專利名稱：蓯蓉酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健補品。特別涉及一種用中草藥組方配制的保健藥酒。
隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對自己的健康水平越來越重視，各種各樣的保健品不斷問世，而我國地大物博，歷史悠久，人們很早就知道用草藥防病治病，特別是用各種中草藥制成藥酒，防病治病的效果尤為顯著。肉蓯蓉為我國地區(qū)特產(chǎn)植物，有很高的藥用價值，用它制成的保健品很多，但用新鮮的肉蓯蓉制成的藥酒還沒有，說明肉蓯蓉的利用還有待于進一步開發(fā)。
本發(fā)明的目的在于提供一種以新鮮肉蓯蓉為主要原料，配以其它中草藥的蓯蓉酒。
本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)一種蓯蓉酒及其制備方法，其特征在于所采用的組方包括(以10000ml蓯蓉酒為基準)肉蓯蓉(鮮品) 300g-450g大棗(鮮品) 150g-300g玉竹 100g-180g鎖陽(鮮品) 100g-150g枸杞子(鮮品) 90g-140g菟絲子 20g-40g淫羊藿 25g-50g白酒 適量精制水余量一種蓯蓉酒及其制備方法，其特征在于其制備方法是a.將肉蓯蓉、鎖陽粉碎成適宜粒度，放入動態(tài)提取罐中，加入2-3倍藥材重量的精制水，在95-100℃的溫度下浸提1小時；放出藥汁后，再加入2-3倍藥材重量的精制水浸提1.5小時；將兩次浸提得到的藥汁合并，濃縮制成波美密度(在液溫20℃)為1.1-1.2的1號母液，冷藏備用。
b.將大棗切片，會同枸杞子放入帶有冷凝回流裝置的提取罐中，加入3-4倍藥材重量的45％濃度的乙醇液，在50-60℃溫度下浸提6小時；放出乙醇浸提液后，再加入2倍藥材重量的45％濃度的乙醇，浸提4小時；放出乙醇浸提液后，再加入與第二次浸提相同量的乙醇，浸提2小時；將三次浸提的乙醇藥液合并后，在50-60℃減壓條件下回收乙醇，濃縮制成波美密度(在液溫20℃)為1.1-1.2的2號母液，冷藏備用。
c.用傳統(tǒng)方法浸提菟絲子、淫羊藿、玉竹等干品，濃縮制成波美密度(在液溫20℃)為1.1-1.2的3號母液，冷藏備用。
d.將上述1、2、3號母液混合，加入適量白酒及精制水調(diào)制，過濾、沉淀后，即制成產(chǎn)品。
本發(fā)明采用的肉蓯蓉為內(nèi)蒙古阿拉善盟地區(qū)所產(chǎn)的一種名貴藥用植物，素有“沙漠人參”之稱，其主要藥理作用是滋補腎陽、滋潤胃腸，其性溫而又具滋陰作用；玉竹能夠滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津；枸杞子則滋腎補肝、益精明目；鎖陽補腎壯陽、益精潤燥，有滑腸作用，可以協(xié)助蓯蓉發(fā)揮主藥作用；淫羊藿性溫，味幸甘，能補命門、補腎壯陽；菟絲子性平，味幸甘，能補腎固精、養(yǎng)肝明目；大棗有補氣和中、健脾益胃、益智安神、緩和藥性的作用；這幾種藥用植物配合使用，可以相互協(xié)同，相互輔佐，溫腎與滋腎陽配伍，符合陰陽平衡的基本原理，再與適量的白酒組合，可達到酒助藥功，藥借酒香之目的。本發(fā)明將肉蓯蓉、鎖陽、大棗鮮品，在低溫下浸提，有以下優(yōu)點 1、鮮品藥材植物體內(nèi)有價值的活物質(zhì)為最豐富；2、鮮品植物細胞尚未脫水凝固，內(nèi)部的活性物質(zhì)比干品中的活性物質(zhì)更易游離和浸出，可減少植物的熱浸提時間；3、因鮮品的活性物質(zhì)易游離和浸出，可適當降低鮮品枸杞子、大棗的浸提溫度，避免由于高溫對浸出液造成的不佳味；4、由于藥材在出土后短期內(nèi)加工或加工成濃縮液，密封貯存?zhèn)溆茫@就避免了藥材在長期貯存中的光照和氧化。本發(fā)明制成的成品具有最佳的色值和口感，根據(jù)需要還可以在所配制的酒液中加入適量的白砂糖、蛋白糖等輔助成份。本發(fā)明所獲得的產(chǎn)品具有補益元氣、填精固髓、養(yǎng)陰生津、滋陰壯陽、滋潤腸胃、關(guān)節(jié)驅(qū)寒、益壽延年、抗衰老等功效，可用于治療遣精早泄、精虧便密、婦人帶下、久不受孕、胃寒腹痛、風濕性關(guān)節(jié)炎等癥。
下面用實例進一步詳述本發(fā)明的技術(shù)方案實例1 (制備1000ml蓯蓉酒)(1).將出土五天以內(nèi)的鮮品肉蓯蓉、鮮品鎖陽，洗刷干凈，分別用不銹鋼刀具粉碎成適宜的粒度，然后稱取130g肉蓯蓉、30g鎖陽，放入動態(tài)提取罐中，加入藥材重量3-4倍的精制水，封閉罐口，慢慢升溫至沸，在動態(tài)環(huán)境下，保持罐內(nèi)溫度95-100℃，浸提1小時；放出藥汁，再向罐內(nèi)加入2-3倍藥材重量的精制水，浸提1.5小時。將兩次浸提得到的520ml的藥汁合并，濾去藥渣，濃縮成波美密度(在液溫20℃)為1.16的濃縮液50ml，冷藏備用，此液稱為1號母液。
(2).將65g大棗洗凈切片，會同25g枸杞子放入帶有冷凝回流裝置的提取罐中，加入藥材重量3-4倍的45％濃度的乙醇液，密閉罐口，升溫至60℃，并嚴格控制在50-60℃之間進行浸提，第1次浸提6小時，排放乙醇浸提液后，再加入2倍藥料量的45％的乙醇液，進行第2次浸提；浸提4小時，排放乙醇浸提液后，再加入2倍藥料量的45％的乙醇液，進行第3次浸提；浸提2小時，排放乙醇浸提液。在整個浸提過程中，每隔0.5小時攪拌一次。將三次浸提得到的乙醇浸提液230ml合并，濾去藥渣，然后在50-60℃減壓條件下，回收乙醇，并濃縮成波美密度1.12的濃縮液35ml，冷藏備用，此液稱為2號母液。
(3).稱取菟絲子3g、淫羊藿4g、玉竹12g，按傳統(tǒng)的方法(如水醇法)進行浸提，制成波美密度為1.15的濃縮液20ml，冷藏備用，此液稱為3號母液。
(4).將1、2、3號母液混合為105ml混合液，把該混合液倒入加熱容器，加入650ml精制水、30g白砂糖，加熱煮沸；15分鐘后，加入300mg蛋白糖，再輸入密閉容器內(nèi)冷卻；在降溫至25℃左右時，加入60°白酒250ml，密閉存放。
(5).上述藥酒存放沉淀7天后，減壓抽濾，得到棕紅色、澄清透明的成品1002ml，乙醇含量14.5％，相對密度1.01，總固體含量25ml為1.18g。
實例2(制備1500ml蓯蓉酒)(1).將出土五天以內(nèi)的鮮品肉蓯蓉、鮮品鎖陽，洗刷干凈，分別用不銹鋼刀具粉碎成適宜的粒度，然后稱取163g肉蓯蓉、58g鎖陽，放入動態(tài)提取罐中，加入藥材重量3-4倍的精制水，封閉罐口，慢慢升溫至沸，在動態(tài)環(huán)境下，保持罐內(nèi)溫度95-100℃，浸提1小時；放出藥汁，再向罐內(nèi)加入2-3倍藥材重量的精制水，浸提1.5小時。將兩次浸提得到的藥汁合并，濾去藥渣，濃縮成波美密度(在液溫20℃)為1.17的濃縮液70ml，冷藏備用，此液稱為1號母液。
(2).將100g大棗洗凈切片，會同40g枸杞子放入帶有冷凝回流裝置的提取罐中，加入藥材重量3-4倍的45％濃度的乙醇液，密閉罐口，升溫至60℃，并嚴格控制在50-60℃之間進行浸提，第1次浸提6小時，排放乙醇浸提液后，再加入2倍藥料量的45％的乙醇液，進行第2次浸提；浸提4小時，排放乙醇浸提液后，再加入2倍藥料量的45％的乙醇液，進行第3次浸提；浸提2小時，排放乙醇浸提液。在整個浸提過程中，每隔0.5小時攪拌一次。將三次浸提得到的乙醇浸提液合并，濾去藥渣，然后在50-60℃減壓條件下，回收乙醇，并濃縮成波美密度1.13的濃縮液50ml，冷藏備用，此液稱為2號母液。
(3).稱取菟絲子6g、淫羊藿6g、玉竹17g，按傳統(tǒng)的方法(如水醇法)進行浸提，制成波美密度為1.14的濃縮液30ml，冷藏備用，此液稱為3號母液。
(4).將1、2、3號母液混合為150ml混合液，把該混合液倒入加熱容器，加入440ml精制水、45g白砂糖，加熱煮沸；15分鐘后，加入45mg蛋白糖，再輸入密閉容器內(nèi)冷卻；在降溫至25℃左右時，加入60°白酒93ml，密閉存放。
(5).上述藥酒存放沉淀7天后，減壓抽濾，得到棕紅色、澄清透明的成品1005ml，乙醇含量37％，總固體含量25ml為2.01g。
實例3(制備1000ml蓯蓉酒)(1).將出土五天以內(nèi)的鮮品肉蓯蓉、鮮品鎖陽，洗刷干凈，分別用不銹鋼刀具粉碎成適宜的粒度，然后稱取145g肉蓯蓉、25g鎖陽，放入動態(tài)提取罐中，加入藥材重量3-4倍的精制水，封閉罐口，慢慢升溫至沸，在動態(tài)環(huán)境下，保持罐內(nèi)溫度95-100℃，浸提1小時；放出藥汁，再向罐內(nèi)加入2-3倍藥材重量的精制水，浸提1.5小時。將兩次浸提得到的藥汁合并，濾去藥渣，濃縮成波美密度(在液溫20℃)為1.16的濃縮液55ml，冷藏備用，此液稱為1號母液。
(2).將65g大棗洗凈切片，會同30g枸杞子放入帶有冷凝回流裝置的提取罐中，加入藥材重量3-4倍的45％濃度的乙醇液，密閉罐口，升溫至60℃，并嚴格控制在50-60℃之間進行浸提，第1次浸提6小時，排放乙醇浸提液后，再加入2倍藥料量的45％的乙醇液，進行第2次浸提；浸提4小時，排放乙醇浸提液后，再加入2倍藥料量的45％的乙醇液，進行第3次浸提；浸提2小時，排放乙醇浸提液。在整個浸提過程中，每隔0.5小時攪拌一次。將三次浸提得到的乙醇浸提液合并，濾去藥渣，然后在50-60℃減壓條件下，回收乙醇，并濃縮成波美密度1.15的濃縮液35ml，冷藏備用，此液稱為2號母液。
(3).稱取菟絲子3g、淫羊藿4g、玉竹13g，按傳統(tǒng)的方法(如水醇法)進行浸提，制成波美密度為1.16的濃縮液22ml，冷藏備用，此液稱為3號母液。
(4).將1、2、3號母液混合為112ml混合液，把該混合液倒入加熱容器，加入160ml精制水、30g白砂糖，加熱煮沸；15分鐘后，加入30mg蛋白糖，再輸入密閉容器內(nèi)冷卻；在降溫至25℃左右時，加入60°白酒93ml，密閉存放。
(5).上述藥酒存放沉淀7天后，減壓抽濾，得到棕紅色、澄清透明的成品1000ml，乙醇含量39％，總固體含量25ml為1.9g。
權(quán)利要求
1.一種蓯蓉酒及其制備方法，其特征在于所采用的組方包括(以10000ml蓯蓉酒為基準)肉蓯蓉(鮮品)300g-450g大棗(鮮品) 150g-300g玉竹100g-180g鎖陽(鮮品) 100g-150g枸杞子(鮮品)90g-140g菟絲子 20g-40g淫羊藿 5g-50g白酒適量精制水 余量
2.一種蓯蓉酒及其制備方法，其特征在于其制備方法是a.將肉蓯蓉、鎖陽粉碎成適宜粒度，放入動態(tài)提取罐中，加入2-3倍藥材重量的精制水，在95-100℃的溫度下浸提1小時；放出藥汁后，再加入2-3倍藥材重量的精制水浸提1.5小時；將兩次浸提得到的藥汁合并，濃縮制成波美密度(在液溫20℃)為1.1-1.2的1號母液，冷藏備用。b.將大棗切片，會同枸杞子放入帶有冷凝回流裝置的提取罐中，加入3-4倍藥材重量的45％濃度的乙醇液，在50-60℃溫度下浸提6小時；放出乙醇浸提液后，再加入2倍藥材重量的45％濃度的乙醇，浸提4小時；放出乙醇浸提液后，再加入與第二次浸提相同量的乙醇，浸提2小時；將三次浸提的乙醇藥液合并后，在50-60℃減壓條件下回收乙醇，濃縮制成波美密度(在液溫20℃)為1.1-1.2的2號母液，冷藏備用。c.用傳統(tǒng)方法浸提菟絲子、淫羊藿、玉竹等干品，濃縮制成波美密度(在液溫20℃)為1.1-1.2的3號母液，冷藏備用。d.將上述1、2、3號母液混合，加入適量白酒及精制水調(diào)制，過慮、沉淀后，即制成產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健補品，其目的在于提供一種以新鮮肉蓯蓉為主要原料，配以其它中草藥的蓯蓉酒；其組方包括肉蓯蓉(鮮品)、大棗(鮮品)、玉竹、鎖陽(鮮品)、枸杞子(鮮品)、菟絲子、淫羊藿、白酒；本發(fā)明所獲得的產(chǎn)品具有補益元氣、填精固髓、養(yǎng)陰生津、滋陰壯陽、滋潤腸胃、關(guān)節(jié)驅(qū)寒、益壽延年、抗衰老等功效，可用于治療遺精早泄、精虧便秘、婦人帶下、久不受孕、胃寒腹痛、風濕性關(guān)節(jié)炎等癥。
文檔編號C12G3/00GK1142970SQ9610861
公開日1997年2月19日 申請日期1996年6月26日 優(yōu)先權(quán)日1996年6月26日
發(fā)明者馬振國, 唐慶立 申請人:內(nèi)蒙古阿拉善蓯蓉集團有限責任總公司