專利名稱：杞園飲品及其生產(chǎn)方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種滋補保健品，尤其涉及一種杞園飲品及其生產(chǎn)方法。
隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，滋補保健越來越受到人們的重視，市場上出現(xiàn)了各種各樣的滋補保健品，本發(fā)明的杞園飲品也屬于這一族類的一枝，用枸杞子、桂園等泡酒或泡水，在國內(nèi)久而有之，但一般都是在家自己用酒或水泡制，自己飲用，形不成工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，再者，家庭泡制畢竟設備簡單，手段有限，所選原料也單一，口感也不佳，達不到預期的效果。
本發(fā)明的目的正是針對上述問題，經(jīng)多次實驗調(diào)制而推出的一種杞園飲品及其生產(chǎn)方法，該杞園飲品含有多種功能因子，口感綿甜，香味純正無藥味。
本發(fā)明的目的是通過以下措施來實現(xiàn)的本發(fā)明的杞園飲品含有可飲溶液(最好選用白酒或水)以及枸杞子、桂園、茯苓、菊花的提取液，并加有蛋白糖和蜂蜜。所說的枸杞子、桂園、茯苓、菊花的提取液是通過可飲溶液真空浸泡上述原料而提取獲得的。各原料組分的比例最好為每1000克白酒或是水中加枸杞子15～25克、桂園5～8克、茯苓2～4克、菊花3～6克、蛋白糖0.2～0.4克、蜂蜜10～15克。
其生產(chǎn)制作方法為將枸杞子、桂園、茯苓、菊花加水洗凈放入多功能提取罐中(多功能提取罐屬一般化工、飲料行業(yè)的普通設備，一般附帶有真空泵、冷凝器、配料罐等)，加入白酒或者是水，然后加熱，溫度控制在37～55℃，同時開啟真空泵，使真空度控制在680～740mmhg，時間1～3小時，最后將浸泡液通過過濾澄清放入配料罐，再加入蛋白糖及蜂蜜，低速攪拌1～2小時即為本發(fā)明的杞園飲品。
在各種配料放入提取罐的浸泡提取過程中，在開啟真空泵的同時，在冷凝器中回收該混合配料蒸餾出的芳香物，再將這種芳香物加入過濾澄清后的提取液中；浸泡提取液過濾時先選用400～600目雙聯(lián)過濾器粗濾，然后再經(jīng)過截留分子量為1萬～5萬的超濾膜過濾。
本發(fā)明的優(yōu)點在于本飲品不同于傳統(tǒng)藥酒，傳統(tǒng)藥酒注重滋補而忽視調(diào)節(jié)，而本杞園飲品不僅含有營養(yǎng)素，更具有多種功能因子，如甜菜堿、枸杞多糖、茯苓多糖等。飲用本杞園酒或杞園飲料，可調(diào)節(jié)機體代謝平衡，增加免疫力，從而起到益壽養(yǎng)顏、強身健胃之功效。由于選用衛(wèi)生部頒布的既食既藥天然植物為原料，因此可當做食品長期飲用而無毒性，同時，由于制作工藝及配方獨到，尤其通過真空浸泡，有效成分得到充分提取，又不破壞其營養(yǎng)成分，且口感綿甜，香味純正無藥味。
本發(fā)明以下結合實施例作詳細的說明，但并不限制本發(fā)明。
實施例1稱取枸杞子25千克、桂園8千克、茯苓2千克、菊花3千克用溫水(約20～30℃)洗凈倒入多功能提取罐中，加入普通白酒1000千克，然后加熱，溫度大約控制在50℃左右，同時開啟真空泵，使真空度控制在680～740mmhg之間，在冷凝器中回收蒸餾出的芳香物，經(jīng)過大約2小時，將浸泡提取出的液體經(jīng)500目的雙聯(lián)過濾器粗濾后，再經(jīng)截留分子量為1萬～5萬的超濾膜過濾，之后使其進入配料罐，此時加入蒸餾收集的芳香物0.2升，蛋白糖0.4千克，蜂蜜15千克，如果此時整個液體不足1000千克，可加白酒使其達到1000千克，低速攪拌(轉(zhuǎn)速約12～20轉(zhuǎn)/分)大約1小時即為本發(fā)明的杞園酒。
實施例2稱取枸杞子15千克、桂園6千克、茯苓4千克、菊花6千克用溫水(約20～30℃)洗凈倒入多功能提取罐中，加入普通白酒1000千克，然后加熱，溫度大約控制在40℃左右，同時開啟真空泵，使真空度控制在680～740mmhg之間，在冷凝器中回收蒸餾出的芳香物，經(jīng)過大約3小時，將浸泡提取出的液體經(jīng)500目的雙聯(lián)過濾器粗濾后，再經(jīng)截留分子量為1萬～5萬的超濾膜過濾，之后使其進入配料罐，此時加入蒸餾收集的芳香物0.1升，蛋白糖0.2千克，蜂蜜10千克，如果此時整個液體不足1000千克，可加白酒使其達到1000千克，低速攪拌(轉(zhuǎn)速約12～20轉(zhuǎn)/分)大約2小時即為本發(fā)明的杞園酒。
實施例3稱取枸杞子15千克、桂園6千克、茯苓4千克、菊花6千克用溫水(約20～30℃)洗凈倒入多功能提取罐中，加入普通一般飲用水1000千克，然后加熱，溫度大約控制在40℃左右，同時開啟真空泵，使真空度控制在680～740mmhg之間，在冷凝器中回收蒸餾出的芳香物，經(jīng)過大約3小時，將浸泡提取出的液體經(jīng)500目的雙聯(lián)過濾器粗濾后，再經(jīng)截留分子量為1萬～5萬的超濾膜過濾，之后使其進入配料罐，此時加入蒸餾收集的芳香物0.1升，蛋白糖0.2千克，蜂蜜10千克，如果此時整個液體不足1000千克，可加無菌水使其達到1000千克，低速攪拌(轉(zhuǎn)速約12～20轉(zhuǎn)/分)大約2小時即為本發(fā)明的杞園飲料。
權利要求
1.一種杞園飲品，其特征在于它含有可飲溶液以及枸杞子、桂園、茯苓、菊花的提取液，并加有蛋白糖和蜂蜜。
2.根據(jù)權利要求1所述的杞園飲品，其特征在于所說的枸杞子、桂園、茯苓、菊花的提取液是通過可飲溶液真空浸泡上述原料而提取獲得的。
3.根據(jù)權利要求1或所述的杞園飲品，其特征在于各原料組分的比例最好為每1000克可飲溶液中加枸杞子15～25克、桂園5～8克、茯苓2～4克、菊花3～6克、蛋白糖0.2～0.4克、蜂蜜10～15克。
4.根據(jù)權利要求1或2或3所述的杞園飲品，其特征在于可飲溶液最好選用白酒。
5.根據(jù)權利要求1或2或3所述的杞園飲品，其特征在于可飲溶液最好選用一般飲用水。
6.一種生產(chǎn)如權利要求1所述的杞園飲品的方法，其特征在于將枸杞子、桂園、茯苓、菊花加水洗凈放入多功能提取罐中，加入可飲溶液，然后加熱，溫度控制在37～55℃，同時開啟真空泵，使真空度控制在680～740mmHg，時間1～3小時，最后將浸泡液通過過濾澄清放入配料罐，再加入蛋白糖及蜂蜜，低速攪拌1～2小時即為本發(fā)明的杞園飲品。
7.根據(jù)權利要求6所述的生產(chǎn)方法，其特征在于在各種配料放入提取罐的浸泡提取過程中，在開啟真空泵的同時，在冷凝器中回收該混合配料蒸餾出的芳香物，再將這種芳香物加入過濾澄清后的提取液中。
8.根據(jù)權利要求4所述的生產(chǎn)方法，其特征在于浸泡提取液過濾時先選用400～600目雙聯(lián)過濾器粗濾，然后再經(jīng)過截留分子量為1萬～5萬的超濾膜過濾。
全文摘要
一種杞園飲品及其生產(chǎn)方法，其特征是它是有可飲溶液(白酒或水)以及枸杞子、桂圓、茯苓、菊花的提取液和蛋白糖、蜂蜜組成，經(jīng)過浸泡、真空提取、過濾等工藝攝取其精華而制成。優(yōu)點在于本酒不同于傳統(tǒng)藥酒，而本杞園飲品不僅含有營養(yǎng)素，更具有多種功能因子，如甜菜堿、枸杞多糖、茯苓多糖等。飲用本飲品可調(diào)節(jié)機體代謝平衡，增加免疫力，從而起到益壽養(yǎng)顏、強身健胃之功效，同時，由于制作工藝及配方獨到，口感綿甜，香味純正無藥味。
文檔編號C12G3/04GK1103765SQ94115579
公開日1995年6月21日 申請日期1994年9月5日 優(yōu)先權日1994年9月5日
發(fā)明者程益民 申請人:程益民