專(zhuān)利名稱(chēng)：一種用玉米花粉為主要原料的食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種用玉米花粉為主要原料的食品制備方法。
目前，人們的飲食主食是精米和白面，但它缺少B族維生素，而缺乏B族維生素帶來(lái)的后果是往往引起厭食，易發(fā)性神經(jīng)炎、焦慮不安、疲乏、喉炎、虛弱、咳嗽以及腳氣等。而當(dāng)前在市場(chǎng)上所有的小食品中缺少含有豐富B族維生素的保健食品，因而，滿足不了人們飲食營(yíng)養(yǎng)的需要。
鑒于現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明的目的是提供一種含有豐富維生素B族的食品及其制備方法。
本發(fā)明的食品及其制備方法是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
本發(fā)明的食品原料由玉米花粉10-20份，黃芪花蕾10-20份，苣賣(mài)菜5-10份、蜂蜜10-20份組成，工藝步驟是先將上述前三種原料洗凈提汁、混入蒸餾水中，再過(guò)濾除渣，裝入容器消毒，即制成食品。
用本發(fā)明所生產(chǎn)的食品，可增強(qiáng)人們體質(zhì)，有改善人體的微循環(huán)，抗疲勞、耐缺氧等功能，因?yàn)樗闹饕嫌衩谆ǚ酆?8種氨基酸，可被人體直接吸收的游離氨基酸含量高達(dá)33%，其蛋白質(zhì)含量為22%，還含有鎂、錳、銅、鉬、硒等20多種礦物質(zhì)元素，特別是硒的存在，更提高了該食品的實(shí)用價(jià)值。通過(guò)132人一年零三個(gè)月的食用驗(yàn)證，該食品對(duì)人體有明顯的保健作用。它的食用方法非常方便，可以拌飯吃，可以?xún)端騼赌毯?；可以放在菜或湯里調(diào)味吃；還可以當(dāng)零食隨時(shí)吃。如果早晨空腹和晚上睡前用涼開(kāi)水沖服10毫升，還有明顯的醫(yī)治便秘，改善微循環(huán)，解除疲勞增強(qiáng)睡眠的作用。如果每天早、午、晚各食一次(10毫升)可防治心血管疾病的發(fā)生發(fā)展，以及減肥等。
食用證明，長(zhǎng)期食用該食品對(duì)老年人及小孩的作用更明顯。不僅本發(fā)明的方法簡(jiǎn)單易行，所需設(shè)備也不復(fù)雜，原料價(jià)廉。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明予以進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例1取每年6-9月間生長(zhǎng)的玉米花芯從中提取花粉10份，人工培養(yǎng)不施化肥的黃芪花蕾10份，春季開(kāi)花前的連根拔起洗凈涼干的苣賣(mài)菜5份，將三種原料洗凈提汁混入蒸餾水中攪勻，再加入10份蜂蜜，在溫度50℃煨1小時(shí)后再用200-400目的篩子過(guò)濾，將所得液體裝入容器中密封消毒，即制成食品。
實(shí)施例2取生成在6-9月的玉米花芯，從中提取花粉15份，人工培養(yǎng)不施化肥的黃芪花蕾15份，取春季開(kāi)花前的苣賣(mài)菜連根拔起洗凈晾干8份，將上述三種原料洗凈提汁，混入蒸餾水中振蕩攪勻，再加入15份蜂蜜，在溫度60-80℃的條件下煨4小時(shí)后再用200-400目的篩子過(guò)濾除渣，將所得液體裝入容器中密封消毒，即制成食品。
實(shí)施例3取生成在6-9月的玉米花花芯，從中提取花粉20份，人工培養(yǎng)不施化肥的黃芪花蕾20份，春季開(kāi)花前的苣賣(mài)菜連根拔起洗凈晾干10份，將上述玉種原料洗凈提汁，混入蒸餾水中振蕩攪勻，再加入20份蜂蜜，在溫度60-80℃條件下煨10小時(shí)后，再用200-400目的篩子過(guò)濾除渣，將所得液體裝入容器中密封消毒，即制成食品。以上三個(gè)實(shí)施例均可制成膠凍和粉狀、液態(tài)。
權(quán)利要求
1.一種用玉米花粉為主要原料的食品，其特征在于由玉米花粉10-20份、黃芪花蕾10-20份、苣賣(mài)菜5-10份、蜂蜜10-20份組成。
2.一種用玉米花粉為主要原料食品的制備方法，其特征在于先將玉米花粉10-20份，黃芪花蕾10-20份、苣賣(mài)菜5-10份洗凈提汁，混入蒸餾水中，再加入10-20份蜂蜜，然后在溫度60-80℃的條件下煨煉1-10小時(shí)后，過(guò)濾除渣，裝入容器密封消毒，即制成食品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品制備方法，其特征在于所說(shuō)的過(guò)濾除渣是用200-400目的篩子進(jìn)行。
全文摘要
一種用玉米花粉為主要原料的食品及其制備方法，是將玉米花粉、黃芪花蕾、苣賣(mài)菜洗凈提汁，混入蒸餾水中，再加入蜂蜜，煨煉，過(guò)濾除渣、消毒即制成食品。本方法所制的食品，主要解決了一種含有豐富B族維生素的保健食品，可增強(qiáng)體質(zhì)，改善人體微循環(huán)、抗疲勞，耐缺氧。本方法簡(jiǎn)單易行，原料價(jià)廉，設(shè)備簡(jiǎn)單。可廣泛應(yīng)用于飲食行業(yè)。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1113123SQ9411030
公開(kāi)日1995年12月13日 申請(qǐng)日期1994年6月6日 優(yōu)先權(quán)日1994年6月6日
發(fā)明者姜慶鋒, 孫德旭, 趙順軒 申請(qǐng)人:沈陽(yáng)東聯(lián)新技術(shù)開(kāi)發(fā)公司