專(zhuān)利名稱(chēng)：水溶性蜂膠的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品原料的制備方法。特別涉及到一種可用作食品原料的水溶性蜂膠的制備方法。
蜂膠作為一種養(yǎng)蜂副產(chǎn)品，由于其不溶于極性水，在一般養(yǎng)蜂業(yè)中被廢棄，沒(méi)有得到很好利用。
本發(fā)明的目的是制備一種水溶性蜂膠。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是通過(guò)制備一種水溶性蜂膠，達(dá)到利用蜂膠的目的，變廢為寶，克服現(xiàn)有技術(shù)中蜂膠無(wú)法加工利用的現(xiàn)狀。
本發(fā)明的目的是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
首先對(duì)蜂膠進(jìn)行初步篩選，分離除去蜂膠中部分雜質(zhì)。然后稱(chēng)取蜂膠重量3倍的甘油，用上述甘油浸泡蜂膠，一小時(shí)后，對(duì)盛有上述蜂膠的宣傳品器進(jìn)行加熱，并在加熱過(guò)程中充分?jǐn)嚢?，待蜂膠塊全部溶于甘油，立即進(jìn)行熱過(guò)濾，過(guò)濾使用的金屬濾網(wǎng)為200目。濾液重復(fù)上述加熱攪拌步驟，待蜂膠全部溶解后進(jìn)行第二次熱過(guò)濾，過(guò)濾三次后即得到水溶性蜂膠產(chǎn)品。
通過(guò)本發(fā)明技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)了制備水溶性蜂膠的目的，克服了現(xiàn)有技術(shù)中粗蜂膠無(wú)法用水溶解的技術(shù)難題，達(dá)到了變廢為寶，充分利用現(xiàn)有資源的目的。用本發(fā)明技術(shù)方案制備的蜂膠，具有良好的水溶解性，其水溶液可以用作食品和醫(yī)藥的物料，廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥制備業(yè)中。
權(quán)利要求
1.一種水溶性蜂膠的制備方法，其特征在于經(jīng)篩選除雜的蜂膠，加入到甘油中，浸泡1小時(shí)后加熱并攪拌，待蜂膠全部溶解后進(jìn)行熱過(guò)濾，得到水溶性蜂膠。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于用甘油量為蜂膠重量的三倍。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于熱過(guò)濾重復(fù)三次。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法，其特征在于熱過(guò)濾用200目金屬網(wǎng)進(jìn)行。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種水溶性蜂膠的制備方法，包括將蜂膠置于甘油中浸泡、加熱、攪拌并進(jìn)行熱過(guò)濾。產(chǎn)品水溶性蜂膠可廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥制品。
文檔編號(hào)A23L1/076GK1108057SQ94118328
公開(kāi)日1995年9月13日 申請(qǐng)日期1994年11月22日 優(yōu)先權(quán)日1994年11月22日
發(fā)明者張莉莉 申請(qǐng)人:張莉莉