專(zhuān)利名稱(chēng)：解酒保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料，主要用于預(yù)防醉酒和飲酒過(guò)量時(shí)的解酒。
目前人們?cè)陲嬀七^(guò)量時(shí)，都要忍受酒精中毒癥的折磨。四川宋貴能同志申請(qǐng)的90100108.2號(hào)專(zhuān)利《醒酒飲料配方》提供了一種以薄荷、菊花、肉桂等中藥材為主要成份，采用“水煮醇沉”和“蒸餾提取”的工藝方法生產(chǎn)的解酒飲料，存在著生產(chǎn)過(guò)程復(fù)雜、成本高等不足之處。
本發(fā)明的目的在于提供一種以中藥枳俱子、葛花、茯苓、白術(shù)等為主要成分，采用常規(guī)工藝方法生產(chǎn)的解酒飲料。
本發(fā)明的配方組分重量百分比枳俱子3～10茯苓10～20葛花3～10豬苓10～20澤瀉25～30茵陳8～15白術(shù)10～20桂枝3～10本發(fā)明的工藝流程是將上述配方中的各種中藥按上述重量比稱(chēng)量混合，用清水洗凈后浸泡8小時(shí)，加水煎煮3次，第一次1～2小時(shí)，后二次各1.5小時(shí)。合并三次提取液過(guò)濾后濃縮至每ml藥液中含生藥量為0.8克，低溫靜置沉淀48小時(shí)以上，吸取上清液，用100目篩過(guò)濾，濾液按常規(guī)飲料生產(chǎn)灌封，然后以100℃流通蒸汽滅菌30分鐘。
本發(fā)明的解酒保健機(jī)理是配方中的枳俱子和葛花具有較強(qiáng)的解酒毒作用，茯苓、豬苓、澤瀉有利尿、滲濕可加速酒精代謝產(chǎn)物從小便、汗液中排泄作用。白術(shù)有健脾胃，加強(qiáng)腸胃消化功能，茵陳有清濕熱、護(hù)肝作用。所以本發(fā)明既能解酒，降低乙醇在血液中的濃度，又能使乙醇分解物迅速排出體外，并且健脾胃，助消化，保護(hù)肝臟。
本發(fā)明還具有工藝簡(jiǎn)單，成本低、效果明顯，使用方便等優(yōu)點(diǎn)。
本發(fā)明配方實(shí)施例(重量百分比)枳俱子5葛花5茯苓15豬苓15澤瀉30白術(shù)15茵陳10桂枝權(quán)利要求
1.一種以中藥材為主要成分的解酒保健飲料，其特征在于配方中各組分的重量百分比為枳俱子3-10，葛花3-10，茯苓10-20，豬苓10-20，澤瀉25-35，白術(shù)10-20，茵陳8-15，桂枝3-10。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的解酒保健飲料，其特征在于，生產(chǎn)工藝流程是將上述各配方中的各種中藥按上述重量比混合，用清水洗凈后浸泡8小時(shí)，加水煎煮3次，第一次1～2小時(shí)，后二次各1.5小時(shí)，合并三次提取液過(guò)濾后濃縮至每ml藥液中含生藥量為0.8克，低溫靜置沉淀48小時(shí)以上吸取上清液用100目篩過(guò)濾，按常規(guī)飲料生產(chǎn)灌封然后以100℃流通蒸汽滅菌30分鐘。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種以中藥枳俱子、茯苓、白術(shù)等為主要原料的解酒飲料，具有解酒和保健雙重功能。本發(fā)明采用常規(guī)煮沸、過(guò)濾、滅菌、灌封的工藝流程，具有生產(chǎn)簡(jiǎn)單、制造容易、成本低等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L2/38GK1080138SQ9210782
公開(kāi)日1994年1月5日 申請(qǐng)日期1992年11月16日 優(yōu)先權(quán)日1992年11月16日
發(fā)明者鮑石明 申請(qǐng)人:鮑石明