專(zhuān)利名稱(chēng)：一種滋肝益腎、養(yǎng)生益智的保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別是一種保健型飲料。
迄今市售的飲料，大多只起解渴、提神或降低體溫等作用。在中國(guó)專(zhuān)利局出版的發(fā)明專(zhuān)利公報(bào)上公開(kāi)的多種保健型飲料都稱(chēng)，因其所含的不同成分，能對(duì)人體起某一方面的保健作用，如“余甘子飲料”(專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?6107160，3卷20期)，有鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)喉止痛、降低血壓等功效;“春砂可樂(lè)飲料”(專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?5108183，3卷23期)有健脾開(kāi)胃、消食化滯和生津止渴等功效。但具有滋養(yǎng)肝腎，提高人體免疫力功效的保健飲料，卻至今尚未見(jiàn)面市。
本發(fā)明的目的，在于提供一種具滋養(yǎng)肝腎、提高人體免疫力功效的保健飲料。
本發(fā)明采用桑椹(或加肉蓯蓉)和制蜂蜜為主要原料配制成飲料，便可達(dá)到上述發(fā)明目的。
桑椹是?？浦参锇咨?Morusalba)的近成熟的聚花果，含有蕓香苷、花青素苷、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B3、煙酸、蔗糖和蘋(píng)果酸等。中醫(yī)學(xué)上謂其性甘涼、入肝、腎經(jīng)?！峨S息居飲食譜》稱(chēng)其“滋肝腎、充血液、祛風(fēng)濕、健步履、息虛風(fēng)、清虛火”;《滇南本草》稱(chēng)其“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”;《中醫(yī)免疫》稱(chēng)其“能升白細(xì)胞，提高人體免疫功能”。綜上所述，桑椹有滋養(yǎng)肝腎，提高人體免疫功能之功效。
肉蓯蓉(Cistanchesalsa)為列當(dāng)科多年生寄生草本植物，其入藥之莖含有生物堿及結(jié)晶性中性物質(zhì)?！端幮哉摗贩Q(chēng)其“益髓、悅顏色、延年、壯陽(yáng)”;《本草匯言》稱(chēng)其“養(yǎng)命門(mén)、滋腎氣、補(bǔ)精血，乃平補(bǔ)之劑，溫而不熱，補(bǔ)而不峻，暖而不燥，滑而不泄”;《本草經(jīng)疏》稱(chēng)“肉蓯蓉為滋腎補(bǔ)精血之要藥，氣本微溫，久服則肥健而輕身”;《玉楸藥解》稱(chēng)“肉蓯蓉，暖腰膝，健骨肉，滋腎肝精血，潤(rùn)腸胃結(jié)燥”;《方書(shū)》稱(chēng)其“補(bǔ)精益髓、悅色延年”;中國(guó)人民解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)實(shí)驗(yàn)證明肉蓯蓉有促進(jìn)肝脾DNA合成率的作用，可作用于核酸和環(huán)核苷酸系統(tǒng)，以調(diào)節(jié)免疫功能，尤其能提高降低了的免疫功能，通過(guò)提高核酸的合成率，以促進(jìn)抗體、補(bǔ)體、干擾素、溶菌酶等免疫物質(zhì)的產(chǎn)生。(詳見(jiàn)《中醫(yī)免疫》第51頁(yè)，劉正才等編著，重慶出版補(bǔ)出版)。綜上所述，肉蓯蓉具有補(bǔ)精益髓，壯腰健腎，悅色延年，抗老防衰之功效。
制蜂蜜為蜜蜂科昆蟲(chóng)，如采蜜蜂(Apismellifera)、印度蜂(Apisindica)等所釀的蜂蜜精制而成的蜜糖，內(nèi)含葡萄糖、果糖、蔗糖、旦白質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、酶、芳香物質(zhì)和維生素等。中醫(yī)學(xué)謂其性甘平、入肺、脾、大腸經(jīng)。《本經(jīng)》稱(chēng)其“安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，和百藥”;《綱目》稱(chēng)其“和營(yíng)衛(wèi)、潤(rùn)臟腑、通三焦、調(diào)脾胃”;《藥品化義》稱(chēng)其“味甘主補(bǔ)、滋養(yǎng)五臟、體滑主利，潤(rùn)澤三焦”。綜上所述，蜂蜜有益氣補(bǔ)中，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，滋養(yǎng)五臟，調(diào)和百藥之功效。
本發(fā)明的生產(chǎn)工藝如下取定量的桑椹(干品)，用5倍重量的水，分兩次煎煮，第一次用3倍重量的水煎煮45分鐘，傾出煎液備用，再用其余2倍重量的水煎煮30分鐘，傾出煎液，棄渣，將兩次煎液合并后，加適量蔗糖，攪拌溶解后過(guò)濾、靜置、再過(guò)濾即得飲料原液。若加肉蓯蓉，則先將與桑椹(干品)重量相同的肉蓯蓉(干品)，用清水泡浸1-1.5小時(shí)，以去除鹽分和澀味，然后將泡浸過(guò)的肉蓯蓉瀝干后與上述桑椹一起按上述步驟處理得到飲料原液。將飲料原液用水稀釋6倍后，加熱滅菌，再加入相當(dāng)于稀釋液6%(容積百分率)經(jīng)巴氏消毒的制蜂蜜，充分?jǐn)噭蚣闯伞?br> 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下1，配伍精當(dāng)，相得益彰，不寒不燥，男女老幼咸宜，人群適應(yīng)性廣。
2，適口性良好。
3，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。
以下結(jié)合對(duì)附圖的說(shuō)明，并通過(guò)實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。


圖1為本發(fā)明的工藝流程圖。
實(shí)施例1(制5，000毫升飲料)取桑椹(干品)200克，加水煎煮(用蒸氣加熱法)二次，第一次加水600毫升，煎煮45分鐘，傾出煎液約500毫升備用，第二次加水400毫升，煎煮30分鐘，傾出煎液約300毫升，與第一次煎液合并，棄渣，加進(jìn)適量蔗糖，攪拌溶解后過(guò)濾，靜置，再過(guò)濾，即得飲料原液。將飲料原液加優(yōu)質(zhì)礦泉水至4700毫升，加熱滅菌后，再加入經(jīng)已消毒的制蜂蜜300毫升，充分?jǐn)噭?，即制?，000毫升的飲料。
實(shí)施例2同實(shí)施例1，只是桑椹(干品)的重量為120克，并在桑椹煎煮時(shí)，加入120克(按干品計(jì))經(jīng)過(guò)1-1.5小時(shí)浸泡并洗凈的肉蓯蓉。
權(quán)利要求
1.一種滋肝護(hù)腎、養(yǎng)生益智的保健飲料，其特征在于原料中有桑椹、蜂蜜和水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滋肝益腎、養(yǎng)生益智的保健飲料，其特征在于原料中可以有肉蓯蓉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的滋肝益腎、養(yǎng)生益智的保健飲料，其特征在于原料配方為(按成品5，000毫升計(jì))桑椹(干品)200克蔗糖少量水4，900毫升制蜜糖300毫升
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的滋肝益腎、養(yǎng)生益智的保健飲料，其特征在于原料配方為(按成品5，000毫升計(jì))桑椹(干品)120克肉蓯蓉(干品)120克蔗糖少量水4900毫升制蜜糖300毫升
全文摘要
一種具有滋養(yǎng)肝腎和提高人體免疫力的保健飲料，其主要原料是桑椹(或加肉蓯蓉)蜜糖和水，因配伍精當(dāng)，相得益彰，不寒不燥，老少咸宜，適口性好，人群的適應(yīng)性廣，特別適合于長(zhǎng)期飲用。
文檔編號(hào)A23L2/02GK1081593SQ93109368
公開(kāi)日1994年2月9日 申請(qǐng)日期1993年8月2日 優(yōu)先權(quán)日1993年8月2日
發(fā)明者湯國(guó)球 申請(qǐng)人:湯國(guó)球