專利名稱：包子機出面速度調(diào)整裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種適用于食品機械包子機的出面速度調(diào)整裝置。
包子機是由傳動、供面、供餡、合成及收切等幾個部分組成的，供面部分必須能夠連續(xù)調(diào)整出面速度的快慢，才能包出面皮大小符合不同要求的包子。為解決這個問題，現(xiàn)在的包子機是用調(diào)整陰、陽模間隙的方法進行的。采用這種方法每個包子面皮的重量調(diào)整范圍為5克，調(diào)整范圍太小不能滿足生產(chǎn)不同大小包子的要求，并且主要是調(diào)整面皮的厚薄，出面速度變化很小，所以包子的大小在調(diào)整過程中變化不大，而且調(diào)整中容易產(chǎn)生面柱歪斜、面皮厚薄不均的問題，直接影響包子成型質(zhì)量和工作可靠性。在包子機制造過程中，絞龍和絞筒之間的間隙大小不易控制，間隙大了出面速度慢、間隙太小鉸筒容易相碰，造成研傷。而且絞筒和絞龍磨損后其間隙無法得到補償。因而這種調(diào)整方法不能滿足使用和生產(chǎn)的要求。
本實用新型的目的是提供一種適用于包子機的出面速度調(diào)整裝置。這種裝置在現(xiàn)有包子機上能夠使每個包子面皮的平均重量調(diào)整范圍為25克，滿足用戶對包子不同大小的要求，并且能夠?qū)崿F(xiàn)方便地連續(xù)調(diào)整。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的將主軸后部鉆孔與原右端大孔相通，并在孔后端加工內(nèi)螺紋，增加調(diào)整螺釘，調(diào)整時只要旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺釘就可以通過相聯(lián)的零件使絞龍軸向位移，從而使鉸龍與絞筒的間隙發(fā)生變化，出面速度亦即發(fā)生變化，因此可以得到所要求的包子的大小規(guī)格，實現(xiàn)調(diào)整目的和要求。
本實用新型具有以下特點1、出面速度調(diào)整范圍大，能滿足不同大小包子的要求。2、調(diào)整方便，并且能連續(xù)調(diào)整。3、裝配過程中，絞龍和絞筒不必選配。4、磨損后絞龍和絞筒的間隙可實現(xiàn)補償。
下面將結(jié)合附圖，對實用新型作進一步的詳細描述


圖1是現(xiàn)有主軸和絞龍部分的剖視圖；圖2是本實用新型的剖視圖。
參照圖2，將主軸8后端鉆通孔，并在孔端加工內(nèi)螺紋，增加調(diào)整螺釘1、調(diào)整螺母2、調(diào)整墊圈3、頂桿4、頂塊5，調(diào)整時，只要松開調(diào)整螺母2，將調(diào)整螺釘1擰進，就可以通過相關(guān)聯(lián)零件使絞龍7軸向位移，這樣絞筒6和絞龍7的間隙減小，出面速度增加；反之，將調(diào)整螺釘1后退，由于絞龍7向后的推力，間隙△增大，當(dāng)包出的包子的大小符合要求時，出面速度就調(diào)好了，再用調(diào)整螺母2鎖緊，以防松動。為避免絞筒6和鉸龍7調(diào)整過位時發(fā)生相碰現(xiàn)象，因而在調(diào)整螺釘1上套有調(diào)整墊圈3，當(dāng)間隙△達到最小值時，此時調(diào)整墊圈3將被壓緊在螺紋孔右面的臺階上，調(diào)整螺釘1就擰不動了。因此調(diào)整墊圈3是一個安全裝置。
權(quán)利要求1.一種適用于包子機的出面速度調(diào)整裝置，其特征在于由調(diào)整螺釘1、調(diào)整螺母2、頂桿4、頂塊5和主軸8組成，在主軸8中心位置有一個通孔，調(diào)整螺釘1、頂桿4和頂塊5裝在此孔內(nèi)。
2.如權(quán)利要求1所述的出面速度調(diào)整裝置，其特征在于有調(diào)整絞龍7和絞筒6最小間隙位置的調(diào)整墊圈3。
專利摘要本實用新型提供了一種包子機出面速度調(diào)整裝置，該裝置的特點是在主軸上鉆通孔后增加調(diào)整螺釘，調(diào)整螺母、頂桿、頂塊等。調(diào)整時只要旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺釘就可以通過相聯(lián)零件將出面速度方便地連續(xù)調(diào)整，從而獲得大小規(guī)格符合要求的包子，包子面皮的平均重量調(diào)整范圍為25克。
文檔編號A21C11/00GK2140141SQ922199
公開日1993年8月18日 申請日期1992年9月30日 優(yōu)先權(quán)日1992年9月30日
發(fā)明者丁保章, 李乃振 申請人:山東聊城內(nèi)燃機廠