專(zhuān)利名稱(chēng)：天然多維c茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種茶葉制作方法。特別是天然多維C茶的生產(chǎn)方法。
據(jù)調(diào)查許多人特別是中、老年人由于各種原因(如偏食、厭食、齲齒、牙齒脫落、精神抑郁、吃鈑過(guò)于簡(jiǎn)單、湊合、消化功能減退等)普遍存在攝取食物中維生素，特別是維生素C嚴(yán)重不足的問(wèn)題。補(bǔ)充人體需要的維生素C，飲茶是一個(gè)好辦法。但是現(xiàn)有茶葉一般維生素C的含量不高，(百克內(nèi)才含幾十毫克到二、三百毫克)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要。
本發(fā)明的目的是要提供一種用西北地區(qū)資源豐富的維生素C的含量又比較高的鮮嫩柿葉、五味子、棗為原料生產(chǎn)出一種天然的多維生素C茶葉的方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的在每年農(nóng)歷五月中旬前采集鮮嫩柿葉，經(jīng)過(guò)對(duì)其在60-90℃溫度內(nèi)殺青(達(dá)到散發(fā)青草氣，促使茶葉味形成)、揉捻、揉切、微烘、篩分(取梗)后與風(fēng)干、粉碎篩分后的五味子、棗(風(fēng)干后取核粉碎)按一定的比例混合均酌，再烘干，分裝、消毒即成。
用這種方法生產(chǎn)出的天然多維C茶，香味奇特、且制作簡(jiǎn)單、飲用方便。同時(shí)由于對(duì)柿葉的殺青、揉捻、揉切、微烘、篩分和對(duì)五味子、棗的風(fēng)干，以及它們混酌后的再烘干溫度控制全部在90℃以下，所以原料中的維生素C很少受到破壞，維生素C的含量高(百克內(nèi)可達(dá)千毫克以上，是一般茶葉的數(shù)十倍)它不僅具有生津止渴、幫助消化、減肥、養(yǎng)精益神和改善人的智能活動(dòng)的功效，而且具有消除人體面部云癍、黃褐癍、婦女妊娠癍等美容作用。更重要的是它可以防治高血壓、高血脂、血管硬化、血小板減少等疾病。有利于保證人體需要的維生素C，增強(qiáng)對(duì)病毒感染的抵抗力防止致癌，從而起到強(qiáng)身抑癌作用。
權(quán)利要求
1.一種由鮮嫩柿葉、五味子、棗等組成的天然多維C茶的制作方法，其特征在于對(duì)鮮嫩柿葉經(jīng)過(guò)選葉、殺青、揉捻、揉切、微烘、篩分后與風(fēng)干、粉碎、篩分后的五味子、棗以一定比例混酌組合再烘干分裝消毒而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求(1)所述的方法，其特征在于鮮嫩柿的選葉采集在每年農(nóng)歷五月中旬前進(jìn)行。
3.根據(jù)權(quán)利要求(1)所述方法，其特征在于鮮嫩柿葉的殺青、揉捻、揉切、微烘和與五味子、棗混合酌后的再烘干溫度不得超過(guò)90℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求(1)所述的方法，其特征在于對(duì)篩分后的柿葉、五味子、棗的混酌組合是有一定比例的。
全文摘要
天然多維C茶的制作方法。它屬于一種茶葉制作生產(chǎn)方法。這種方法是以西北地區(qū)資源豐富的鮮嫩柿葉、五味子等為原料，經(jīng)過(guò)對(duì)柿葉的采集、殺青、揉捻、揉切、微烘、篩分等一系列工藝處理后與風(fēng)干、粉碎、篩分后的五味子、棗按一定的比例混勻組合制成天然多維C茶。
文檔編號(hào)A23F3/34GK1067785SQ9110549
公開(kāi)日1993年1月13日 申請(qǐng)日期1991年8月8日 優(yōu)先權(quán)日1991年8月8日
發(fā)明者申重學(xué) 申請(qǐng)人:申重學(xué), 高玉蘭