專利名稱：油條機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬食品機(jī)械類，具體地說是一種做油條的機(jī)器。
油條為中國傳統(tǒng)食品，目前其生產(chǎn)過程仍為手工操作，操作人員勞動強(qiáng)度大，衛(wèi)生水平差，生產(chǎn)出來的油條規(guī)格質(zhì)量不穩(wěn)定，且生產(chǎn)速度慢、效率低。
本實(shí)用新型的目的則是提供一種制造油條的機(jī)械，它可制出油條坯，并直接放入油鍋中，有效地解決了上述存在的問題。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的在活動盤上有若干根軸與同數(shù)壓輪相配合，由支架定位成一定方位，其中一根軸其端頭上有一組牙與固定牙相齒合，主動盤帶動活動盤作圓周運(yùn)動，使定位在活動盤上的軸一端的一組牙沿固定牙圓運(yùn)動，由于這一組牙是與固定牙內(nèi)牙相齒合，所以這一組牙在沿固定牙圓運(yùn)動時(shí)，也使定位在活動盤上的軸作垂直于活動盤方向的運(yùn)動，因而也使多個(gè)壓輪由于多根軸的轉(zhuǎn)動而作向心運(yùn)動，當(dāng)條狀的面坯從上往下放入時(shí)，經(jīng)壓輪而壓制成多條溝狀的坯條，由于壓輪自身轉(zhuǎn)動的同時(shí)，受活動盤的控制，也作平面方向的公轉(zhuǎn)，使帶有多條溝狀的面坯也作垂直于溝狀方向的旋轉(zhuǎn)，這樣就達(dá)到了給面坯加拈的目的。當(dāng)坯條通過加捻和壓溝后，繼續(xù)向下至運(yùn)輸帶，由于面坯所特有的可塑性，在受到運(yùn)輸帶運(yùn)動方向的作用后，自動彎一角度，運(yùn)輸帶繼續(xù)運(yùn)動，面坯又自動回位成直線，使拈度固定，同時(shí)，在運(yùn)輸帶的平面上，有一個(gè)作圓周運(yùn)動的切刀，可控制坯條的長度，當(dāng)定長的坯條進(jìn)入一個(gè)旋轉(zhuǎn)的斜面放條盤時(shí)，在定長坯條橫向進(jìn)入其最低點(diǎn)后，由于自身重量的作用，便落入油鍋中。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是與現(xiàn)有手工操作相比，效率提高，勞動強(qiáng)度減少，并提高了生產(chǎn)制作中的衛(wèi)生水平，保證了油條的規(guī)格質(zhì)量。


圖1是本實(shí)用新型俯視圖。
圖2是本實(shí)用新型剖面圖。
以下結(jié)合附圖詳細(xì)說明依據(jù)本實(shí)用新型提出的具體裝置的細(xì)節(jié)及工作情況當(dāng)活動盤1受主動盤2作用后，活動盤1自身作圓周運(yùn)動，使定位在活動盤上的長軸6一端的傳動牙4、5沿固定牙3的圓運(yùn)動，由于長軸6上的傳動牙4通過傳動牙5與固定牙3相齒合，所以在傳動牙5沿固定牙3圓運(yùn)動時(shí)，通過傳動牙4使長軸6作垂直于活動盤1水平運(yùn)動方向的運(yùn)動，因?yàn)閴狠咰固定在軸10上并與長軸6同軸，同時(shí)由支架9定位，軸10的另一端有牙7與軸8上的牙11相齒合，并有壓輪B固定在軸8上，另一端有牙12與軸14上的牙13相齒合，也有壓輪A固定在軸14上，還有一端牙15與軸17上的牙16齒合，壓輪C固定在軸17上，當(dāng)長軸6轉(zhuǎn)動時(shí)，通過軸10、8、14、17及牙7、11、12、13、15、16的運(yùn)動，使ABCD壓輪作由上往下的向心運(yùn)動，受活動盤1的控制，壓輪在自轉(zhuǎn)的同時(shí)，也進(jìn)行水平方向的公轉(zhuǎn)，當(dāng)面坯由上往下放入ABCD壓輪中心交點(diǎn)時(shí)，受壓輪擠壓成多條溝狀的面坯，當(dāng)它繼續(xù)下落至運(yùn)輸帶19上時(shí)，由于運(yùn)輸帶19傳動方向的作用，以及面坯所特有的可塑性，便自動彎一角度，這時(shí)，當(dāng)
圖1中活動盤1公轉(zhuǎn)一圈，便給面坯20加上一個(gè)拈度，運(yùn)輸帶19繼續(xù)運(yùn)動，面坯20的角度即刻消失，拈度就被固定，在面坯20達(dá)到一定長度后，主動輪18控制的傳動輪21通過傳動帶22帶動刀盤23使切刀24作用于面坯20便產(chǎn)生了定型的條坯28，當(dāng)繼續(xù)被送至放條盤27后，由于其平面是一個(gè)斜面(與水平面有一個(gè)很小的夾角)主動輪25通過軸26帶動斜面放條盤27旋轉(zhuǎn)，使定長條坯28在橫向進(jìn)入放條盤的最低點(diǎn)后，由于自身重量的作用，便落入鍋中，這樣便達(dá)到了制條與放條的目的。
權(quán)利要求1.一種油條機(jī)，其特征是由主動盤帶動活動盤轉(zhuǎn)動，活動盤上有若干根軸與同數(shù)壓輪相配合，由支架定位成一定方位，其中一根軸端頭上有一組牙與固定牙相齒合。
專利摘要本實(shí)用新型是一種做油條的機(jī)器，與現(xiàn)有手工操作相比，該油條機(jī)提高了勞動生產(chǎn)效率，并保證了油條的規(guī)格質(zhì)量，其特征是油條機(jī)由主動盤帶動活動盤轉(zhuǎn)動，活動盤上有若干根軸與同數(shù)壓輪相配合，由支架定位成一定方位，其中一根軸端頭上有一組牙與固定牙相嚙合。
文檔編號A21C9/00GK2034374SQ882191
公開日1989年3月22日 申請日期1988年6月17日 優(yōu)先權(quán)日1988年6月17日
發(fā)明者李忠平 申請人:李忠平