據(jù)權(quán)利要求
8至13中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，所述柵板與所述導(dǎo)引構(gòu)件(18)之間的距離在5mm和20mm之間，優(yōu)選在7mm和16mm之間，特別優(yōu)選為10mm。
15.根據(jù)權(quán)利要求
1至14中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，所述柵板由特種鋼制成。
16.一種調(diào)整魚類首/尾方向的裝置(M)，包括魚類傳送裝置(10)和設(shè)置于所述魚類傳送裝置(10) —端的用于翻轉(zhuǎn)魚類首/尾方向的翻轉(zhuǎn)裝置(21)，其特征在于，所述魚類傳送裝置(10)是根據(jù)權(quán)利要求
1至15中任意一項(xiàng)構(gòu)造而成的。
專利摘要
本發(fā)明涉及一種自動(dòng)向魚加工機(jī)供魚的魚類傳送裝置(10)，包括傳送機(jī)構(gòu)(11)，該傳送機(jī)構(gòu)(11)具有用于收納魚的底部構(gòu)件(12)、用于導(dǎo)引魚的側(cè)邊界構(gòu)件(13)以及用于產(chǎn)生振動(dòng)以驅(qū)動(dòng)所述傳送機(jī)構(gòu)(11)的振動(dòng)構(gòu)件，其特征在于，所述底部構(gòu)件(12)被構(gòu)造成帶有矩形孔徑(14)的柵板。此外，本發(fā)明還涉及一種帶有上述魚類傳送裝置(10)且能夠調(diào)整魚類首/尾方向的裝置(24)。
文檔編號(hào)A22C25/12GKCN102316744SQ201080008036
公開(kāi)日2012年1月11日 申請(qǐng)日期2010年6月24日
發(fā)明者安德烈亞斯·丹恩, 約茲·霍爾茨 申請(qǐng)人:北歐機(jī)械制造魯?shù)婪虬偷聽(tīng)栍邢藜皟珊瞎緦?dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan