專利名稱：：北桔保健茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明屬于茶及茶配制品的加工領(lǐng)域，涉及一種北桔保健茶及其制備方法。我國人民飲茶歷史淵遠(yuǎn)流長，茶葉不僅可消暑解渴、助消化，還可提神醒腦，但傳統(tǒng)的茶葉成分單一，多由茶葉一味制成，如紅茶、綠茶、茉莉花茶等。近年來隨著人們生活水平的提高，各類保健飲料相繼問世，在茶葉中配以不同的中草藥而制成各種保健茶也應(yīng)運(yùn)而生，以滿足人們的不同需求，如北芪茶，絞股藍(lán)茶，烏龍減肥茶等，但這些保健茶大多缺少實(shí)驗(yàn)資料和臨床的客觀指標(biāo)，很難說明其功效。經(jīng)過檢索尚未發(fā)現(xiàn)由越桔葉做茶葉配制品而制備的保健茶及其制備方法。藥典中記載越桔為杜鵑花科植物，別名紅豆，牙疙瘩，其葉越桔葉別名熊果葉，具有清熱利尿通淋之功效，可消炎、利尿、抗菌、解毒，臨床上用于治療尿道炎、腎炎、腎結(jié)石、膀胱炎、淋病、感冒等疾病，也可做全身強(qiáng)壯滋補(bǔ)之用。通過多年的研究結(jié)果還表明，越桔葉中含有人體抗衰的關(guān)鍵酶-超氧化物歧化酶(SOD)，可清除人體衰老產(chǎn)生的自由基和脂質(zhì)過氧化物，可降低血糖，達(dá)到抗衰防老、保健益壽的效果。本發(fā)明的目的在于提出一種北桔保健茶及其制備方法，利用越桔葉的藥理特性，將其配制在茶葉中制成保健茶，通過飲茶就能達(dá)到保健治療的效果，實(shí)現(xiàn)清熱、消炎、抗菌、解毒、抗衰防老。本發(fā)明的制備工藝是以茉莉花茶為主料，以越桔葉為配料，挑選新鮮越桔葉，經(jīng)漂洗、淋水及烘干，在烘干箱內(nèi)在60～80℃的溫度下連續(xù)烘干6-8小時(shí)，再與茶葉分別粉碎、過篩等工藝處理后，按70-75%的茉莉花茶和25-30的越桔葉為配比，總組分為100%，混合均勻，最后稱量包裝，即可得到含有熊果甙、金絲桃甙、槲皮甙、槲皮素、鞣質(zhì)、維生素C、沒食子酸、熊果酸、奎寧酸、酒石酸、黃酮類化合物及人體抗衰老的關(guān)鍵酶-超氧化物歧化酶(SOD)的泡飲袋茶-北桔保健茶。本發(fā)明為越桔葉藥用價(jià)值的開發(fā)提供了廣闊的前景，由于越桔為天然野生植物，遍布北方各地、資源豐富，不僅可在藥方中配伍，還可制成飲用保健茶，在日常生活中，利用飲茶就可達(dá)到保健和治療的目的，制備工藝簡單、成本低、使用方便、口感清香、無毒付作用，是常備飲料之佳品。根據(jù)多年的藥理研究和臨床應(yīng)用證明，越桔葉中含有豐富的熊果甙、金絲桃甙、槲皮甙、槲皮素、鞣質(zhì)、維生素C、沒食子酸、熊果酸、奎寧酸、酒石酸及黃酮類化合物，有明顯的抗炎、解熱、抗菌、抗病毒作用，抑菌效價(jià)優(yōu)于雙黃連、滿山紅等，對(duì)泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、胃腸系統(tǒng)疾病均有較好的療效。除此之外，越桔葉中還含有人體抗衰老的關(guān)鍵酶-超氧化物歧化酶(SOD)，常飲此茶，可提高歧化酶的含量和酶活力，不斷清除人體衰老過程中產(chǎn)生的自由基和脂質(zhì)過氧化物，降低血脂、血糖、減緩動(dòng)脈粥樣硬化、抗衰防老、延年益壽。下面為本發(fā)明的具體實(shí)施例首先選擇茉莉花茶為主料，越桔葉為配制料，挑選北方特產(chǎn)的新鮮越桔葉，去掉雜質(zhì)和葉梗，用清水漂洗干凈，除去泥沙和污物，放置于陰涼、干燥、通風(fēng)處、淋去水份，移入電熱烘干箱內(nèi)烘烤，在80℃的溫度下烘烤8小時(shí)，再用粉碎機(jī)將茉莉花茶和越桔葉分別粉碎過20目篩，以100公斤投料為例，將70公斤茉莉花茶和30公斤越桔葉配比混合均勻，采用無紡布小袋包裝，每袋2.5克為宜，封口后裝入紙包裝袋內(nèi)，最后進(jìn)行外包裝即成。越桔葉的各項(xiàng)測(cè)試實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可見附件。附件一越桔葉中超氧化物歧化酶(SOD)測(cè)定應(yīng)用黃嘌呤法對(duì)越桔葉中SOD含量和酶活力進(jìn)行了測(cè)定，并同“北芪茶”中的黃芪進(jìn)行了對(duì)照，結(jié)果見表1。表1越桔葉，黃芪葉中SOD含量及酶活力(X±SD)結(jié)果可見，越桔葉含有大量SOD，其含量和酶活力明顯高于黃芪葉。附件二、越桔葉抗衰老實(shí)驗(yàn)(一)體外抗自由基實(shí)驗(yàn)取小鼠腦和肝組織體外培養(yǎng)，用硫代巴比妥酸(TBA)方法測(cè)定脂質(zhì)過氧化物產(chǎn)物丙二醛(MDA)的生成量，可判斷自由基的含量，并同維生素E進(jìn)行對(duì)照，結(jié)果見表2、表3。表2越桔葉對(duì)離體小鼠肝臟MDA含量的影響(X±SD)表3越桔葉對(duì)離體小鼠腦MDA含量的影響(X±SD)結(jié)果表明，越桔葉對(duì)小鼠肝和腦組織體外培養(yǎng)，具有明顯的抑制MDA生成作用，和維生素E作用相似，同生理鹽水組比較有顯著性差異(P＜0.001)。(二)體內(nèi)抗自由基實(shí)驗(yàn)給老齡小鼠飲用越桔葉水提液60天，斷頭處死動(dòng)物后取肝臟和腦組織，用TBA法測(cè)定MDA含量，結(jié)果見表4、表5。表4越桔葉對(duì)在體老齡小鼠肝臟MDA含量的影響(X±SD)表5越桔葉對(duì)在體老齡小鼠腦MDA含量的影響(X±SD)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，越桔葉具有明顯的抑制老齡小鼠肝臟和腦自由基生成的作用，其作用和維生素E相似，同老齡對(duì)照組比較有顯著性差異(P＜0.05和P＜0.01)，而同少齡對(duì)照組比較無顯著性差異(P＞0.05)。(三)降血糖、降血脂實(shí)驗(yàn)給老齡小鼠飲用越桔葉水提液60天后斷頭取血，用酶法測(cè)定血清葡萄糖，膽固醇和甘油三酯的含量，結(jié)果見表6、表7。表6越桔葉對(duì)老齡小鼠血清葡萄糖含量的影響(X±SD)結(jié)果表明，越桔葉具有明顯的降血糖的作用，同老齡對(duì)照組比較差異顯著(P＜0.05和P＜0.01)，而維生素E組血糖同老齡對(duì)照組比較無顯著性差異(P＞0.05)。表7越桔葉對(duì)老齡小鼠血清甘油三酯含量的影響(X±SD)結(jié)果表明越桔葉和維生素E都具有降低血清甘油三酯的作用，和老齡對(duì)照組比較差異顯著(P＜0.05)。附件三、越桔葉抗炎、解熱作用實(shí)驗(yàn)(一)抗炎作用實(shí)驗(yàn)采用大鼠足腫脹法觀察越桔對(duì)致炎物質(zhì)蛋清所致大鼠足部腫脹的抗炎作用，并同氫化可的松進(jìn)行對(duì)照，結(jié)果見表9。從表9結(jié)果中可以看出，越桔葉高、中劑量組及氫化可的松組同對(duì)照組相比，在給致炎劑后0.5、1、2、4小時(shí)均有明顯的抑制大鼠足腫脹的作用，低劑量組在2.4小時(shí)有明顯的抑制作用。上述結(jié)果說明越桔葉具有明顯的抗炎作用，其作用隨劑量的增加而增強(qiáng)，呈一定的量效關(guān)系。(二)解熱作用實(shí)驗(yàn)采用化學(xué)刺激法觀察越桔葉的解熱作用，并同“雙黃連口服液”進(jìn)行對(duì)照，結(jié)果見表10。從表10結(jié)果看出，在給致熱劑1小時(shí)后，各給藥組大鼠體溫明顯低于對(duì)照組，特別是越桔葉中劑量組作用最強(qiáng)，作用時(shí)間可達(dá)4小時(shí)，同雙黃連組相比亦有顯著性差異(P＜0.05)說明越桔葉在相同劑量條件間，作用強(qiáng)度比雙黃連為強(qiáng)，作用時(shí)間也比雙黃連為長。附件四、越桔葉抗菌、抗病毒作用實(shí)驗(yàn)采用體外抗菌實(shí)驗(yàn)方法和小白鼠體內(nèi)抗病毒實(shí)驗(yàn)方法，觀察越桔和越桔葉中主要化學(xué)成分-越桔總黃酮對(duì)多種細(xì)菌和流感病毒的抗菌、抗病毒作用，結(jié)果見表11-13。表11越桔葉對(duì)各種細(xì)菌的抑菌效價(jià)</tables>結(jié)果表明，越桔和滿山紅均具有對(duì)上述細(xì)菌的抗菌作用，但對(duì)大腸桿菌、變形桿菌和痢疾桿菌的抑菌效價(jià)以越桔為強(qiáng)。表12越桔總黃酮對(duì)呼吸道常見致病菌的抗菌作用表13越桔總黃酮對(duì)流感病毒(A1)致病小鼠生存時(shí)間和病死率的影響注同時(shí)對(duì)照比較＊＊P＜0.01，△P＜0.05實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，越桔總黃酮具有較好的抗呼吸道常見致病菌的作用，同時(shí)還有抗流感病毒(A1)的作用，可明顯延長小鼠的存活時(shí)間和降低病死率。附件五、越桔葉毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)越桔葉急性毒性實(shí)驗(yàn)口服LD50為68.4g/kg，LD50的95%平均可信限為68.4±7.58g/kg。越桔葉長期毒性實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明，本品25g/kg和10g/kg給大鼠灌胃給藥35天，雄性大鼠體重同對(duì)照組比較有明顯的減輕。對(duì)紅細(xì)胞、血紅蛋白、白細(xì)胞總數(shù)、淋巴細(xì)胞、嗜中性粒細(xì)胞均無明顯影響。對(duì)肝、腎功能亦無明顯影響。重要臟器心、肝、肺、腎、脾、睪丸及卵巢經(jīng)病理切片鏡下觀察，均無病理變化，說明本藥無毒，副作用。權(quán)利要求1.一種北桔保健茶，其特征在于按70-75%的茉莉花茶和25-30%的越桔葉配比，總組分為100%。2.如權(quán)利要求1所述的北桔保健茶的制備方法，其特征在于以茉莉花茶為主料，以越桔葉為配制料，挑選新鮮越桔葉，經(jīng)漂洗、淋水及烘干，再與茶葉分別粉碎，過篩等工藝處理后，按一定比例混合均勻，稱量包裝而成。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于越桔葉在烘干箱內(nèi)，在60-80℃的溫度下連續(xù)烘干6-8小時(shí)。全文摘要一種北桔保健茶，屬于茶及茶配制品加工領(lǐng)域。其特征在于，選用新鮮越桔葉，經(jīng)挑選、漂洗、淋水、烘干等工藝處理，與茶葉分別粉碎，過篩并混合均勻，稱量包裝而成。本發(fā)明利用越桔葉的藥理特性，與茶葉配制成保健茶，常飲此茶可提高體內(nèi)歧化酶的含量和酶活力，不斷清除人體衰老過程中產(chǎn)生的自由基和脂質(zhì)氧化物，降血脂、血糖，減緩衰老，還可防治呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)及胃腸系統(tǒng)疾病，強(qiáng)身壯體。文檔編號(hào)A23F3/14GK1091247SQ93120218公開日1994年8月31日申請(qǐng)日期1993年11月30日優(yōu)先權(quán)日1993年11月30日發(fā)明者王剛,徐威申請(qǐng)人:王剛