專(zhuān)利名稱(chēng)：食(藥)用菌系列復(fù)合顆粒培養(yǎng)基的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及菌種培養(yǎng)基，特別是食(藥)用菌系列復(fù)合顆粒培養(yǎng)基。
近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求量日益增長(zhǎng)，食用菌干品的價(jià)格不斷上升，促使食用菌的種植量快速增長(zhǎng)，隨之栽培食用菌的培養(yǎng)基主要原料——棉籽殼供不應(yīng)求，價(jià)格猛漲，由1992年的380元/噸到1994年底1250元/噸，因此，尋求材料資源豐富，價(jià)廉質(zhì)高新的食用菌培養(yǎng)基成為擴(kuò)大食用菌生產(chǎn)當(dāng)務(wù)之急的熱門(mén)課題，解決這一問(wèn)題的技術(shù)信息在不斷公開(kāi)推廣應(yīng)用，如CN1064780A，
公開(kāi)日92、9、30，CN1077080A，
公開(kāi)日93、10、13，就是關(guān)于食用菌的培養(yǎng)基及其制備方法，后者主料為玉米芯，北芪下腳料等，資源受地域限制性較大，資源與棉籽殼差不多，但不能降低食用菌栽培成本；前者，使用的主要原料多為糧蔬作物籽實(shí)，成本比以棉籽殼為主料的培養(yǎng)基高出許多，且不易保管和運(yùn)輸，難以推廣使用。
本發(fā)明的目的在于提供一種主料來(lái)源廣，成本大大低干棉籽殼，適合工業(yè)化生產(chǎn)，質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)菌多，菌質(zhì)好的食(藥)用菌系列復(fù)合顆粒培養(yǎng)基。
本發(fā)明的主要構(gòu)思方案是1、采用資源廣泛的主料包括稻草、秕谷、谷殼、麥桿、茅草桿、蘆葦桿、豆桿、烤煙桿、棉粕、棉花桿、花生殼、花生桿、玉米芯、玉米桿、茶籽殼、松針葉、樹(shù)葉、竹屑、鋸木屑、甘蔗渣、紅茹藤、藥渣等50多種，將之粉碎成一定粒度的顆?；蚍勰?，主料在每個(gè)配方中所占比例為50～60％；2、使用的輔料多是含粗蛋白較高的糧油制品下腳料，如麥麩、米糠、紅茹粉渣、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等40多種，輔料在每個(gè)配方中所占的比例為30～40％；3、采用市場(chǎng)易得的小量和微量物質(zhì)包括過(guò)磷酸鈣、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、白糖、硫酸鎂、克霉靈、卡拉膠等20多種，微量物質(zhì)在每個(gè)配方中所占比例為5～15％；4、根據(jù)各類(lèi)菌種的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)品質(zhì)要求選用主料、輔料和微量原料不同的配方配制成食(藥)用菌系列復(fù)合顆粒培養(yǎng)基。本發(fā)明所述的“系列”是指食(藥)用菌的幾十個(gè)種類(lèi)，幾百個(gè)科目范圍內(nèi)可根據(jù)各菌種的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)要求組配成580多個(gè)具體配方制成的培養(yǎng)基，其含水量為10～12％，PH值為4.5～7，通過(guò)制粒成套設(shè)備制成的顆粒培養(yǎng)基，其球形顆粒直徑在2～13mm之間，長(zhǎng)柱形顆粒培養(yǎng)基的斷面直徑長(zhǎng)度在2～13％mm之間，長(zhǎng)度在1 2～80mm之間。藥用菌主要包括豬苓、天麻、冬蟲(chóng)夏草、茯苓、竹黃、靈芝等。
本發(fā)明，不但具有與傳統(tǒng)麥粒菌種及棉籽殼菌種相同的播種面積，而且具有制種工藝簡(jiǎn)單，菌絲生長(zhǎng)濃白健壯，不易老化退化，不結(jié)菌被，成品率高以及床播無(wú)病害，抗逆性強(qiáng)，不易感染，栽培效果良好等優(yōu)點(diǎn)，還能通過(guò)工廠化工生產(chǎn)，用麻袋或編織袋定量包裝，可通過(guò)各種運(yùn)輸工具送至各地用戶(hù)，保質(zhì)期半年以上。
下面提供兩個(gè)實(shí)施例一、藥渣培育名貴菌(老樹(shù)花、榆黃蘑)的復(fù)合顆粒培養(yǎng)基，其配方(重量百分比含量)藥渣粉50％，松針葉15％，棉粕10％，麥麩10％，花生殼粉8％，礦渣粉3％，石膏粉1％，石灰1.3％，磷酸二氫鉀0.7％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，卡拉膠0.2％。
二、竹屑培育靈芝的復(fù)合顆粒培養(yǎng)基，其配方(重量百分比含量)竹絲(屑)50％，稻草粉10％，谷殼9～10％，菜粕9～10％，麥麩15～20％，過(guò)磷酸鈣2％，碳酸鈣粉0.7％，磷酸二氫鉀0.5％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，克霉靈0.1％以下適量。
制法為將上述二例的主次料物質(zhì)的粉末按比例稱(chēng)量，置一容器內(nèi)均勻拌合后，將微量物質(zhì)如磷酸二氫鉀、白糖、硫酸鎂、卡拉膠或克霉靈等溶于水后，再與主次料物質(zhì)拌合均勻成含水量為10～12％，PH值為4.5～7的混合物，用造粒機(jī)制成球形顆粒，其直徑為2～13mm之間，長(zhǎng)柱形顆粒培養(yǎng)基的斷面直徑在2～13mm之間，長(zhǎng)度在12～80mm之間的食(藥)用菌復(fù)合顆粒培養(yǎng)基。
附1，本發(fā)明顆粒培養(yǎng)基與棉籽殼培養(yǎng)基養(yǎng)份含量對(duì)比表
附2本發(fā)明顆粒培養(yǎng)基與棉籽殼栽培紫木耳產(chǎn)量對(duì)比表
附3、本發(fā)明幾種顆粒培養(yǎng)基碳、氮元素含量比
權(quán)利要求
1.食(藥)用菌系列復(fù)合顆粒培養(yǎng)基，其中每個(gè)配方由1種主料，5～8種輔料和3～6種微量元素物質(zhì)組成，主料多是農(nóng)副產(chǎn)品下腳廢料，如稻草、秕谷、谷殼、麥桿、玉米桿、棉花桿、蘆葦桿、花生桿、花生殼、玉米芯、茅草桿、烤煙桿、松針葉、竹屑、木屑、甘蔗渣、茶籽殼、紅茹藤等50多種；輔料多是含粗蛋白稍高的糧油制品下腳料，如麥麩、米糠、紅茹粉渣、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等40多種；微量元素物質(zhì)多是到處都有的礦產(chǎn)品和化工產(chǎn)品，如石膏粉、碳酸鈣、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、貝殼粉、骨粉、礦渣粉等20多種；其特征是在食(藥)用菌幾十種類(lèi)別，幾百種科目范圍內(nèi)可根據(jù)各菌種的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)要求組配成580多個(gè)具體配方，其重量百分比范圍是主料50～65％，輔料30～40％，微量元素物質(zhì)5～15％。
2.如權(quán)利要求1所述的食(藥)用菌系列復(fù)合顆粒培養(yǎng)基，是通過(guò)制粒成套設(shè)備制作而成，其特征在于成品顆粒培養(yǎng)基的球形顆粒直徑在2～13mm之間，長(zhǎng)柱形顆粒培養(yǎng)基的斷面直徑在2～13mm之間，長(zhǎng)度在12～80mm之間。
3.如權(quán)利要求2所述的食(藥)用菌復(fù)合顆粒培養(yǎng)基，其特征在于成品顆粒培養(yǎng)基中的含水量10～12％，PH值為4.5～7。
4.如權(quán)利要求1或3所述的食(藥)用菌復(fù)合顆粒培養(yǎng)基其特征在于藥渣為主料培育名貴菌(灰樹(shù)花、榆黃蘑)的配方(重量百分比)藥渣粉50％，松針?lè)?5％，棉粕10％，麥麩10％，花生殼粉8％，礦渣粉3％，石膏粉1％，石灰1.3％，磷酸二氫鉀0.7％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，卡拉膠0.2％。
5.如權(quán)利要求1或3所述的食用菌復(fù)合顆粒培養(yǎng)基，其特征在于竹屑為主料培育靈芝的顆粒培養(yǎng)基的配方為(重量百分比)竹絲(屑)50％，稻草粉10％，谷殼9～10％，菜粕9～10％，麥麩15～20％，過(guò)磷酸鈣2％，碳酸鈣粉0.7％，磷酸二氫鉀0.5％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，克霉靈0.1％以下。
全文摘要
本發(fā)明提供了由1種主料，5～8種輔料和3～6種微量物質(zhì)共計(jì)10多種物料組成的食(藥)用菌系列復(fù)合顆粒培養(yǎng)基，特征是在主配方范圍內(nèi)可按各菌種的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)要求組配成580多種具體配方，主配方為主料∶輔料∶微量物質(zhì)＝50％～60％∶30％～40％∶5％～15％，主輔料包括稻草、谷殼、花生殼、玉米芯、麥麩、米糠等90多種和20余種微量成分。
文檔編號(hào)C12N1/22GK1129254SQ9511064
公開(kāi)日1996年8月21日 申請(qǐng)日期1995年2月17日 優(yōu)先權(quán)日1995年2月17日
發(fā)明者周道陸 申請(qǐng)人:周道陸