專利名稱：夾心腸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種腸類食品的加工。
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，社會(huì)上興起了贈(zèng)言妙語、生日祝詞、婚禮賀詞、開業(yè)賀詞等吉祥語熱，特別是每逢年節(jié)、生日、壽辰之日，親朋好友都會(huì)贈(zèng)送一些合適的帶有吉祥、祝福等賀詞的禮品，但就生日、壽辰而言目前市場(chǎng)上只有生日蛋糕、壽桃及鮮花兩大類，其品種特別單一，根本滿足不了目前人民生活水平日益提高的需要。
本實(shí)用新型的目的是提供一種將文字與腸類食品結(jié)合為一體的多味并可作為禮品贈(zèng)送的夾心腸。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的它包括食品腸的整體，其特征是在整體食品腸的內(nèi)側(cè)設(shè)置有一立體的且貫穿于整個(gè)腸身的可食文字。也就是說從制成的腸在立體平面上看到的可食文字貫穿于整個(gè)腸身，字體的顏色與腸體不同，不論從腸身的任何部位切開，其切開的斷面處均能看到相同的文字，也可將各種贈(zèng)言妙語的文字制作在不同幾何圖形和規(guī)格尺寸的腸內(nèi)，或者將不同文字的腸切成片狀并組合成吉祥用語。
本實(shí)用新型由于將吉祥語言文化與食品文化融為一體，因此具有如下優(yōu)點(diǎn)①夾心腸不僅可以代替生日蛋糕和老年的壽桃，而且還可以充分用在其它場(chǎng)合，如婚禮、朋友聚會(huì)、旅游、企事業(yè)單位聯(lián)歡等不同規(guī)模的宴會(huì)上，可以進(jìn)入不同檔次的酒店，也可以制成多種品味和規(guī)模的禮品盒作為禮品贈(zèng)送。
②夾心腸可以制作多種多樣單體字而進(jìn)行語言組合，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需要在一個(gè)組合腸內(nèi)購買到幾組吉祥詞句，使其能充分表達(dá)消費(fèi)者文化贈(zèng)言與祝福的目的和樂趣。
③夾心腸可以切成2.5-3.0毫米的薄片，然后將其組成吉祥詞句，這樣它能夠滿足不同消費(fèi)層次的消費(fèi)者。
①由于采用兩種或兩種以上的成分分別制做腸體部分和夾心的文字部分，可保持原汁原味，因此本腸具有多味、營(yíng)養(yǎng)豐富、品種多樣化，從而可滿足不同口味的需要。
⑤本實(shí)用新型還具有結(jié)構(gòu)合理、成本低、使用方便、應(yīng)用范圍廣等特點(diǎn)。
下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明


圖1是本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖圖2是本實(shí)用新型的另一種結(jié)構(gòu)示意圖圖3是本實(shí)用新型的第三種結(jié)構(gòu)示意圖圖4是本實(shí)用新型的第四種結(jié)構(gòu)示意圖圖5是本實(shí)用新型的組合式使用狀態(tài)示意圖圖6是本實(shí)用新型的另一種組合式使用狀態(tài)示意圖由
圖1-4所示，1為不同外形的食品腸整體，在其整體食品腸1的內(nèi)側(cè)設(shè)置有一立體夾心的且貫穿于整個(gè)腸身的可食文字2。腸體本身和市場(chǎng)上所消售的香腸配料相同，而腸內(nèi)的可食文字部分采雞蛋通過模具灌于腸內(nèi)，具體制做方法是先將立體夾心文字模具放于包皮內(nèi)側(cè)，然后進(jìn)行一次灌腸，待加溫煮熟定形后，抽出夾心文字模具，再進(jìn)行二次灌腸，煮熟后即為成品，如果采用復(fù)雜的文字模具需進(jìn)行三次灌腸。夾心部分也可以采用其它可食的且與香腸主體顏色不同的物料制作，如青菜。使得制成的腸在立體平面上看到的可食文字貫穿于整個(gè)腸身，不論從腸身的任何部位切開，其切開的斷面處均能看到相同的文字，也可將各種贈(zèng)言妙語的文字制作在不同幾何圖形和規(guī)格尺寸的腸內(nèi)(如圖4所示)，或者將不同文字的腸切成片狀并組合成吉祥用語(如圖5、圖6所示)，從而達(dá)到了本實(shí)用新型的目的。
權(quán)利要求1.一種可食用并可作為禮品贈(zèng)送的夾心腸，它包括食品腸的整體，其特征是在整體食品腸的內(nèi)側(cè)設(shè)置有一立體的且貫穿于整個(gè)腸身的可食文字。
2.根據(jù)權(quán)制要求1所述的夾心腸，其特征是柱形腸體橫斷面的外型形狀為圓形、橢圓形、矩形、梯形和扇形。
專利摘要一種可食用并可作為禮品贈(zèng)送的夾心腸,它包括食品腸的整體,特點(diǎn)是在整體腸的內(nèi)側(cè)設(shè)置有一立體的且貫穿于整個(gè)腸身的可食文字。夾心腸不僅可以代替生日蛋糕和壽桃,而且還可用在如:婚禮、朋友聚會(huì)、可以進(jìn)入不同檔次的酒店,也可以制成多種口味的禮品盒作為禮品贈(zèng)送。該腸可以制作多種多樣單體字而進(jìn)行語言組合,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需要在一個(gè)組合腸內(nèi)購買到幾組吉祥詞句,使其能充分表達(dá)消費(fèi)者文化贈(zèng)言與祝福的目的和樂趣。
文檔編號(hào)A23L1/317GK2283366SQ962267
公開日1998年6月10日 申請(qǐng)日期1996年7月5日 優(yōu)先權(quán)日1996年7月5日
發(fā)明者趙天來 申請(qǐng)人:趙天來