專利名稱：龍鳳長春酒的制造方法
“龍鳳長春酒”的制造方法包括龍酒和鳳酒的制造方法制作過程分配料，清洗加工，浸泡滲漉勾兌等主要工序一.龍酒(一).配料取21種中藥材，以總重量為100%，其中人參8%，鹿茸8%，刺五加8%，淫羊藿8%，巴戟肉6%，雄蠶蛾6%，枸杞6%，沙苑子4%，蟲草4%，五味子4%，補骨脂4%，菟絲子4%，肉蓯蓉4%，何首烏4%，白術4%，生地4%，當歸4%，蛤蚧3%，海馬3%，肉桂2%，穿山甲2%。
(二).清洗加工將按比例選好的各味藥材，分別用清水洗凈去污瀝干，其中靈芝、肉蓯蓉、首烏、白術、生地、肉桂分別加以粉碎(過20目篩)。鹿茸、蛤蚧、海馬、蟲草、穿山甲分別粉碎，用60°原汁白酒浸泡過濾，再回流提取2次，每次2小時，過濾，濾液[1]備用。濾渣入群藥滲漉。未交尾的雄蠶蛾，酒火去翅須，勿使燒焦，浸于60°原汁酒中，15天以后過濾其濾液[2]備用。當歸、肉桂單獨浸泡60°白酒中，回流提取2次，每次1小時，過濾，濾液[3]加環(huán)糊精去異味。
(三).浸泡滲漉將鹿茸、蛤蚧、海馬、穿山甲、蟲草浸提后的濾渣和其余13味藥材，混合放入滲漉器中，加入60°白酒，其量以完全淹沒藥材為宜。浸泡過程，再以一定速度在室溫(25℃±5)下滲漉，下面繼續(xù)加60°白酒，不使藥材露出液面為宜。連續(xù)滲漉5-7天。待滲漉液[4]幾乎無色，取樣，蒸干后幾近無提取物為止。
(四).勾兌將上述浸提液[1]，浸漉液[2]，濾液[3]，滲漉液[4]，分別過濾，澄清后混合，總酒量約為總生藥量的10-15倍。然后按2-3%(w/w)量加甜葉菊甙，加15%左右的蜂蜜，再輔以大棗汁、山楂汁等，調(diào)成甜酸適口，醇度為30°的滋補養(yǎng)生酒。
二.鳳酒(一).配料取22種中藥材，以總重量為100%，其中刺五加8%，淫羊藿8%，人參6%，鹿茸6%，枸杞6%，蛇床子6%，靈芝6%，蟲草4%，沙苑子4%，菟絲子4%，五味子4%，肉蓯蓉4%，巴戟肉4%，生地4%，山萸肉4%，當歸4%，首烏4%，白術4%，女貞子3%，制香附3%，肉桂2%，海馬2%。
(二).清洗加工將鹿茸、海馬、蟲草，洗滌粉碎，用60°原汁白酒浸泡過濾，再回流提取2次，每次2小時，過濾濾渣入群藥滲漉，濾液[1]備用。當歸、肉桂的加工與龍酒中(二)項方法相同。其濾液[2]備用。靈芝、肉蓯蓉、生地、首烏、白術，均加以粉碎，其它藥材均按常規(guī)洗凈去污瀝干。
(三).浸泡滲漉將鹿茸、海馬、蟲草浸提的濾渣和其余17味藥材，混合放入滲漉器中，加60°白酒，其量以完全淹沒藥材為宜。浸泡過程，再以一定速度在室溫(25℃±5)下滲漉，上面繼續(xù)加60°白酒，不使藥材露出液面為止。連續(xù)滲漉5-7天，待滲漉液[3]幾乎無色，蒸干后幾近無提取物為止。
(四).勾兌將上述浸提液[1]，濾液[2]，滲漉[3]，分別過濾，澄清后混合，總酒液量約為總生藥量10-15倍。然后按2-3%(w/w)量加甜葉菊，加15%蜂蜜，再輔以大棗汁、山楂汁等調(diào)成甜酸適口，醇度為30°的滋補養(yǎng)生酒。
三.質(zhì)量規(guī)格按以上方法泡制的“龍酒”和“鳳酒”，為棕紅色澄清液體，氣清香，味甜酸適口，微苦，醇度28°(1000g酒液中，含200g左右乙醇。
未調(diào)味之前的混合好的酒液中，浸出物(總固體)干固體，為300mg-350mg/10ml。含生藥量1g/10ml。
口服劑量以每次50ml-100ml為宜。
按本發(fā)明的制造方法，生產(chǎn)出的龍酒和鳳酒，經(jīng)藥理實驗證明，無毒性，有提高人體免疫功能，抗肝脂質(zhì)過氧化作用等。特別是龍酒具有顯著的雄激素作用，而且為一種甜度可口的低醇度的滋補健身酒，對附圖
的說明圖一為本發(fā)明的龍鳳長壽酒的制造方法流程圖下面結(jié)合附圖詳細描述本發(fā)明“龍鳳長壽酒”制造方法的實施例如下(一)龍酒取人參40克，刺五加40克，淫羊藿40克，巴戟肉30克，枸杞30克，沙苑子20克，人工蟲草20克，五味子20克，補骨脂20克，菟絲子20克，肉蓯蓉20克，何首烏20克，白術20克，生地20克，蛤蚧15克，海馬15克，穿山甲10克，鹿茸40克，當歸20克，肉桂10克，雄蠶蛾30克。共計500克。
分別用清水漂洗瀝干，將靈芝、肉蓯蓉、首烏、白術、生地、肉桂分別加以粉碎(過20目篩)。鹿茸、蛤蚧、海馬、蟲草、穿山甲分別粉碎，用60°高梁白酒浸泡過程，再回流提取2次，每次2小時，過濾，待濾液約500ml備用。濾渣合群藥中滲漉。雄蠶蛾用酒火去翅須，勿使燒焦，浸于60°白酒中，過15天后，濾清液按生藥30克計量，備用。肉桂、當歸單浸于60°白酒中，回流提取2次，每次1小時，過濾待濾液約200ml以環(huán)糊精去異味備用。將其余13味藥材和鹿茸等五味藥材浸提的濾渣一起滲漉，先加約1000ml60°白酒，浸泡過程，次日以一定速度滲漉，上面繼續(xù)加60°白酒，保持藥材不露出液面。連續(xù)浸滲5-7天。
滲漉液過濾，與上述待到①，②，③種濾液合并，總量約3500ml左右，再以去離子水，調(diào)至醇度為30°總體積約5000-6000ml。按2-3%(w/w)量加甜葉菊甙加15%蜂蜜，再輔以大棗汁、山楂汁等調(diào)成甜酸適口，醇度28°，棕紅色澄清的，氣清香，微苦的滋補養(yǎng)生酒。
(二)鳳酒取人參30克，枸杞30克，蛇床子30克，靈芝30克，刺五加40克，淫羊藿40克，人工蟲草20克，沙苑子20克，菟絲子20克，五味子20克，肉蓯蓉20克，巴戟肉20克，山萸肉20克，生地20克，首烏20克，白術20克，女貞子15克，制香附15克，鹿茸30克，海馬10克，當歸20克，肉桂10克，共計500克。
分別用清水漂洗瀝干，將鹿茸、海馬、人工蟲草，粉碎浸于60°白酒中，再回流提取2次，每次2小時，過濾，濾液約300ml。①.濾渣入群藥滲漉。當歸、肉桂單浸于白酒中，并回流提取2次，每次1小時，過濾，漉液以環(huán)糊精去異味，約200ml備用。②靈芝、肉蓯蓉、生地、首烏、白術均加以粉碎。鹿茸等藥浸渣，與其余17味藥材，混合裝入滲漉器中，加60°白酒浸泡過程(約1000ml)。次是以一定速度滲漉，上面繼續(xù)加60°白酒，保持藥材不露出液面為宜。連續(xù)浸滲5-7天。
滲漉液過濾與上述到①，②兩種濾液合并，總體積約為4000ml左右，再以去離子水、調(diào)至醇度為30°?？傮w積為5000-6000ml。按2-3%(w/w)量加甜葉菊，加15%的蜂蜜，再輔以大棗汁、山楂汁等，調(diào)成甜酸適口，醇度為28°，棕紅色澄清的，氣清香，微苦的滋補養(yǎng)生酒。
權(quán)利要求
1.一種滋補養(yǎng)生“龍鳳長春酒”的制造方法，包括龍酒和鳳酒的配料，清洗加工，浸泡滲濾，勾兌等工序，其特點在于(一).龍酒的制造方法如下a.配料組分總重量為100%，其中，人參、鹿茸、刺五加、淫羊藿各占8%；巴戟肉、雄蠶蛾、枸杞各占6%；沙苑子、蟲草、五味子、補骨脂、菟絲子、肉蓯蓉、何首烏、白術、生地、當歸各占4%；蛤蚧、海馬各占3%；肉桂、穿山甲各占2%；b.清洗加工將鹿茸、蛤蚧、海馬、穿山甲、蟲草分別粉碎，用60°原汁白酒，浸泡過濾，再回流提取2次，每次2小時，過濾，濾液[1]備用，濾渣入群藥滲漉。雄蠶蛾去翅須浸于60°白酒中，浸液[2]備用。當歸、肉桂粉碎。浸于60°白酒中，并回流提取2次，每次1小時，過濾，濾液用環(huán)糊精去異味后備用[3]，肉蓯蓉、首烏、白術、生地均加以粉碎，其它藥材均按常規(guī)洗凈，去污瀝干；c.浸泡滲濾將鹿茸、蛤蚧、海馬、穿山甲、蟲草浸提后的濾渣和其余13味藥材，混合放入滲漉器中，加入60°白酒，其量以完全淹沒藥材為宜，浸泡過程。再以一定速度在室溫下滲漉，上面繼續(xù)加60°白酒，不使藥材暴露出液面為宜。連續(xù)滲漉5-7天，待滲漉液[4]幾乎無色，蒸干后幾近無提取物為止；d.勾兌將上述浸提液[1]、浸液[2]、浸液[3]、滲漉液[4]，分別過濾，澄清后混合，兌酒液量約為總生藥量的10-15倍，然后按2-3%量加甜葉菊甙加15%左右的蜂蜜，再補以大棗汁，山楂汁等調(diào)成甜酸度適口，醇度為30°的滋補養(yǎng)生酒；(二).鳳酒的制造方法a.配料組分總重量為100%，其中，刺五加、淫羊藿各占8%；人參、鹿茸、枸杞、蛇床子、靈芝，各占6%；蟲草、沙苑子、菟絲子、五味子、肉蓯蓉、巴戟肉、山萸肉、生地、當歸、首烏、白術各占4%；女貞子、制香附各占3%；肉桂、海馬各占2%；b.清洗加工將鹿茸、海馬、蟲草，選凈，粉碎，用60°原汁白酒浸泡過濾，再回流提取2次，每次2小時，過濾，濾渣入群藥滲漉，濾液[1]備用，當歸、肉桂的加工與龍酒中“b”項方法相同，其濾液[2]備用，靈芝、肉蓯蓉，生地、首烏、白術，均加以粉碎，其它藥材均按常規(guī)洗凈去污瀝干；c.浸泡滲漉將鹿茸、海馬、蟲草浸提的濾渣和其余17味藥材，混合放入滲漉器中，加60°白酒，其量以完全淹沒藥材為宜。浸泡過程，再以一定速度在室溫下滲漉。上面繼續(xù)加60°白酒，不使藥材露出液面為止，連續(xù)滲漉5-7天，待滲漉液[3]幾乎無色，蒸干后幾近無提取物為止；d.勾兌將上述浸提液[1]，濾液[2]，滲漉液[3]，分別過濾，澄清后混合，總酒液量約為總生藥量10-15倍，然后按2-3%量加甜葉菊甙，加15%蜂蜜，再輔以大棗汁，山植汁等調(diào)成甜酸適口，醇度為30°的滋補養(yǎng)生酒。
全文摘要
純中藥滋補養(yǎng)生性“龍鳳長春酒”(包括龍酒和鳳酒兩方)制造方法，將龍酒方中21味中藥和鳳酒方中22味中藥，分別按一定比例配料，再經(jīng)過清洗加工，浸泡滲濾，勾兌等工序，用本法制成的龍酒和鳳酒，每市斤含乙醇100克左右(28°)，為一種甜酸適口低醇度滋補養(yǎng)生酒。藥理實驗證明，無毒性，而且有提高免疫功能，抗肝脂質(zhì)過氧化作用等。特別是龍酒具有顯著的雄激素樣作用。
文檔編號C12G3/00GK1083103SQ9210936
公開日1994年3月2日 申請日期1992年8月15日 優(yōu)先權(quán)日1992年8月15日
發(fā)明者連汝安, 賈效先 申請人:連汝安