專利名稱：熊果滋補(bǔ)液及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種人類抗衰老用保健飲品及其制造方法，廣泛用作人體所需的維生素、氨基酸和必需的微量元素及常量元素的補(bǔ)充劑。
目前，人體的滋補(bǔ)保健飲品很多，其中以“中外合資浙江圣達(dá)保健用品有限公司”出品的“中華鱉精”較受用戶歡迎，但經(jīng)仔細(xì)研究，鱉甲精中(1)人體必需的微量元素中對(duì)延年益壽最有效的“鍺”元素含量很少，(2)人體非必需的微量元素含量較多，(3)含有毒元素量較大，(4)含有的常量元素中，“鈉”含量較高，“鉀”元素含量較低，不利于心血管的保護(hù)。請(qǐng)參看附表。
另外，研究表明，人類機(jī)體中由于各種原因而產(chǎn)生過(guò)量的自由基，尤其是超氧陰離子自由基(O-2)，它與很多疾病，如炎癥、放射病、自身免疫性疾病、腫瘤及衰老有關(guān)。而超氧化物歧化歧酶(SOD)是專一超氧自由基消除劑，因此它在治療自身免疫性疾病，延緩機(jī)體衰老等方面有明顯的治療作用。如果通過(guò)適當(dāng)途徑對(duì)機(jī)體不斷補(bǔ)充外源SOD，能有效地防止或延緩衰老過(guò)程?！爸忻篮腺Y沈陽(yáng)海士倫保健品有限公司”生產(chǎn)了一種SOD抗衰老酶補(bǔ)充液-“中國(guó)仙壽大補(bǔ)酒”，其為新型保健藥酒，對(duì)能喝酒的人來(lái)說(shuō)，飲用它確實(shí)是很講究的，而對(duì)不能喝酒的人來(lái)說(shuō)，確是件很遺憾的事。
鑒于存在的上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的是研制一種含人體必需的微量元素和常量元素豐富的、非必需和有毒的微量元素很少、且含有人體超氧自由基清除劑的廣為應(yīng)用型抗衰老保健滋補(bǔ)液。
為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，采取的技術(shù)措施和產(chǎn)生的積極效果是采用含人體必需的微量元素和常量元素、尤其是對(duì)延年益壽很有效的“鍺”元素含量較高、還含有極其豐富的維生素和氨基酸、同時(shí)含有毒元素和非必需的微量元素較少的熊果原汁作為主要底物，同時(shí)配有能較全面補(bǔ)充熊果不足的枸杞子提取原汁，還加入人體超氧自由基的清除劑--超氧化物歧化酶(SOD)和糖濃飽和溶液，上述各組份按一定順序經(jīng)加熱、混合、過(guò)濾、包裝等工序，即制得成品。
按上述配方和方法制成的熊果王滋補(bǔ)液，由于熊果(越桔果)原汁和枸杞子提取原汁的配伍，經(jīng)互補(bǔ)后，使其不僅含有A、C、E等維生素外，還含有十三種氨基酸以及人體必需的十七種微量元素，同時(shí)還含有超氧化物歧化酶(SOD)，所以形成當(dāng)今國(guó)內(nèi)外較理想的滋補(bǔ)飲品之一。其營(yíng)養(yǎng)豐富，加之SOD不僅為人體超氧自由基的消除劑，而且還是抗氧劑，不用另加防腐劑就可以防止變質(zhì)和腐敗，而且其中“鍺”含量較高，鈉含量較低，鉀含量較高，所以具有如下奇特作用能大大增強(qiáng)人體的免疫能力，調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)發(fā)育，美容，保肝解酒，軟化血管，有助于迅速消除人體的疲勞，防癌抗癌，可延緩人體的衰老過(guò)程。
下面結(jié)合實(shí)施例詳細(xì)介紹本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容
(1)配方組份熊果(越桔果)原汁枸杞子提取原汁糖濃飽和溶液超氧化物歧化酶(SOD)配比熊果(越桔果)原汁和枸杞子提取原汁的體積比為1∶0.5-1糖濃飽和溶液加入量為熊果原汁和枸杞子提取原汁體積和的30-50%超氧化物歧化酶(SOD)按上述三種組份的體積和中以50-100u/ml比例加入。
(2)制造過(guò)程按上述配方，將熊果(越桔果)原汁和枸杞子提取原汁混勻后，加熱到80-95℃，目的是殺菌和分離其中柔質(zhì)等蛋白質(zhì)(人體不必需的蛋白質(zhì))，但是為不破壞其中的維生素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份，所以加熱溫度不能超過(guò)95℃。待放冷至60℃時(shí)，加入糖濃飽和溶液，混勻后經(jīng)過(guò)濾再加入超氧化物歧化酶(SOD)，混勻后裝瓶，包裝，即為熊果王滋補(bǔ)液成品。
其中，熊果(越桔果)是杜鵑花科植物越桔的成熟果實(shí)，含有A、C、E等多種維生素和十三種氨基酸以及多種人體必需的微量元素和常量元素，而且對(duì)延年益壽很有效的“鍺”元素含量較高，含鈉元素量較低，含鉀元素量較高，有利于心血管的保護(hù)，而且含有毒的和人體非必需的微量元素較少。曾經(jīng)過(guò)黑龍江省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)部門進(jìn)行的毒性試驗(yàn)和衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)，確認(rèn)為完全無(wú)毒食品，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。請(qǐng)參看“黑龍江省新食品安全性評(píng)價(jià)證書(shū)”附件，其中“蘭靛果”是熊果(越桔果)”的俗稱。
枸杞子是茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，性味甘平，具有滋腎潤(rùn)肺補(bǔ)肝明目作用，并能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，還有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。它含有的硒、錳、鐵、銅、鍶等人體必需的微量元素和鈣、鎂、磷等常量元素較多，能較完全地彌補(bǔ)熊果中這些元素的不足。
超氧化物歧化酶(SOD)是從動(dòng)物血中提取的Cu.Zn--SOD,國(guó)內(nèi)外對(duì)其毒性、毒理進(jìn)行了廣泛研究，實(shí)驗(yàn)表明其對(duì)人體無(wú)毒副作用，是一種純天然型生物活性物質(zhì)。
熊果原汁和枸杞子提取原汁構(gòu)成了熊果王滋補(bǔ)液的底物，此底物是超氧化物歧化酶(SOD)的穩(wěn)定劑。超氧化物歧化酶(SOD)和其它酶一樣，是一種蛋白質(zhì)，它具有促進(jìn)人體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的能力(稱之為生物催化劑)，酶具有專一性，對(duì)所催化的底物有嚴(yán)格的選擇性，對(duì)環(huán)境條件極為敏感，在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬等引起蛋白質(zhì)變性因素下，都能使酶的催化能力降低，甚至失活。酶的催化活力與輔助因子有關(guān)，只有在與輔助因子結(jié)合后才能發(fā)揮催化作用，而輔助因子包括金屬離子和小分子有機(jī)物。由此可見(jiàn)，熊果王的底物為SOD提供了存活和穩(wěn)定的外部條件，底物的微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)為體內(nèi)激活各種酶提供了必要條件。
實(shí)施例采用黑龍江省深山密林中產(chǎn)的天然越桔樹(shù)的成熟果實(shí)熊果(越桔果)原汁1000ml和用三倍于枸杞子的水提取枸杞子原汁500ml，兩種組份混合均勻后加熱到90℃，再放冷至60℃后，加入600ml用白糖精制而成的濃飽和溶液，混勻后過(guò)濾，再加入105000u從牛血中提取的Cu.Zn--SOD，混勻后裝瓶，包裝，即得熊果王滋補(bǔ)液成品。
此產(chǎn)品在存放15天后，進(jìn)行了SOD活性檢測(cè)，結(jié)果很理想，每毫升溶液中(三種組份)含SOD55.98u(比理論含量高出5.98u，原因是配制誤差所致)。
按每天飲用兩次，成人每次20ml，兒童減半。用溫、涼開(kāi)水稀釋5-10倍之后可作飲料飲用。
熊果王滋補(bǔ)液的飲用效果舉例(1)欒×，男，5歲飲用前，消瘦，懨食，偏食，易感冒，體弱多病。
飲用20天后，明顯見(jiàn)效，食欲大增，臉色紅潤(rùn)，體重增加，變活潑了，也不易得病了。
(2)趙××，女，56歲飲用前，易感冒，常疲勞無(wú)力，臉色無(wú)光，食欲平淡，失眠。飲用后，食欲見(jiàn)佳，不易疲勞，走路上樓輕松了，面色見(jiàn)白嫩，老人斑見(jiàn)淡。
(3)張×，男，55歲。
飲用前，愛(ài)疲倦走路無(wú)力，腿沉，記憶力減弱，健忘，食欲一般，臉色臘黃。飲用一個(gè)月后，感到格外精力充沛，走路輕松，不易疲勞，不愛(ài)得病，食欲增加，臉色白里透紅光，手上老人斑明顯消退，感到年輕不少，特別是在重體力勞動(dòng)之后，飲用此滋補(bǔ)液后能很快消除疲勞。
權(quán)利要求
1.一種熊果王滋補(bǔ)液，其特征在于它的配方是組份熊果(越桔果)原汁枸杞子提取原汁糖濃飽和溶液超氧化物歧化酶(SOD)配比熊果(越桔果)原汁和枸杞子提取原汁的體積比為1∶0.5-1糖濃飽和溶液加入量為熊果原汁和枸杞子提取原汁體積和的30-50%超氧化物歧化酶(SOD)按上述三種組份的體積和中以50-100u/ml比例加入。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熊果王滋補(bǔ)液，其特征在于枸杞子提取原汁是用成熟的枸杞子加三倍水提取而成的。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熊果王滋補(bǔ)液，其特征在于糖濃飽和溶液是由白糖或果糖或蜂蜜精制而成的。
4.一種制造權(quán)利要求1所述的熊果王滋補(bǔ)液的方法，其特征在于它的制造過(guò)程如下首先將熊果(越桔果)原汁和枸杞子提取以原汁按1∶0.5-1的體積比配料混合均勻，然后加熱到80-95℃，放冷至60℃時(shí)加入前兩種組份體積和的30-50%的糖濃飽和溶液，混勻后過(guò)濾，再按前三種組份體積和中以50-100u/ml的比例加入超氧化物歧化酶(SOD)，混勻后，裝瓶，包裝，即得熊果王滋補(bǔ)液。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種抗衰老保健飲品及其制造方法，用作人體所需的維生素、氨基酸和各種微量元素補(bǔ)充劑。其特征是以熊果(越桔果)的原汁和枸杞子提取原汁為底物，還加有人體超氧自由基消除劑—超氧化物歧化酶(SOD)和糖濃飽和溶液，按一定順序經(jīng)混合、加熱、冷卻、過(guò)濾等工序制成熊果王滋補(bǔ)液成品。其營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)人體自身免疫能力，調(diào)節(jié)新陳代謝，能美容，保肝解酒，軟化血管，有助于迅速解除人體疲勞，能延緩人體的衰老過(guò)程。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1100904SQ9411028
公開(kāi)日1995年4月5日 申請(qǐng)日期1994年5月27日 優(yōu)先權(quán)日1994年5月27日
發(fā)明者張進(jìn) 申請(qǐng)人:張進(jìn)