專利名稱：一種蜂蜜礦泉水飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蜂蜜礦泉水飲料，具體說來，該飲料是以天然礦泉水、蜂蜜、蜂花粉為主料，再加其它的純天然添加劑配制而成。
蜂蜜是營養(yǎng)豐富、芳香甜美的天然食品，除水分以外，還含有豐富的糖類，礦物質(zhì)，維生素，氨基酸以及芳香物質(zhì)，不僅可食用，而且具有藥用功能《本草鋼目》中說道蜂蜜可清熱，補中，解毒，潤燥，止痛。
蜂花粉中含有25-35％的蛋白質(zhì)，近20種游離的氫基酸，還有14種維生素，11種微量元素和活性物質(zhì)等，除作食品外，還可以治療前列線炎，胃潰瘍等多種疾病，還可做抗衰老藥物。
天然礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用礦泉水可軟化血管，防止高血壓、降低心血管病發(fā)病率，延緩人體衰老。
本發(fā)明涉的目的在于提供一種集蜂蜜、蜂花粉、礦泉水藥用功能的保健飲料，既適用飲用，也可防病健身。
本發(fā)明的蜂蜜礦泉水飲料由下列成分組成(重量百分比)蜂蜜 0.5-5 蜂花粉提取液0.5-2.5白砂糖0.5-4 蛋白糖 0.16-0.25檸檬酸0.13-0.18 苯加酸鈉0.013-0.02食用香料 0.05-0.1礦泉水 其余上述各種成分應(yīng)是符合衛(wèi)生飲用標準的。
所述的蜂蜜優(yōu)選椴樹蜜。
椴樹又名菩提樹，主要分布在我國東北和西北地區(qū)，是東北地區(qū)的主要蜜源，椴樹蜜呈特淺琥珀色，有薄荷的清香味，結(jié)晶細膩，為上等蜂蜜。
上述的礦泉水優(yōu)選天然礦泉水，更優(yōu)選鍶硅質(zhì)天然礦泉水。
上述的蜂蜜礦泉水飲料按下述過程制備將經(jīng)巴氏滅菌的蜂蜜和經(jīng)媒質(zhì)滅菌的蜂花粉提取液投入不銹鋼容器中、攪拌、混勻后，加入溶化的白砂糖水，混合，再加入用礦泉水稀釋的果汁，冷卻至常溫，過濾，棄濾渣，留濾液，將濾液再投入另一潔凈的不銹鋼容器中，再將分別用礦泉水溶化和稀釋的蛋白糖，檸檬酸，苯甲酸鈉，食用香料投入容器中混合，再加入過濾的礦泉水，攪拌，混勻，再充二氧化碳氣，罐裝。即得本發(fā)明微黃色稍甜的蜂蜜礦泉水飲料。


圖1是制備蜂蜜礦泉水飲料工藝流程圖。
圖2是蜂花粉提取工藝流程圖。
實施例1、取蜂蜜10kg，白砂糖10kg，蜂花粉提取液10kg，蛋白糖1.2kg，檸檬酸0.9kg，苯甲酸納0.09kg，食用香精300ml，天然礦泉水570kg，按上述制備工藝配制成100箱本發(fā)明微黃色蜂蜜礦泉水飲料。(注1箱24瓶，1瓶內(nèi)裝240毫升飲料)
權(quán)利要求
1.一種蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于由下列成分組成(重量百分比)蜂蜜 0.5-5 蜂花粉提取液 0.5-2.5白砂糖0.5-4 蛋白糖0.16-0.25檸檬酸0.13-0.18 苯甲酸鈉 0.013-0.02食用香料 0.05-0.1礦泉水其余。
2.按照權(quán)利要求1的蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于優(yōu)選蜂蜜是椴樹蜜。
3.按照權(quán)利要求1的蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于優(yōu)選礦泉水是天然礦泉水。
4.按照權(quán)利要求3的蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于優(yōu)選天然礦泉水是鍶硅質(zhì)天然礦泉水。
5.按照權(quán)利要求1-4的任一種蜂蜜礦泉水飲料的制備方法，依次按照下述過程制備將經(jīng)巴氏滅菌的蜂蜜和經(jīng)媒質(zhì)滅菌的蜂花粉提取液投入的不銹鋼容器中、攪拌、混勻后，加入用礦泉水溶化的白砂糖水，混合，冷卻至常溫，過濾，棄濾渣，留濾液，再投入一潔凈的不銹鋼容器中，將分別用礦泉水溶化和稀釋的蛋白糖，檸檬酸，苯甲酸鈉，食用香料投入容器中，混合，再加入過濾的礦泉水，攪拌，混勻，再充二氧化碳氣，罐裝，即得本發(fā)明的微黃色，稍甜的蜂蜜果味礦泉水飲料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蜂蜜礦泉水飲料，它以天然礦泉水、蜂蜜、蜂花粉為主料，再加入其它天然添加劑配制而成，具有蜂蜜、蜂花粉、礦泉水的藥用功能，可清熱，補中，解毒，潤燥，止痛，軟化血管，防止高血壓，既可飲用，又可強身健體，延年益壽。
文檔編號A23L1/076GK1138431SQ9610115
公開日1996年12月25日 申請日期1996年2月15日 優(yōu)先權(quán)日1996年2月15日
發(fā)明者宮之瑞 申請人:牡丹江市蜂產(chǎn)品加工廠