專利名稱：：含鐵飲用水的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種含鐵飲用水。鐵是合成血紅蛋白的主要原料，在組織呼吸和生物氧化方面起了很重要作用，缺鐵將產(chǎn)生貧血。但在日常生活中，人們從飲用水中得到的鐵質(zhì)是很少的，因?yàn)闊o機(jī)鐵鹽不易被人們吸收，目前市場上雖有補(bǔ)鐵制劑，但使用不方便，人們?nèi)菀走z忘，因此，有必要提供一種含鐵飲用水，在人們飲水的同時，補(bǔ)充了人體需要的鐵。本發(fā)明的目的是提供一種含鐵飲用水，該飲用水制作工藝簡單，使用方便，其所含鐵易被人們吸收。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取以下設(shè)計(jì)方案這種含鐵飲用水包括水、有機(jī)含鐵物質(zhì)，所述的有機(jī)含鐵物質(zhì)是鐵與有機(jī)酸根或與天然提取的水解蔬菜蛋白質(zhì)或與氨基酸組成的鹽類或復(fù)鹽類或絡(luò)合物或這些物質(zhì)的二種或二種以上的混合物。本發(fā)明中所采用的水可以是自來水、蒸餾水、經(jīng)加工的純凈水以及井水等。除上述水外，還可以是水中已加入了添加物，添加物是合成或提取的含鈣物質(zhì)或含碘物質(zhì)或含硒物質(zhì)或含鋅物質(zhì)或含鎂物質(zhì)或它們中二種或多種，而這些添加物的總含量小于水重量的0.5％。本發(fā)明中，除加有鐵外，還可以再添加錳、維生素D。人們在補(bǔ)充鐵元素的同時需要按一定比例補(bǔ)充錳元素。維生素D可以增強(qiáng)人體對鐵錳的吸收。所述的有機(jī)酸根有反丁烯二酸根，檸檬酸根，蘋果酸根，乳酸根，琥珀酸根，戊二酸根，葡萄糖酸根。本配方中，鐵元素含量為1000毫升水中含1-500毫克，最佳配方為1000毫升水中含鐵元素1-20毫克；錳含量為1000毫升水中含量小于100毫克，最佳量為1000毫升水中含錳元素在0.1-5毫克；維生素D含量為1000毫升水中含維生素D小于500單位，最佳量為1000毫升水中含維生素50-250單位。本發(fā)明制得的飲用水中，可以再加入其他含營養(yǎng)成份的物質(zhì)，例如含鋅、含鈣、含鎂等物質(zhì)。以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明實(shí)施例1在純凈水生產(chǎn)管道中用計(jì)量泵將所需要的檸檬酸鐵加入，所用檸檬酸鐵的量為32毫克/1000毫升純凈水，混勻，經(jīng)消毒后用瓶或桶包裝，供飲用。實(shí)施例2工藝同實(shí)施例1，其配方為1000毫升純凈水加入鐵與水解蔬菜蛋白質(zhì)(HVP)的絡(luò)合物40毫克，HVP產(chǎn)品市場有售。(HVP,HydrolyzedVegetableProtein或Highvaporizedprotein)。實(shí)施例3工藝同實(shí)施例1，其配方為1000毫升純凈水加入賴氨酸鐵29毫克。實(shí)施例4工藝同實(shí)施例1，其配方為1000毫升純凈水加入反丁烯二酸鐵39毫克。實(shí)施例5工藝同實(shí)施例1，其配方為1000毫升純凈水加入檸檬酸鐵納43毫克。實(shí)施例6工藝同實(shí)施例1，其配方為1000毫升純凈水加入蘋果酸鐵35毫克。實(shí)施例7同實(shí)施例1，配方中增加了檸檬酸錳1毫克。實(shí)施例8同實(shí)施例2，配方中增加了錳與水解蔬菜蛋白質(zhì)的絡(luò)合物1毫克，HVP產(chǎn)品市場有售。實(shí)施例9同實(shí)施例3，配方中增加了賴氨酸錳1毫克。實(shí)施例10同實(shí)施例4，配方中增加了反丁烯二酸錳1毫克。實(shí)施例11同實(shí)施例5，配方中增加了檸檬酸錳鈉1毫克實(shí)施例12同實(shí)施例6，配方中增加了蘋果酸錳1毫克。實(shí)施例13配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例1相同。實(shí)施例14配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例2相同。實(shí)施例15配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例3相同。實(shí)施例16配方中加入維生素D125單位。其余與實(shí)施例4相同。實(shí)施例17配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例5相同。實(shí)施例18配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例6相同。實(shí)施例19配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例7相同。實(shí)施例20配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例8相同。實(shí)施例21配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例9相同。實(shí)施例22配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例10相同。實(shí)施例23配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例11相同。實(shí)施例24配方中加入維生素D125單位，其余與實(shí)施例12相同。本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)本發(fā)明向水中加入營養(yǎng)性物質(zhì)，例如有機(jī)酸鐵鹽，特別是二元有機(jī)酸的鐵鹽，它以絡(luò)合物的型式存在于中性水溶液中，人體對這些化合物吸收能力比對無機(jī)鐵鹽吸收能力要強(qiáng)，人體對鐵元素與某些蛋白質(zhì)或氨基酸的絡(luò)合物的吸收能力也強(qiáng)，因此，這些含鐵物質(zhì)是易于被人體吸收的，另外，由于營養(yǎng)物質(zhì)加入水中，飲用方便，不易忘記，因?yàn)槿粘Ｉ钪腥藗儽仨毥?jīng)常補(bǔ)充水份，本飲用水加工方便，易于推廣。權(quán)利要求1.一種含鐵飲用水，其特征在于它包括水、有機(jī)含鐵物質(zhì)，所述的有機(jī)含鐵物質(zhì)是鐵與有機(jī)酸根或與天然提取的水解蔬菜蛋白質(zhì)或與氨基酸組成的鹽類或復(fù)鹽類或絡(luò)合物或這些物質(zhì)的二種或二種以上的混合物。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的有機(jī)酸根為反丁烯二酸根或檸檬酸根或蘋果酸根或乳酸根或琥珀酸根或戊二酸根或葡萄糖酸根。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的飲用水還含有機(jī)含錳物質(zhì)，所述的有機(jī)含錳物質(zhì)為錳與有機(jī)酸根或與天然提取的水解蔬菜蛋白質(zhì)或與氨基酸組成的鹽類或復(fù)鹽類或絡(luò)合物，或上述二種或二種以上的混合物。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的含鐵飲用水還含維生素D。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的含鐵飲用水還含有維生素D。6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的有機(jī)酸根是反丁烯二酸根或檸檬酸根或蘋果酸根或乳酸根或琥珀酸根或戊二酸根或葡萄糖酸根。7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的水為純凈水或蒸餾水或自來水。8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的水中添加了合成或提取的含鈣物質(zhì)或含碘物質(zhì)或含硒物質(zhì)或含鋅物質(zhì)或含鎂物質(zhì)或它們中的二種或二種以上，添加物總量小于水重量的0.5％。9.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的飲用水中鐵元素含量為1000毫升水中含1-500毫克。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的含鐵飲用水中鐵元素含量為1000毫升水中含鐵元素1-20毫克。11.根據(jù)權(quán)利要求3所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的飲用水中錳元素含量為1000毫升水中含量小于100毫克。12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的飲用水中錳元素含量為1000毫升水中含0.1-5毫克。13.根據(jù)權(quán)利要求4所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的飲用水中維生素D含量為1000毫升水中含量小于500單位。14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的含鐵飲用水，其特征在于所述的飲用水中維生素D含量為1000毫升水中含量為50-250單位。全文摘要一種含鐵飲用水,它包括水、有機(jī)含鐵物質(zhì),所述的有機(jī)含鐵物質(zhì)是鐵與有機(jī)酸根或與天然提取的水解蔬菜蛋白質(zhì)或與氨基酸組成的鹽類或復(fù)鹽類或絡(luò)合物或這些物質(zhì)中的二種或二種以上混合物,所述的水為自來水、純凈水等。本產(chǎn)品在水中直接添加了易被人們吸收的絡(luò)合物、鹽類等,可使人們補(bǔ)充水分的同時,補(bǔ)充了營養(yǎng)成分,可以隨時飲用,不易忘記,十分方便。本產(chǎn)品制作工藝簡單、易于推廣。文檔編號A23L1/30GK1210694SQ97116418公開日1999年3月17日申請日期1997年9月11日優(yōu)先權(quán)日1997年9月11日發(fā)明者孟廣禎申請人:孟廣禎