專利名稱：鱉血酒和鱉膽汁酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明是一種保健酒。
鱉，俗稱甲魚，四川和西南地區(qū)也有人稱團魚。鱉的營養(yǎng)價值極高，周身是寶，燉(煲)湯食用可以滋陰補腎、理氣益肝。中醫(yī)認為鱉甲可以治療骨蒸勞熱、降虛火。特別是鱉血和鱉膽汁，營養(yǎng)和藥用價值很高。在飲譽世界的“四川藥膳”中，就有<團魚湯>、<團魚靈芝湯>、<團魚紅棗湯>、<團魚山子湯>等經(jīng)典藥膳。
本發(fā)明的目的在于向公眾公開一種具有多種保健功能的鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒的配方。
根據(jù)我們的使用實踐和經(jīng)驗總結，制成鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒的配方如下。
鱉血酒的配方有一、鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞。
二、鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞，大棗，西洋參，當歸。
三、鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞，靈芝，山藥，蓮子(去芯)。
四、鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞，靈芝，草果。
五、鱉膽汁酒的配方是鱉膽汁，糧食酒，蟲草，西洋參，貝母。
六、鱉血和鱉膽汁酒的配方是鱉血，鱉膽汁，糧食酒，蟲草，西洋參，貝母，蟲草，紅花，枸杞。
七、鱉酒的配方有鱉，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞，靈芝，草果，大棗，山藥，蓮子(去芯)。
上述各種保健酒均有益氣補腦、強壯精骨、美容養(yǎng)顏、延年益壽之功效。
實施例一鱉血酒制作鱉血收集是在養(yǎng)殖場制作干鱉時，在殺活鱉放血的工序中，收集待用。按各種配方將酒泡制好以后，在最后裝瓶前按比例倒入收集好的鱉血。
從收集到裝瓶，在無菌條件下進行。
實施例二鱉膽汁酒制作鱉膽汁收集是在養(yǎng)殖場制作干鱉時，將鱉的內(nèi)臟的膽汁放出，收集待用。按配方將酒泡制好以后，在最后裝瓶前按比例倒入收集好的鱉血。
從收集到裝瓶，在無菌條件下進行。
實施例三鱉血和鱉膽汁酒制作將鱉血酒和鱉膽汁酒兌合即可。
從收集到裝瓶，在無菌條件下進行。
實施例四鱉酒制作將鱉洗凈，放入熱水排尿，剖腹去臟，分別放入蟲草，紅花，枸杞，靈芝，草果，山藥，蓮子(去芯)，大棗等，最后倒入糧食酒，密封靜泡。
經(jīng)實踐使用，鱉血酒可以平肝益腎，治療婦女血癆，顏面神經(jīng)麻疲，小兒疳積，咯血…。
鱉膽酒益肝明目，治療痔瘺…。
鱉酒可以滋陰養(yǎng)顏，延年益壽。
權利要求
1.一種以鱉、鱉血或鱉膽汁為主要原料制作的鱉酒、鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒，其特征在于鱉血酒的第一配方有鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞。
2.根據(jù)權利要求1所述的鱉酒、鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒，其特征在于鱉血酒的第二配方有鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞，大棗，西洋參，當歸。
3.根據(jù)權利要求1所述的鱉酒、鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒，其特征在于鱉血酒的第二配方有鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞，靈芝，山藥，蓮子(去芯)。
4.根據(jù)權利要求1所述的鱉酒、鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒，其特征在于鱉血酒的第二配方有鱉血，糧食酒，蟲草，紅花，枸杞，靈芝，草果。
5.根據(jù)權利要求1所述的鱉酒、鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒，其特征在于鱉膽汁酒的配方是鱉膽汁，糧食酒，蟲草，西洋參，貝母。
6.根據(jù)權利要求1所述的鱉酒、鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒，其特征在于鱉血和鱉膽汁酒的配方是鱉血，鱉膽汁，糧食酒，蟲草，西洋參，貝母，蟲草，紅花，枸杞。
7.根據(jù)權利要求1所述的鱉酒、鱉血酒、鱉膽汁酒，以及鱉血和鱉膽汁酒，其特征在于鱉酒配方和制作是將鱉洗凈，放入熱水排尿，剖腹去臟，分別放入蟲草，紅花，枸杞，靈芝，草果，山藥，蓮子(去芯)，大棗等，最后倒入糧食酒，密封靜泡。
全文摘要
一種以鱉血或鱉膽汁為主要原料制作的鱉血酒、鱉膽汁酒,以及鱉血和鱉膽汁酒,上述各種保健酒均有益氣補腦、強壯精骨、美容養(yǎng)顏、延年益壽之功效。
文檔編號C12G3/00GK1215081SQ97107729
公開日1999年4月28日 申請日期1997年10月20日 優(yōu)先權日1997年10月20日
發(fā)明者任天均 申請人:任天均