專利名稱：食品加工板的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，特別涉及一種改進(jìn)的加工魚的板。
在魚的刮鱗、清潔或切片的過程中，其中一項(xiàng)最為困難的工作是將魚固定住以及變換加工位置。
目前人們往往是在砧板上進(jìn)行魚的加工處理，由于加工時(shí)如刮鱗時(shí)，魚尤其是活魚會(huì)打滑和跳動(dòng)，這樣就給刮鱗工作帶來困難。另外，砧板的尺寸是固定的，這樣在處理較大的魚時(shí)也會(huì)產(chǎn)生不便。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種食品加工板，該板可以調(diào)節(jié)其支承面的長度，并且可將待加工食品如魚固定在板面上的選定位置。
本實(shí)用新型的食品加工板包括第一板塊，該第一板塊包括多個(gè)相互平行的長凸起臂，在它們之間形成有長槽，第二板塊，該第二板塊也包括多個(gè)相互平行的長凸起臂，在它們之間形成有長槽，上述每個(gè)板塊中的凸起臂在另一板件中所形成的長槽中滑動(dòng)，而上述第一板塊中的凸起臂與第二板塊中的凸起臂共同形成加工板的工作面，每一板塊中的凸起臂和槽的長度是這樣確定的，即當(dāng)上述二個(gè)板塊移動(dòng)到一塊時(shí)，每一板塊的凸起臂基本插入另一板塊的槽中，當(dāng)上述兩個(gè)板塊移動(dòng)而分開時(shí)，每一板塊的凸起臂從另一板塊中的槽中撤出并在加工板的兩個(gè)板塊上維持平直的工作面，上述加工板還包括限制可相互拉開的兩個(gè)板塊之間距離的止動(dòng)裝置，另外在上述其中一個(gè)板塊中設(shè)有夾具，該夾具用來固定加工板上的食品。
本實(shí)用新型的加工板還包括以下特征，上述每個(gè)板塊的凸起臂包括沿其長度方向設(shè)置的榫槽從而可使兩個(gè)板塊成滑動(dòng)連接。
另外，上述的止動(dòng)裝置包括由上述其中一個(gè)板塊支持的橫向桿件，該桿件橫向穿過另一個(gè)板塊的凸起臂中形成的長槽。上述橫向桿件從支持板件伸出的端部帶有螺紋，該螺紋端部擰有可將兩板塊相互夾緊的螺母，從而可實(shí)現(xiàn)兩板塊在任何相對移動(dòng)的位置上定位。
上述加工板基本呈矩形，并且包括縱向延伸的把。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于加工食品時(shí)操作方便，效率高，其結(jié)構(gòu)簡單，造價(jià)低，可加工長短不同的食品。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)一步描述


圖1為本實(shí)用新型加工板的透視圖；圖2為本實(shí)用新型加工板的俯視圖，這時(shí)加工板處于延展?fàn)顟B(tài)；圖3為沿圖2中3－3線的豎向剖面圖；圖4為沿圖2中4－4線的豎向剖面如圖所示，本實(shí)用新型的食品加工板10由兩個(gè)基本板塊20，30構(gòu)成，在板塊20上按有食品夾具60，每個(gè)板塊分別包括多個(gè)相互隔開的凸起臂21－25，31－34。上述相互隔開的凸起臂21－25和31－34按交錯(cuò)方式隔開，并通過普通的榫槽導(dǎo)向裝置22a，22b等及31a，31b等相互滑動(dòng)連接從而可實(shí)現(xiàn)滑動(dòng)調(diào)節(jié)。凸起臂21－25和31－34以共面方式連接于它們的相應(yīng)板塊20，30上，當(dāng)這些凸起臂21－25和31－34連接在一起時(shí)，它們相互成鳩尾接合，從而構(gòu)成基本平直的上工作面，該工作面可用來支承待加工的食品如魚等，并在其上進(jìn)行加工。
加工板的有效長度由止動(dòng)銷27限定，該止動(dòng)銷27橫向穿過凸起臂21－25，并固定于該凸起臂的臂端處，凸起臂31－34分別設(shè)有止動(dòng)銷27可穿過的長槽37，止動(dòng)銷27和長槽37可使上述兩板塊20，30進(jìn)行相對的有限的縱向移動(dòng)，并且它們構(gòu)成止動(dòng)裝置從而避免上述兩個(gè)板塊相互意外地脫開。
如
圖1所示，板的基本部件20包括尺寸逐漸收縮的頸部28，該頸部28上設(shè)有普通的食品夾具60，該夾具60固定于頸部28并且用來在進(jìn)行加工時(shí)將待加工的食品固定在加工板1上。
權(quán)利要求1.一種食品加工板，其特征在于，該第一板塊包括多個(gè)相互平行的長凸起臂，在它們之間形成有長槽，第二板塊，該第二板塊也包括多個(gè)相互平行的長凸起臂，在它們之間形成有長槽，上述每個(gè)板塊中的凸起臂在另一板件中所形成的長槽中滑動(dòng)，而上述第一板件中的凸起臂與第二板塊中的凸起臂共同形成加工板的工作面，每一板塊中的凸起臂和槽的長度是這樣確定的，即當(dāng)上述二個(gè)板塊移動(dòng)到一塊時(shí)，每一板塊的凸起臂基本插入另一板塊的槽中，當(dāng)上述兩個(gè)板塊移動(dòng)而分開時(shí)，每一板塊的凸起臂從另一板塊中的槽中撤出并在加工板的兩個(gè)板件上維持平直的工作面，上述加工板還包括限制可相互拉開的兩個(gè)板塊之間距離的止動(dòng)裝置，另外，在上述其中一個(gè)板塊中設(shè)有夾具，該夾具用來固定加工板上的食品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工板，其特征在于每個(gè)板塊包括沿其長度方向設(shè)置的相互對合的榫槽。該榫槽使每個(gè)板塊相互成滑動(dòng)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工板，其特征在于上述止動(dòng)裝置包括由其中一個(gè)板塊支承的橫向桿件，該桿件穿過另一板塊凸起臂中所形成的長槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工板，其特征在于加工板基本呈矩形，它包括縱向延伸的把。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的加工板，其特征在于上述橫向桿件從支承板塊伸出的端部帶有螺紋，該螺紋端部擰有可將兩板塊相互夾緊的螺母，從而可實(shí)現(xiàn)兩板塊在任何相對移動(dòng)的位置上定位。
專利摘要一種長度可調(diào)節(jié)的食品加工板，該板特別適合對魚進(jìn)行刮鱗、清洗或切片。加工板包括兩個(gè)板塊，其中一個(gè)板塊上設(shè)有將食品固定住的夾具，上述兩上板塊相互沿縱向滑動(dòng)連接，從而由該兩個(gè)板塊構(gòu)成的加工板的縱向長度可以調(diào)節(jié)以便提供不同長度的工作面。
文檔編號(hào)A22C25/02GK2133149SQ922335
公開日1993年5月19日 申請日期1992年9月21日 優(yōu)先權(quán)日1992年9月21日
發(fā)明者楊培捷 申請人:楊培捷