專利名稱：一種蒲公英復(fù)合袋泡茶及加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到一種蒲公英復(fù)合袋泡茶及加工方法，屬于食品的加工方法。
據(jù)《中國食品報》和臺灣《食品資訊》報道，目前歐洲盛行一種以西洋蒲公英、姜黃、甘菊、薄荷葉、樺木葉、甘草根為主要原料配制的草藥茶飲料，其主要功能是促進(jìn)膽囊代謝，這種草藥茶的功能比較單一，因而消費(fèi)范圍較窄。
本發(fā)明的目的在于提供一種以蒲公英、枸杞，山楂，陳皮，糊化大棗為原料，以山楂，陳皮，糊化大棗的天然風(fēng)味為矯味劑和風(fēng)味調(diào)節(jié)劑，同時具有清熱解毒、利膽健脾、又養(yǎng)肝明目、養(yǎng)血安神、補(bǔ)腎潤肺的復(fù)合營養(yǎng)保健成分的袋泡茶。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的蒲公英復(fù)合袋泡茶的組成包括蒲公英20-30％，枸杞10-15％，山楂10-15％，陳皮10-15％，糊化大棗余量。蒲公英在袋泡茶中的較好比例為10-15％。
蒲公英復(fù)合袋泡茶的加工方法包括將蒲公英全草、枸杞、陳皮烘干，粉碎成60-80目顆粒，大棗經(jīng)焙烘糊化后，粉碎成60-80目顆粒，山楂去核干燥后，粉碎成60-80目顆粒，混勻裝入濾袋即可。
本發(fā)明的復(fù)合袋泡茶既含有蒲公英甾醇、蒲公英素等清熱抗菌成分，又包含甜菜堿、橙皮甙、枸櫞醛、大棗皂甙I、大棗皂甙II、山楂酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、蛋白質(zhì)、果糖、鈣、磷、鐵等保健營養(yǎng)成分，常飲具有利膽健脾、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)血安神、強(qiáng)身健體，防病抗衰的保健效果。
下面結(jié)合實(shí)施例詳細(xì)說明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容1、蒲公英處理采用花初開時的連根蒲公英全草，洗凈泥土，以60-80℃烘干，粉碎至60-80目備用。2、枸杞處理枸杞果實(shí)清洗，去柄，以60-80℃烘干，粉碎至60-80目備用。3、大棗處理紅棗清洗后在150-180℃條件下烘焙至肉質(zhì)松脆，表面略有糊化，含核粉碎至60-80目備用。4、山楂處理采用去核烘干或曬干的山楂片，粉碎至60-80目備用。5、陳皮處理選用烘干陳皮，粉碎至60-80目備用。6、調(diào)配、混合將各種配料均勻混合，其比例為蒲公英20-30％，枸杞10-15％山楂10-15％，陳皮10-15％，糊化大棗余量。蒲公英在袋泡茶中的較好比例為10-15％。7、包裝。
權(quán)利要求
1.一種蒲公英復(fù)合袋泡茶，其組成包括蒲公英20-30％，枸杞10-15％，山楂10-15％，陳皮10-15％，糊化大棗余量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒲公英復(fù)合袋泡茶，其特征在于蒲公英在袋泡茶中的較好比例為10-15％。
3.一種蒲公英復(fù)合袋泡茶的加工方法，其特征在于將蒲公英全草、枸杞、陳皮烘干，粉碎成60-80目顆粒，大棗經(jīng)焙烘糊化后，粉碎成60-80目顆粒，山楂去核干燥后，粉碎成60-80目顆粒，混勻裝入濾袋即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及到一種以蒲公英、枸杞、山楂、陳皮，糊化大棗組成的袋泡茶，以山楂，陳皮，糊化大棗的天然風(fēng)味為矯味劑和風(fēng)味調(diào)節(jié)劑，其組成包括蒲公英20-30％，枸杞10-15％，山楂10-15％，陳皮10-15％，糊化大棗余量。復(fù)合袋泡茶的加工方法，包括將蒲公英全草、枸杞、陳皮烘干，粉碎成60-80目顆粒，大棗經(jīng)焙烘糊化后，粉碎成60-80目顆粒，山渣去核干燥后，粉碎成60-80目顆粒，混勻裝入濾袋即可。本發(fā)明的復(fù)合袋泡茶含有多種保健營養(yǎng)成分，常飲具有利膽健脾、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)血安神、強(qiáng)身健體，防病抗衰的保健效果。
文檔編號A23F3/34GK1166282SQ9610518
公開日1997年12月3日 申請日期1996年5月29日 優(yōu)先權(quán)日1996年5月29日
發(fā)明者張中華 申請人:徐粉芝