專利名稱：檸檬沖劑及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種檸檬沖劑及其制作方法，屬于食品工程領(lǐng)域。
檸檬果含有大量維生素C，可使人的皮膚白晰柔嫩，又可促使血液循環(huán)，每日?qǐng)?jiān)持飲用，能使面容增輝而白嫩，并可防止雀斑和血斑，是健康美容的佳品，深受人們的喜歡。因此，檸檬制品品種繁多，但多數(shù)以飲料形式出現(xiàn)，重量重不便于攜帶且制作工藝復(fù)雜。
本發(fā)明的目的在于提供一種制作工藝簡單，且便于攜帶的檸檬沖劑及其制作方法。
本發(fā)明提出的檸檬沖劑由檸檬、蜂蜜、冰糖、葡萄糖的顆粒組成，其配比比例(重量)為20--40％∶5--15％∶20--40％∶20--40％。本發(fā)明的制作方法，是以新鮮檸檬果為原料，經(jīng)壓汁、濃縮，加入蜂蜜、冰糖攪拌，制成顆粒，干燥、包裝而成。
由于本發(fā)明采用沖劑形式，沖泡方便，沖劑顆粒能溶解成微粒穩(wěn)定地懸浮于開水中，外觀澄清透明，口感芳香適口。制作工藝簡單，保質(zhì)期長且便于攜帶。
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。
實(shí)施例1檸檬沖劑制作方法，取30％(重)的新鮮檸檬果，經(jīng)壓汁后，送入濃縮機(jī)將檸檬汁濃縮至適當(dāng)程度，加入10％(重量)的上等冬季蜂蜜，配上30％(重量)冰糖和30％(重量)的葡萄糖經(jīng)攪拌機(jī)攪拌后，再送入顆粒機(jī)械制成顆粒狀，經(jīng)燥爐風(fēng)燥，再用自動(dòng)顆粒包裝機(jī)包裝成小包。
實(shí)施例2檸檬沖劑制作方法，取20％(重)的新鮮檸檬果，經(jīng)壓汁后，送入濃縮機(jī)將檸檬汁濃縮至適當(dāng)程度，加入15％(重量)的上等冬季蜂蜜，配上40％(重量)冰糖和25％(重量)的葡萄糖經(jīng)攪拌機(jī)攪拌后，再送入顆粒機(jī)械制成顆粒狀，經(jīng)燥爐風(fēng)干燥，再用自動(dòng)顆粒包裝機(jī)包裝成小包。
實(shí)施例3檸檬沖劑制作方法，取20％(重)的新鮮檸檬果，經(jīng)壓汁后，送入濃縮機(jī)將檸檬汁濃縮至適當(dāng)程度，加入15％(重量)的上等冬季蜂蜜，配上30％(重量)冰糖和35％(重量)的葡萄糖經(jīng)攪拌機(jī)攪拌后，再送入顆粒機(jī)械制成顆粒狀，經(jīng)燥爐風(fēng)干燥，再用自動(dòng)顆粒包裝機(jī)包裝成小包。
實(shí)施例4檸檬沖劑制作方法，取40％(重)的新鮮檸檬果，經(jīng)壓汁后，送入濃縮機(jī)將檸檬汁濃縮至適當(dāng)程度，加入5％(重量)的上等冬季蜂蜜，配上30％(重量)冰糖和25％(重量)的葡萄糖經(jīng)攪拌機(jī)攪拌后，再送入顆粒機(jī)械制成顆粒狀，經(jīng)燥爐干燥，再用自動(dòng)顆粒包裝機(jī)包裝成小包。
權(quán)利要求
1.一種檸檬沖劑，其特征在于它由檸檬、蜂蜜、冰糖、葡萄糖的顆粒組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檸檬沖劑，其特征在于它由20--40％(重量)檸檬顆粒、5--15％(重量)蜂蜜、20--40％(重量)冰糖顆粒、20--40％(重量)葡萄糖顆粒組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檸檬沖劑制作方法，其特征在于以新鮮檸檬果為原料，經(jīng)壓汁、濃縮，加入蜂蜜、冰糖攪拌，制成顆粒，干燥、包裝而成。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種檸檬沖劑及其制作方法，它由檸檬、蜂蜜、冰糖、葡萄糖的顆粒組成。其制作方法，是以新鮮檸檬果為原料，經(jīng)壓汁、濃縮，加入蜂蜜、冰糖、葡萄糖攪拌，制成顆粒，干燥、包裝而成。沖泡方便，沖劑顆粒能溶解成微粒穩(wěn)定懸浮于開水中，外觀澄清透明，口感芳香適口。制作工藝簡單，保質(zhì)期長且便于攜帶。
文檔編號(hào)A23L2/39GK1134798SQ95105210
公開日1996年11月6日 申請(qǐng)日期1995年5月3日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月3日
發(fā)明者郭東升 申請(qǐng)人:郭東升