專利名稱：滾桶式擠壓剪切油條機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬油條坯料加工機(jī)械。
油條是一種傳統(tǒng)的大眾食品，長(zhǎng)期以來一直是手工制作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。國(guó)內(nèi)最近研制的如專利號(hào)為88211247的油條坯料加工機(jī)械，體積較大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，沒有潤(rùn)滑系統(tǒng)，使用時(shí)容易沾面。
為了克服上述不足之處，本實(shí)用新型的目的在于提供一種滾桶引面、滾桶擠壓剪切，具有潤(rùn)滑系統(tǒng)，體積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的油條坯料加工機(jī)械。
本實(shí)用新型由料斗，貯油槽，滴油管，引面輪，分面器，中間傳動(dòng)輪，擠壓剪切輪，箱體及齒輪組組成。料斗上寬下窄安裝在箱體上方；箱體兩側(cè)各固定一個(gè)貯油槽；每個(gè)貯油槽引出一根滴油管位于箱體內(nèi)的引面輪上方；一對(duì)引面輪位于滴油管正下方，表面設(shè)有條狀凸起；分面器呈菱形，位于兩引面輪之間；中間傳動(dòng)輪位于一引面輪下方；一對(duì)擠壓剪切輪位于傳動(dòng)輪和引面輪正下方，表面嵌有刀片并設(shè)有條狀凸起；箱體下端設(shè)有出口。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的工作過程加以描述。


圖1為滾桶式擠壓剪切油條機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1、料斗2、貯油槽3、滴油管4、引面輪5、分面器6、中間傳動(dòng)輪7、擠壓剪切輪8、箱體本實(shí)用新型的工作過程如下把面團(tuán)放入料斗，面團(tuán)在重力作用下到達(dá)引面輪，引面輪在電機(jī)或人力驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，人力驅(qū)動(dòng)時(shí)，其表面的條狀凸起“抓”住面團(tuán)下引、分面器將引下的面分成兩片。分面器的位置可上下調(diào)整，位置偏上時(shí)，與兩引面輪的間隔縮小，面片變??；位置偏下時(shí)，與引面輪的間隔增大，面片變厚，這樣可控制油條坯料的重量，中間傳動(dòng)輪用于為引面輪和擠壓剪切輪提供動(dòng)力，并使引面輪和擠壓剪切輪的轉(zhuǎn)速和轉(zhuǎn)向保持一致。擠壓剪切輪位于中間傳動(dòng)輪和引面輪的正下方，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，表面的條狀凸起將下落中的兩片面擠壓一下，跟隨的刀片將面剪切成油條坯料，在重力作用下落入油鍋。滴油管在機(jī)械工作過程中不停地為引面輪加油，以防沾面，從引面輪滴下的油又會(huì)落在傳動(dòng)輪或擠壓剪切輪上，最后落入油鍋。
本實(shí)用新型的機(jī)械動(dòng)力可由電機(jī)提供，通過減速機(jī)構(gòu)，傳給箱體外的齒輪組，也可用手搖或腳踏鏈輪傳動(dòng)方式，為齒輪組提供動(dòng)力。齒輪組由兩個(gè)引面輪齒輪，一個(gè)傳動(dòng)輪齒輪和兩個(gè)擠壓剪切輪齒輪組成。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是體積較小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不沾面，成本低。較手工操作效率可提高5倍以上。
實(shí)施例本實(shí)用新型可制作不同尺寸的機(jī)型供用戶使用料斗上口長(zhǎng)400～800mm，寬300～600mm；料斗出面口長(zhǎng)200～600mm，寬20～60mm；料斗高300～600mm，貯油槽長(zhǎng)200～400mm，寬50～100mm。滴油管直經(jīng)10～20mm，長(zhǎng)200～400mm，引面輪直經(jīng)40～80mm，長(zhǎng)200～400mm，表面條狀凸起高4～8mm。菱形分面器長(zhǎng)200～400mm，厚20～40mm，高50～100mm，上下可調(diào)距離20～40mm。中間傳動(dòng)輪直徑5～15mm，長(zhǎng)200～400mm，擠壓剪切輪直徑40～80mm，長(zhǎng)200～400mm，刀片長(zhǎng)200～400mm，寬10～30mm，條狀凸起高8～20mm。箱體長(zhǎng)220～420mm，寬150～250mm，高200～300mm。
權(quán)利要求1.一種滾桶式擠壓剪切油條機(jī)，由料斗(1)，貯油槽(2)，滴油管(3)，引面輪(4)，分面器(5)，中間傳動(dòng)輪(6)，擠壓剪切輪(7)，箱體(8)及齒輪組組成，其特征在于料斗安裝在箱體上方，箱體兩側(cè)各固定一個(gè)貯油槽，每個(gè)貯油槽引出一根滴油管位于箱體內(nèi)的引面輪上方，在對(duì)稱的一對(duì)引面輪之間裝有菱形分面器，一對(duì)擠壓剪切輪位于引面輪正下方，箱體下端設(shè)有出口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾桶式擠壓剪切油條機(jī)，其特征在于引面輪上設(shè)有條狀凸起。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾桶式擠壓剪切油條機(jī)，其特征在于擠壓剪切輪上嵌有刀片并設(shè)有條狀凸起。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾桶式擠壓剪切油條機(jī)，其特征在于引面輪直徑40－80mm，長(zhǎng)200～400mm，表面條狀凸起高4～8mm。菱形分面器長(zhǎng)200～400mm，厚20～80mm，高50～100mm，擠壓剪切輪直徑40～80mm，長(zhǎng)200～400mm，刀片長(zhǎng)200～400mm，寬10～30mm。
專利摘要本實(shí)用新型屬油條坯料加工機(jī)械，由料斗、貯油槽、滴油管、引面輪、分面器、傳動(dòng)輪、擠壓剪切輪、箱體及齒輪組組成。料斗中的面團(tuán)被引面輪坯下，然后被分面器分成兩片，最后經(jīng)擠壓剪切輪按一定尺寸剪切成油條坯料。滴油管為各工作輪滴油潤(rùn)滑。本實(shí)用新型體積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不沾面，成本低，與手工操作相比，可提高效率5倍以上，適合糧店、飯店、機(jī)關(guān)、學(xué)校等單位使用。
文檔編號(hào)A21C11/10GK2161069SQ93231388
公開日1994年4月13日 申請(qǐng)日期1993年7月14日 優(yōu)先權(quán)日1993年7月14日
發(fā)明者葛敬民 申請(qǐng)人:葛敬民