專利名稱：全自動壓面機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是一種炊事機械，具體地說是一種能夠?qū)崿F(xiàn)加入面粉后即可連續(xù)生產(chǎn)面條的全自動壓面機。
現(xiàn)有的壓面機均采用臥式結(jié)構(gòu)，面粉經(jīng)人工加入攪拌器加工成面絮后，需經(jīng)人力或機械運輸加到壓面輥上才開始壓面，而且壓制時人工不斷操作，另外，加水、加面的比例均是人工掌握，不容易壓制高質(zhì)量面條。
本實用新型目的是設計一種全自動壓面機，從面斗加入干面后開機就可得到高質(zhì)量面條，免去工人中間操作環(huán)節(jié)，從而達到省力干凈衛(wèi)生之要求。
本實用新型主要特征是改臥式為立式設置，利用重力自然傳遞到下一工序，免去了機械或工人傳輸?shù)墓ば?。本全自動壓面機自上而下地設置有面粉控制器、攪拌器、壓制器、切割刀具、水量控制及注入器位于攪拌器右下側(cè)。
本實用新型各部分具體結(jié)構(gòu)如下面粉控制器由面斗1、助進器2、進面控制器4構(gòu)成，面斗1位于壓面機最上端，助進器是螺旋狀，通過旋轉(zhuǎn)撥動面粉進入攪拌器，進面控制器④位于面斗左下側(cè)，其作用是定量控制進入攪拌器的面粉。面斗1下端位于進面控制器上部設置有面粉測試器3，它由一個微型變壓器提供電源，一個光敏二極管和一個直流小燈泡構(gòu)成，攪拌器由攪拌斗與攪拌輥5和出面控制器6組成，出面控制器6位于攪拌斗下側(cè)，攪拌器與水量控制及注入器相連接，而且位于攪拌器右下側(cè)，水量控制及注入器由注水槍18和水箱20及水位探測器19構(gòu)成，水箱體20上有注水口21且其內(nèi)有水位控制器19，水位控制器19由一個浮球式開關(guān)和報警器構(gòu)成，報警器是蜂鳴器或發(fā)光二極管，壓制器位于攪拌器出面口的導向板7下并由4組6套小軋輥組成，壓制器的未遍軋輥下是切面組合刀具13和面條切斷器15。
本實用新型的組合刀具結(jié)構(gòu)是獨特的，它由一個圓輥和分布在四邊形四個角上的四把利刃刀具組成，利刃式刀具其實是一個圓輥上制有凸起的利刃，四把刀具上利刃數(shù)目不同，每把刀具上利刃數(shù)目可根據(jù)所切面寬度而定。如壓面輥總寬度為40mm時，四把刀上利刃數(shù)分別為1、3、7、19。為了防止刀具磨損后與圓輥配合不緊密，在刀具后設置一個能夠保證其推進的推緊彈簧。
本實用新型的優(yōu)點可以歸納為8個①改變了現(xiàn)在壓面機臥式結(jié)構(gòu)的特點，改為立式結(jié)構(gòu)，利用地心自然吸引力，使面片成形后自動垂直進入下一工序，從而減少了傳輸機構(gòu)；②將現(xiàn)有壓面機的大軋輥改為小軋輥，將寬度大大縮減，為該機小型化奠定了基礎(chǔ)；③將切刀由對咬式凹凸槽結(jié)構(gòu)改為利刃結(jié)構(gòu)，使刀具組合成為可實現(xiàn)的；④面粉與水均是定量注入，從而使面粉成為面片的變化系數(shù)變成可掌握的，為連續(xù)化，一次成型奠定了基礎(chǔ)；⑤由于該機采用小軋輥，新式結(jié)構(gòu)的組合刀具，使機器自重大大減輕，從而使得整機對動力需求減少，也使得整機重量大大減輕；⑥該機從原料置入后，均為自動控制流水化連續(xù)作業(yè)，整個過程無需人工介入，對于減輕勞動強度來說，幾乎達到了完美的程度；⑦該機結(jié)構(gòu)比較簡單，部件小，可以充分采用以塑代鋼等形式，為降低成本，使該機進入一般家庭確立了前提；⑧該機系連續(xù)化作業(yè)，效率較高，每分鐘可出面條1.3米左右。
圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖圖2為組合刀具主視圖圖3為組合刀具后視圖圖號說明①面斗；②助進器；③面粉測試器；④進面控制器；⑤攪拌器與攪拌輪；⑥出面控制器；⑦分面導向板；⑧頭遍軋輥組；⑨二遍軋輥組；⑩合面導向板；(11)三遍軋輥組；(12)末遍軋輥組；(13)組合刀具；(14)面條出口導向板；(15)面條切斷器；(16)電機；(17)水槍自逆閥；(18)注水槍；(19)水位探測器；(20)水箱體；(21)注水口；(22)圓輥。
以下結(jié)合
本實用新型工作原理。該機工作過程分為1準備①注水；②接通電源；③加入面粉。2攪拌①進面控制器開啟；②面粉定量進入；③進面控制器關(guān)閉；④注水器注入定量清水；⑤攪拌；⑥出面控制器開啟；⑦面絮退出攪拌器；⑧出面控制器關(guān)閉。3壓制①從攪拌器出來的面絮，分別進入頭遍軋輥組，被壓制成初級面片；②再分別進入二遍軋輥組，形成兩個分別獨立的面片；③合并進入三遍軋輥組，利用互補原理將兩初級面片合并壓制為一個完整的面片；④進入末遍軋輥組，達到預定厚度，形成待切割面片。4切割①組合刀具設有寬窄不同的4種刀具，用戶可根據(jù)需要選擇；②面片經(jīng)過組合刀具切割后，即形成本機產(chǎn)品——面條，5測試與控制①在工作過程中若貯水不足時，發(fā)出告警揭示(水原紅燈亮＋蜂鳴器)，但其存水仍可維持大約5～10分鐘的供水，②若面斗中無面粉時，發(fā)出告警揭示(面粉紅燈亮＋蜂鳴器)，并切斷供水，但壓制與切割不受影響。
權(quán)利要求1.一種全自動壓面機，其特征在于采用立式結(jié)構(gòu)，自上而下地排布有面粉控制器、攪拌器、壓制器、切割刀具、水量控制及注入器位于攪拌器右下側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動壓面機，其特征在于面粉控制器由面斗①，助進器②，進面控制器④構(gòu)成，面斗①位于壓面機整機最上端，助進器是一螺旋漿狀，進面控制器④位于面斗左下側(cè)能夠定量控制進入攪拌斗⑤的面粉數(shù)量，攪拌器由攪拌斗與攪拌⑤、出面控制器⑥構(gòu)成且與水量控制及注入器中的注水器相連，壓制器位于攪拌器出面口的分面導向板⑦下并由4組6套小軋輥組成，壓制器的未遍軋輥組(12)下是切面組合刀具(13)，切面組合刀具(13)下是面條切斷器(15)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的全自動壓面機，其特征在于面斗①下端位于進面控制器上部設置有面粉測試器③，它由一個微型變壓器提供電源，一個光敏二極管和一個直流小燈泡構(gòu)成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的全自動面條機，其特征在于水量控制及注入器中的水箱(20)內(nèi)還設有一水位探測器(19)，它由一個浮球式限位開關(guān)和報警器構(gòu)成。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的全自動壓面機，其特征在于切面組合刀具(13)由一個圓輥(22)和分布在正四邊形四個角上的四把利刃式刀具組成，利刃式刀具由圓輥上制凸起的利刃而成。
專利摘要全自動壓面機克服了現(xiàn)有壓機將攪拌、壓制、切割分別設置而需人工或機械中間環(huán)節(jié)進行操作的弊端，將各部分立式設置，利用重力傳遞，自上而下地排布有面粉控制器、攪拌器、壓制器、切割刀具、水量控制及注入器位于攪拌器右下側(cè)。它具有體積小，連續(xù)化生產(chǎn)效率高、干凈衛(wèi)生之優(yōu)點。
文檔編號A21C5/00GK2191536SQ9420579
公開日1995年3月15日 申請日期1994年3月28日 優(yōu)先權(quán)日1994年3月28日
發(fā)明者趙智慧 申請人:趙智慧