專利名稱：壽仙糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是一種含中藥的糕點類保健食品。
隨著科學(xué)技術(shù)和人類生活水平的提高，愈來愈多的保健食品相繼問世，尤其是各種各樣的口服液層出不窮，但尚未發(fā)現(xiàn)將治病，保健和食用結(jié)合成一體的糕點類食品。
本發(fā)明的目的在于提供一種具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能，固腎培土，補(bǔ)中益氣，健身強(qiáng)體，增強(qiáng)人體免疫功能，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩衰老，且食用方便，口感好的糕點類保健食品。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是該壽仙糕由以下組分(重量%)組成中藥粉末20～25，黑芝麻10～15，甜菊糖10～15，白糖10～15，炒黑糯米40～50，調(diào)味劑，防腐劑適量;
在100份(重量)中藥粉末中，含山靈芝3～7份，人參3～7份，白茯苓6～18份，土炒白術(shù)7～16份，蓮子6～18份，炒淮山7～15份，決明子6～16份，芡實7～18份，調(diào)味劑，防腐劑適量;
在100份(重量)中藥粉末中，最好含山靈芝3～3.5份，人參3.1～3.3份，白茯苓7.5～8.5份，土炒白術(shù)7.7～8.3份，蓮子8～8.5份，炒淮山7.5～8.5份，決明子7.6～8.2份，山楂7.8～8.3份，芡實7.8～8.2份，益智1.5～2.5份，核桃2.8～3.5份，扁豆7.5～8.5份，薏米7.8～8.4份，遠(yuǎn)志3～3.6份，菖蒲3～3.5份，炒麥芽8～8.4份，杞子1.8～2.4份。
在本發(fā)明中，可用黑大豆取代黑芝麻。
本發(fā)明壽仙糕的制作方法是將上述各種原料分別碾成粉末，過60～80目篩，經(jīng)高壓消毒后，攪拌混合均勻，倒入模子中，壓成上有“福祿壽星”字樣的圓型糕點，真空包裝后得到成品。
靈芝向來視為卻病延年和抗癌之珍品;人以參有健脾養(yǎng)胃，大補(bǔ)元氣，抗衰老之功效;薏米、茯苓能益脾陽而利腸，滲濕邪而消腫，安神養(yǎng)心;淮山、蓮子可健脾養(yǎng)心，固腎補(bǔ)肺，補(bǔ)中益氣，寧心安神，止瀉澀精;杞子、遠(yuǎn)志、菖蒲配核桃有明顯的抗衰老效果;甜葉菊能降脂降壓;黑芝麻、黑大豆、黑糯米中含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，營養(yǎng)豐富。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“人體內(nèi)存真氣，也叫元氣、精氣、內(nèi)氣”?！皻狻笔侨梭w生命的基礎(chǔ)，人的機(jī)體內(nèi)精氣足，人體健壯，器官免疫功能增強(qiáng)而不易生病;而精氣衰弱，則易衰老而早亡，所以，培育旺盛真氣給予衰老人體再生的細(xì)胞活力，是健康長壽的根本保證。
因此，本發(fā)明壽仙糕具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)人體免疫能力，促進(jìn)人體新陳代謝，固腎培土，補(bǔ)中益氣寧心安神，降脂降壓，健身強(qiáng)體，延緩衰老之功效。且食用方便，口感好，無明顯藥味，尤其適合中老年人食用。該產(chǎn)品可保質(zhì)6～8個月。
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作更為詳細(xì)的描述。
實施例1該壽仙糕由200克中藥粉末，120克黑芝麻，140克甜菊糖，100克白糖，440克炒黑糯米和適量的調(diào)味劑，防腐劑組成。
在100克中藥粉末中，含山靈芝6克，人參6克，白茯苓16克，土炒白術(shù)12克，蓮子12克，炒淮山15克，決明子16克，芡實17克。
該壽仙糕的制作方法是將上述各種原料分別碾成粉末，過60目篩，經(jīng)高壓消毒后，攪拌混合均勻，倒入模子中，壓成上有“?！弊值膱A型糕點，真空包裝后得到成品。
實施例2
該壽仙糕由230克中藥粉末，100克黑大豆，100克甜菊糖，120克白糖，450克炒黑糯米和適量的調(diào)味劑，防腐劑組成。
在100克中藥粉末中，含山靈芝7克，人參5克，白茯苓18克，土炒白術(shù)14克，蓮子16克，炒淮山12克，決明子14克，芡實14克。
該壽仙糕的制作方法與實施例1相同。
實施例3該壽仙糕由220克中藥粉末，140克黑芝麻，120克甜菊糖，100克白糖，420克炒黑糯米和適量的調(diào)味劑，防腐劑組成。
在100克中藥粉末中，含山靈芝3.5克，人參3.2克，白茯苓8克，土炒白術(shù)8克，蓮子8.3克，炒淮山7.5克，決明子7.8克，山楂8.1克，芡實8克，薏米8.2克，遠(yuǎn)志3.4克，菖蒲3克，炒麥芽8.2克，杞子1.8克。
該壽仙糕的制作方法與實施例1相同。
權(quán)利要求
1.一種可調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)人體免疫功能的壽仙糕，其特征在于由以下組分(重量%)組成中藥粉末20～25，黑芝麻10～15，甜菊糖10～15，白糖10～15，炒黑糯米40～50，調(diào)味劑、防腐劑適量，在100份(重量)中藥粉末中，含山靈芝3～7份，人參3～7份，白茯苓6～18份，土炒白術(shù)7～16份，蓮子6～18份，炒淮山7～15份，決明子6～16份，芡實7～18份。
2.一種可調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)人體免疫功能的壽仙糕，其特征在于由以下組分(重量%)組成中藥粉末20～25，黑大豆10～15，甜菊糖10～15，白糖10～15，炒黑糯米40～50，調(diào)味劑，防腐劑適量，在100份(重量)中藥粉末中，含山靈芝3～7份，人參3～7份，白茯苓6～18份，土炒白術(shù)7～16份，蓮子6～18份，炒淮山7～15份，決明子6～16份，芡實7～18份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的壽仙糕，其特征在于在100份(重量)中藥粉末中，含山靈芝3～3.5份，人參3.1～3.3份，白茯苓7.5～8.5份，土炒白術(shù)7.7～8.3份，蓮子8～8.5份，炒淮山7.5～8.5份，決明子7.6～8.2份，山楂7.8～8.3份，芡實7.8～8.2份，益智1.5～2.5份，核桃2.8～3.5份，扁豆7.5～8.5份，薏米7.8～8.4份，遠(yuǎn)志3～3.6份，菖蒲3.0～3.5份，炒麥芽8～8.4份，杞子1.8～2.4份。
全文摘要
一種含中藥的糕點類保健食品。該壽仙糕由20～25％中藥粉末，10～15％黑芝麻或黑大豆，10～15％甜菊糖，10～15％白糖，40～50％炒黑糯米組成，中藥粉末中主要含山靈芝、人參、白茯苓、土炒白術(shù)、蓮子、炒淮山、決明子、芡實等成分。該食品具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)人體免疫能力，促進(jìn)人體新陳代謝，固腎培土，補(bǔ)中益氣，寧心安神，降脂降壓，健身強(qiáng)體，延緩衰老之功效。且食用方便，口感好，無明顯藥味，可保質(zhì)6～8個月。
文檔編號A21D13/08GK1094892SQ94101959
公開日1994年11月16日 申請日期1994年2月24日 優(yōu)先權(quán)日1994年2月24日
發(fā)明者劉家良 申請人:劉家良