專利名稱：西洋參酒及其配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健酒劑及其生產(chǎn)方法，具體地說，它是一種西洋參酒及其配制方法。
傳統(tǒng)的參酒采用人參為原料，浸在白酒中制成。
本發(fā)明根據(jù)中醫(yī)醫(yī)藥學(xué)理論和經(jīng)驗(yàn)，提供一種西洋參酒及其配制方法。
本發(fā)明的目的是通過以下方式實(shí)現(xiàn)的一種西洋參酒，包括西洋參的白酒萃取液、蔗糖、味精、人參香精、白酒和水。
一種西洋參酒的配制方法，包括取一定量的西洋參，加入一定量的白酒浸漬24小時(shí)后，開始循環(huán)提取96小時(shí)，提取結(jié)束后，酒液過濾，濾液與一定量的蔗糖水溶液和一定量的味精的白酒溶液以及一定量的水合并成20°-25°的酒液，然后冷藏24小時(shí)(5℃)后過濾，濾液中加入人參香精攪拌溶解均勻，灌裝即得。
本發(fā)明的西洋參酒具有益氣補(bǔ)元、養(yǎng)陰生津、益智安神等功效，可用于氣虛體弱、陰津虧損、虛火內(nèi)盛、心肺兩虛、思慮過度和記憶衰退等癥。
以下，將結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)更為明顯。
實(shí)施例(1)配方西洋參6.4份(重量)蔗糖50份(重量)味精1份(重量)
人參香精0.5份(重量)白酒40°-65°適量配制成1000份(體積)。
(2)制備工藝取上述西洋參，加入配方中的一定量的40°-65°的白酒，浸漬24小時(shí)后，開始循環(huán)浸漬提取96小時(shí)，酒液過濾;取配方中的蔗糖加入1倍量水，煮沸30分鐘，趁熱過濾，濾液冷卻后加入到上述酒液過濾液中;取配方中的味清加入一定量的上述的酒液攪拌溶解后和配方中的剩余的曲酒和水合并成20°-25°的酒液，然后冷藏24小時(shí)(5℃)后，過濾，濾液加入配方中的人參香精攪拌溶解均勻，并調(diào)節(jié)成1000份(體積)后，灌裝即得淡黃色澄清液體，氣香、味微甜。
〔檢查〕總固體精密量取本品25ml，置于105℃干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干后，于105℃干燥至恒重，遺留殘?jiān)坏蒙儆?.0份。
乙醇量應(yīng)為20-25%(中國藥典1990年版一部附錄46頁)相對(duì)密度應(yīng)不低于0.96(中國藥典1990年版一部附錄34頁)其它應(yīng)符合酒劑項(xiàng)下有關(guān)的各項(xiàng)規(guī)定(中國藥典1990年版一部附錄16頁)〔用法與用量〕口服一次30-50ml一日1-2次。
〔貯藏〕密封，置陰涼處。
〔鑒別〕取本品160ml，置水浴上蒸發(fā)至30ml，加氯仿20ml振搖，棄去氯仿液，用水飽和的正丁醇提取2次，每次20ml，合并提取液，用水洗滌3次，每次20ml，分取提取液，濃縮至干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試晶溶液，另取西洋參對(duì)照藥材1g，加水30ml，加熱回流1小時(shí)，放冷，濾過，濾液按供試品溶液制備方法自加“氯仿20ml振搖，制成對(duì)照品溶液，按照薄層色譜法《中國藥典1990年版一部附錄57頁)試驗(yàn)，吸取上述二種溶液各2-3μl，分別點(diǎn)于同一硅膠H薄層板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15∶40∶22∶10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑(置層析缸內(nèi)預(yù)先飽和15分鐘)展開，取出，立即吹干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃烘數(shù)分鐘，供試品色譜中，在與西洋參對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的集團(tuán)上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。
本發(fā)明的保護(hù)范圍，將在權(quán)利要求書中體現(xiàn)。
權(quán)利要求
1.一種西洋參酒，其特征在于包括西洋參白酒提取液、蔗糖、味精、人參香精、白酒和適量的水。
2.如權(quán)利要求1所述的西洋參酒，其特征在于每1000份體積的西洋參酒中包括6.4份(重量)的西洋參的白酒提取液、50份(重量)的蔗糖、1份(重量)的味精、0.5份(重量)的人參香精以及40°-65°適量白酒和水。
3.如權(quán)利要求1或2所述的西洋參酒，其特征在于所述的西洋參酒乙醇含量為20-25%、相對(duì)密度不低于0.96以及總固體不少于3.0%。
4.一種西洋參酒的配制方法，其特征包括將6.4份(重量)的西洋參加入適量的40°-65°的白酒浸漬24小時(shí)后，開始循環(huán)浸漬提取96小時(shí)，過濾;將50份(重量)的蔗糖加入一倍量的水煮沸30分鐘，趁熱過濾，冷卻后加入到上述酒液過濾液中;將1份(重量)的味精用酒液過濾液溶解后和剩余的白酒和水合并成乙醇含量為20%-25%的酒液，然后冷藏24小時(shí)(5℃)后，過濾，濾液加入0.5份(重量)的人參香精攪拌溶解均勻，并調(diào)節(jié)成1000份(體積)，灌裝。
全文摘要
本發(fā)明提供一種西洋參酒及其配制方法，它包括取一定量的西洋參加入一定量的白酒浸漬后，用白酒循環(huán)提取96小時(shí)、過濾，另取蔗糖制成糖漿，加入上述提取液中，加入人參香精、適量白酒和水，冷藏24小時(shí)，過濾、灌裝得到成品為淺黃色澄清液體，氣香、味微甜。具有益氣補(bǔ)元、養(yǎng)陰生津、益智安神功能，用于氣虛體弱、陰津虧損、虛失內(nèi)盛、心肺兩虛、思慮過度、記憶衰退等癥。
文檔編號(hào)C12G3/04GK1086426SQ9210862
公開日1994年5月11日 申請(qǐng)日期1992年11月5日 優(yōu)先權(quán)日1992年11月5日
發(fā)明者薛愛珍, 楊暉, 陳志新 申請(qǐng)人:上海中藥制藥二廠