專利名稱:一種保健水果茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種保健水果茶。
背景技術(shù)：
目前市場上的飲料種類繁多，如碳酸飲料、果汁、水果茶、花茶、咖啡等。其中許多水果茶在作為飲料的同時(shí)還具有一定的保健功能，深受人們的喜愛。例如公開號為CN101756322A，名稱為《棗汁果茶》的中國發(fā)明專利申請，提供了一種棗汁果茶的配方。這種棗汁果茶采用棗、糖和水為原料，并加入一定量的苯甲酸鈉(或山梨酸)、檸檬酸按一定配比加工而成的；其原料采取以下重量百分比棗60-85%、糖類2-6%、苯甲酸鈉O. 05-0. 11 %、檸檬酸O. 1-1%，余量為水。制作方法為將各成分經(jīng)選料、稱量、清洗、浸取、母液粗濾、細(xì)濾、添加輔料并加熱濃縮、精濾、裝瓶、滅菌而成。該棗果果肉為主料的棗汁果茶口感好，營養(yǎng)成分豐富，氨基酸、微量元素含量高，不僅具有水果獨(dú)特的清香，而且具有明 快宜人的天然色澤。但其原料中含有添加劑苯甲酸鈉，長期、大量飲用會對身體有一定的副作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種具有美白養(yǎng)顏保健功效、且不含任何添加劑的保健水果茶。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案
一種保健水果茶，是由下述重量配比的原料制成
橙子40 60、蘋果30 50、胡蘿卜30 50、檸檬15 25、綠茶15 25、山楂15 30、紅棗15 30、杏干15 30、葡萄15 25、薄荷葉5 15、荸薺15 25、西洋參
5 15。
上述配方中，各原料的重量配比優(yōu)選為
澄子45 55、蘋果35 45、胡蘿卜35 45、朽1樣16 23、綠茶16 23、山植18 28、紅棗18 28、杏干16 28、葡萄16 22、薄荷葉6 12、荸薺16 22、西洋參
6 13。
各原料更為優(yōu)選的重量配比為
橙子45 50、蘋果40 45、胡蘿卜40 45、檸檬18 22、綠茶18 22、山楂20 25、紅棗20 25、杏干18 25、葡萄18 20、薄荷葉8 10、荸薺18 20、西洋參8 12。
各原料最佳的重量配比為
橙子48、蘋果45、胡蘿卜40、檸檬20、綠茶20、山楂22、紅棗20、杏干22、葡萄18、薄荷葉9、荸薺18、西洋參10。
本發(fā)明保健水果茶配方中
橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β_胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)，其性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等功效。
蘋果含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，如多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、潤肺除煩、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素BI、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。具有刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。
檸檬是世界上有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素BI、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
綠茶具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞；而且綠茶中含有維生素C及類 黃酮，其中的類黃酮能增強(qiáng)維他命C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養(yǎng)品，所以它對維持皮膚美白，可謂是有珍品級的效果。
山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有開胃消食、活血化淤、鎮(zhèn)靜、降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物。
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神的作用。
杏干味甜、質(zhì)軟，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C等成分，具有活血補(bǔ)氣的作用。
葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
薄荷葉具有興奮大腦、促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗，與消炎鎮(zhèn)痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱的作用。可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冒發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等癥狀，且可緩和頭痛，促進(jìn)新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用。
荸薺既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，具有涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹等功效。
西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用。
本發(fā)明保健水果茶的制備方法為按配方稱取原料橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬、綠茶、山楂、紅棗、杏干、葡萄、薄荷葉、荸薺、西洋參，加入15 30倍原料總重量的水煮沸，再文火煮5 10分鐘，濾出汁液，即得。所述橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬這四種原料，可先切片再進(jìn)行水煮。
本發(fā)明保健水果茶以天然水果為原料制備而成，營養(yǎng)豐富，多種有效成份的協(xié)同作用，可起到很好的美白、滋養(yǎng)容顏、清熱涼血、生津止渴、調(diào)理胃腸等保健作用。而且本發(fā)明保健水果茶不含任何添加劑、安全無副作用、口感好、成本低廉，是一種天然的綠色保健飲品。
具體實(shí)施方式
[0028]下面以實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。
以下各實(shí)施例中所述份數(shù)為重量份。
實(shí)施例I
I)按下述重量配比分別稱取原料
橙子40份、蘋果30份、胡蘿卜30份、檸檬15份、綠茶15份、山楂15份、紅棗15份、杏干15份、葡萄15份、薄荷葉5份、荸薺15份、西洋參5份；
2)分別取橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬切片；
3)取切片后的橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬、綠茶、山楂、紅率、杏干、葡萄、薄荷葉、荸薺、西洋參，加入15倍原料總重量的水，煮至水沸，再文火煮5分鐘，濾出汁液，即得。實(shí)施例2
I)按下述重量配比分別稱取原料
橙子60份、蘋果50份、胡蘿卜50份、檸檬25份、綠茶25份、山楂30份、紅棗30份、杏干30份、葡萄25份、薄荷葉15份、荸薺25份、西洋參15份；
2)分別取橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬切片；
3)取切片后的橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬、綠茶、山楂、紅棗、杏干、葡萄、薄荷葉、荸薺、西洋參，加入30倍原料總重量的水，煮至水沸，再文火煮10分鐘，濾出汁液，即得。
實(shí)施例3
I)按下述重量配比分別稱取原料
橙子55份、蘋果45份、胡蘿卜35份、檸檬23份、綠茶16份、山楂28份、紅棗18份、杏干28份、葡萄16份、薄荷葉12份、荸薺16份、西洋參13份；
2)取橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬、綠茶、山楂、紅棗、杏干、葡萄、薄荷葉、荸薺、西洋參，加入10倍原料總重量的水，煮至水沸，再文火煮8分鐘，濾出汁液，即得。
實(shí)施例4
I)按下述重量配比分別稱取原料
橙子45份、蘋果35份、胡蘿卜45份、檸檬16份、綠茶23份、山楂18份、紅棗28份、杏干16份、葡萄22份、薄荷葉6份、荸薺22份、西洋參6份；
2)分別取橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬切片；
2)取切片后的橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬、綠茶、山楂、紅棗、杏干、葡萄、薄荷葉、荸薺、西洋參，加入12倍原料總重量的水，煮至水沸，再文火煮8分鐘，濾出汁液，即得。
實(shí)施例5
I)按下述重量配比分別稱取原料
橙子48份、蘋果45份、胡蘿卜40份、檸檬20份、綠茶20份、山楂22份、紅棗20份、杏干22份、葡萄18份、薄荷葉9份、荸薺18份、西洋參10份；
2)取橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬、綠茶、山楂、紅棗、杏干、葡萄、薄荷葉、荸薺、西洋參，加入12倍原料總重量的水，煮至水沸，再文火煮8分鐘，濾出汁液，即得。
實(shí)驗(yàn)例I :
張X X,女,25歲，桂林市人，X X公司文員。臉色沉暗、皮膚暗淡無光澤,氣色不佳。每日飲用本發(fā)明實(shí)施例I制得的保健水果茶300克，連續(xù)飲用30天后，感覺心情舒暢，臉色有好轉(zhuǎn)，皮膚較以前白皙有光澤。[0055]實(shí)驗(yàn)例2
何XX，女，33歲，桂林XX縣人，工人。常感咽喉干澀、氣色不好，臉色暗黃。每日飲用本發(fā)明實(shí)施例5制得的保健水果茶250克。連續(xù)飲用20天后，咽喉不再感覺干澀，氣色較好；連續(xù)飲用I個(gè)月后，膚色較以前白嫩，氣色頗佳，心情愉快。
實(shí)驗(yàn)例3
李X X ,女,45歲，桂林市人,公司主管。臉色暗黃、有少許黃褐斑,膚色較差無光澤。每日飲用本發(fā)明實(shí)施例5制得的保健水果茶用300克。連續(xù)飲用40天后，膚色較以前好有光澤，氣色佳，臉色較以前白，黃褐斑顏色變淡。
實(shí)驗(yàn)例4
徐XX，女，38歲，桂林XX縣人，職員。常感覺肌膚干燥、無光澤、氣色不好，常 感覺口喉干澀。每日飲用本發(fā)明實(shí)施例4制得的保健水果茶250克。連續(xù)飲用30天后，口喉干澀消失，心情愉快，肌膚較有光澤，肌膚較水潤細(xì)滑、白嫩，整體氣色較以前好。
實(shí)驗(yàn)例5:
伍XX，女，33歲，桂林市人，XX學(xué)校教師。臉色暗黃、皮膚無光澤，氣色不好。每日飲用本發(fā)明實(shí)施例I制得的保健水果茶250克，連續(xù)飲用30天后，感覺心情舒暢，臉色轉(zhuǎn)為較紅潤，皮膚較以前白皙有光澤。
實(shí)驗(yàn)例6
李X，女，40歲，桂林市人，X X公司職員。皮膚干燥、無彈性，心情躁悶。每日飲用本發(fā)明實(shí)施例3制得的保健水果茶300克，連續(xù)飲用30天后，感覺心情愉快，臉色好轉(zhuǎn)，皮膚較以前水潤、有彈性。
實(shí)驗(yàn)例7
武X ,女,27歲，桂林市人,公務(wù)員。常感覺心情煩躁,面部較多青春痘，膚色偏黃。每日飲用本發(fā)明實(shí)施例5制得的保健水果茶300克，連續(xù)飲用30天后，感覺心情舒暢，皮膚較以前白皙有光澤，青春痘減少。
權(quán)利要求
1.一種保健水果茶，其特征在于是由下述以重量配比的原料制成 橙子40 60、蘋果30 50、胡蘿卜30 50、檸檬15 25、綠茶15 25、山楂15 30、紅棗15 30、杏干15 30、葡萄15 25、薄荷葉5 15、荸薺15 25、西洋參5 15。
2.根據(jù)權(quán)利要求
I所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比為 澄子45 55、蘋果35 45、胡蘿卜35 45、朽1樣16 23、綠茶16 23、山植18 28、紅率18 28、杏干16 28、葡萄16 22、薄荷葉6 12、拳莽16 22、西洋參6 13。
3.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比為 橙子45 50、蘋果40 45、胡蘿卜40 45、檸檬18 22、綠茶18 22、山楂20 25、紅棗20 25、杏干18 25、葡萄18 20、薄荷葉8 10、荸薺18 20、西洋參8 12。
4.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比為 橙子48、蘋果45、胡蘿卜40、檸檬20、綠茶20、山楂22、紅棗20、杏干22、葡萄18、薄荷Rf 9、荸莽18、西洋參10。
5.根據(jù)權(quán)利要求
4所述的保健水果茶，其特征在于它的制備方法為按配方稱取原料橙子、蘋果、胡蘿卜、檸檬、綠茶、山楂、紅率、杏干、葡萄、薄荷葉、荸薺、西洋參，加入15 30倍原料總重量的水，煮至水沸，再文火煮5 10分鐘，濾出汁液，即得。
專利摘要
本發(fā)明公開一種保健水果茶，它是由下述以重量配比的原料制成橙子40～60、蘋果30～50、胡蘿卜30～50、檸檬15～25、綠茶15～25、山楂15～30、紅棗15～30、杏干15～30、葡萄15～25、薄荷葉5～15、荸薺15～25、西洋參5～15。本發(fā)明保健水果茶以多種天然水果為原料制備而成，營養(yǎng)豐富，多種有效成份的協(xié)同作用，起到很好的美白、滋養(yǎng)容顏、清熱涼血、生津止渴、調(diào)理胃腸的作用。而且本發(fā)明保健水果茶不含任何添加劑、安全無副作用、口感好、成本低廉，是一種天然的綠色保健飲品。
文檔編號A23F3/14GKCN102273530 B發(fā)布類型授權(quán) 專利申請?zhí)朇N 201110271317
公開日2012年12月26日 申請日期2011年9月14日
發(fā)明者龍強(qiáng), 李丹榕 申請人:李丹榕導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan專利引用 (1),