專利名稱：用于孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)劑及其生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，具體地說，涉及一種以天然物質(zhì)和微量元素為有效成分制成的具有保健功能的營養(yǎng)劑，適用于孕產(chǎn)婦在妊娠期、哺乳期服用，本發(fā)明還涉及優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的生產(chǎn)工藝。
在我國，一對夫妻只生一個孩子的基本國策，使越來越多的人重視優(yōu)生優(yōu)育問題，它不僅關(guān)系著兩代人的健康幸福，而且事關(guān)民族的素質(zhì)和祖國的未來。
我國每年孕產(chǎn)婦及哺乳婦女人數(shù)保持在4000萬左右，而且此數(shù)字因人群年年更新保持基本穩(wěn)定。根據(jù)三次全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，孕產(chǎn)婦及乳母的營養(yǎng)狀況令人擔(dān)憂，幾乎有100％的孕產(chǎn)婦及乳母缺鈣，每人每日平均攝入量為500mg，不到世界衛(wèi)生組織規(guī)定量1200mg的一半，僅達(dá)到中國營養(yǎng)學(xué)會推薦量1500mg的三分之一。
世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)調(diào)查表明，世界范圍內(nèi)21％～88％的孕產(chǎn)婦及乳母存在著不同程度的貧血，我國的統(tǒng)計(jì)數(shù)字為31％～66％。貧血人數(shù)的百分比隨著國家、地區(qū)、民族、飲食習(xí)慣、文化背景及受教育程度的不同而不同。
眾所周知，母乳是嬰兒最好的天然營養(yǎng)品，其成份最適嬰兒生長發(fā)育的需要，但乳汁的質(zhì)和量與乳母的營養(yǎng)狀況有很大關(guān)系。當(dāng)乳母營養(yǎng)不足時，為了維持乳汁成分的相對穩(wěn)定，泌乳顯著減少，同時動用母體內(nèi)儲存。時間一長，可導(dǎo)致乳母體質(zhì)下降，骨質(zhì)疏松，腰腿疼痛，頭發(fā)脫落。因此，孕產(chǎn)婦及乳母的營養(yǎng)不良，直接影響了胎兒或嬰兒的發(fā)育，影響了母子兩代人的健康。
另一個困擾孕產(chǎn)婦及乳母的問題是在妊娠期及哺乳期的患病問題。如果孕產(chǎn)婦及乳母得病，無論吃藥還是打針，無論中藥還是西藥，均可能對胎兒及嬰幼兒產(chǎn)生不良影響，甚至導(dǎo)致胎兒畸形，而要求孕前、孕期和哺乳期的婦女在近兩年時間里，不生病，不吃藥，是很難辦到的。尤其是在妊娠早期，新生命的孕育打破了母體原有的機(jī)體平衡，極大多數(shù)孕婦因內(nèi)分泌輕度失調(diào)而產(chǎn)生嘔吐、厭食、乏力等妊娠反應(yīng)，很易感染疾病。因此提高孕產(chǎn)婦的免疫機(jī)能及抗病能力，保護(hù)母子兩代人的健康，是促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育的關(guān)鍵。
目前，市場上有各種營養(yǎng)奶粉、營養(yǎng)液，主要是針對大眾的營養(yǎng)保健食品，針對孕產(chǎn)婦的產(chǎn)品僅有“孕寶”、“孕康”、“孕康寶”、“小聰聰”等少數(shù)幾種，“孕寶”、“孕康”、“孕康寶”僅限于提供孕婦所需的部分營養(yǎng)，主要為氨基酸、微量元素等，“小聰聰”主要提供DHA不飽和脂肪酸。到目前為止，還未發(fā)現(xiàn)有既能提供孕產(chǎn)婦及乳母全面營養(yǎng)又能提高孕產(chǎn)婦免疫機(jī)能的產(chǎn)品上市或有關(guān)報(bào)道。
綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)主要存在以下缺陷1.已有產(chǎn)品中的營養(yǎng)保健品，僅提供了部分營養(yǎng)，產(chǎn)品定位并不專指孕產(chǎn)婦及乳母專用；2.產(chǎn)品定位專指孕產(chǎn)婦的已有產(chǎn)品僅提供了部分營養(yǎng)品，但不能提供孕產(chǎn)婦及乳母所必需的較全面的營養(yǎng)，尤其是不能提供孕產(chǎn)婦及乳母最易缺乏的鈣、鐵及葉酸；3.已有的孕產(chǎn)婦專用產(chǎn)品中，只提供營養(yǎng)，而沒有在提供營養(yǎng)的同時也具有防止缺鈣和貧血，提高孕產(chǎn)婦及乳母的免疫機(jī)能及抗病能力；4.已有的孕產(chǎn)婦專用產(chǎn)品中，使用深海魚油中含有的DHA作為營養(yǎng)成分，以促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，魚油不僅有魚腥味，而且含有的DHA和EPA的比例為1∶1，而EPA對胎兒智力發(fā)育會產(chǎn)生不良影響，而DHA和EPA的分離技術(shù)相當(dāng)困難，工藝復(fù)雜，價格昂貴。
本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，提供一種優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，它是以天然物質(zhì)和微量元素為有效成分，既能提供孕產(chǎn)婦及乳母所必需的營養(yǎng)，又能補(bǔ)鈣、抗貧血，提高孕產(chǎn)婦及乳母的免疫機(jī)能及抗病能力，同時也可提高母乳的質(zhì)和量，從而達(dá)到優(yōu)生優(yōu)育的目的。
本發(fā)明的目的還在于提供一種優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的生產(chǎn)工藝。
本發(fā)明所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的組分按重量配比是組分 配比香菇多糖1.0～50.0?；撬?0.01～1.0葉酸0.1～20螺旋藻粉1.0～50.0維生素A 1.0～25.0維生素C 0.1～10.0
維生素B1 0.001～0.1維生素B2 0.001～0.1維生素D0.1～1.0Ca 1.0～50.0Fe 0.1～10.0Zn 0.1～1.0Se 0.1～5.0本發(fā)明所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑組分最佳重量配比是組分 配比香菇多糖 1～3牛磺酸 0.4～0.6葉酸3.3～18螺旋藻粉 5～7維生素A0.01～0.012維生素C 1～1.5維生素B1 0.01～0.016維生素B2 0.01～0.016維生素D 0.1～0.15Ca 18～22Fe 0.5～0.7Zn 0.35～0.45Se 0.8～1.6上述優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中香菇多糖可采用香菇子實(shí)體中提取的香菇多糖、香菇菌絲體發(fā)酵產(chǎn)生的香菇多糖中的一種或它們的混合物。
上述優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中維生素C可采用L-抗壞血酸或異抗壞血酸鈉等。
上述優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中維生素D，可采用維生素D2或D3。
上述優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中的鈣可采用由動物的骨頭制成的脫膠骨粉，也可采用牡蠣殼粉碎制成的生物鈣或碳酸鈣、乳酸鈣、碳酸氫鈣中的一種或它們的混合物。
上述優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中的鐵可采用鐵粉或Fe2+、Fe2+的鐵鹽，例如乳酸亞鐵、硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵中的一種或它們的混合物。
上述優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中的鋅可采用鋅鹽，例如硫酸鋅、乳酸鋅、氯化鋅中的一種或它們的混合物。
上述優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中的硒可采用硒酸鹽，例如硒酸鈉、亞硒酸鈉中的一種或它們的混合物。
本發(fā)明所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的生產(chǎn)工藝如下1.將香菇菌絲體經(jīng)種子罐擴(kuò)大培養(yǎng)、發(fā)酵、濃縮、噴霧干燥，得到粗的香菇多糖粉；2.動物(豬、牛、羊或其他可食用動物)的骨頭-18℃冷凍后，高壓蒸煮一小時，剔去肉，再加脂肪酶保溫30～60℃反應(yīng)0.5～2小時，反應(yīng)后，將骨頭粉碎，噴霧干燥，得到脫膠骨粉；3.將上述的香菇多糖粉、脫膠骨粉或其他含鈣物，市售的牛磺酸、葉酸、螺旋藻、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、鐵鹽、鋅鹽、硒酸鹽，按上述的比例配制好，再加入賦型劑如淀粉、調(diào)味料如橘油、檸檬酸、甜菊糖，混合均勻后，造粒、壓片、滅菌，即得片劑成品。
本發(fā)明所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑還可以通過常規(guī)的制劑技術(shù)，加入常用的賦性劑，制成各種常用的劑型，如膠囊、沖劑、口服液等。
本發(fā)明的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑具有如下特點(diǎn)1.提供了孕產(chǎn)婦及乳母的最易缺乏的鐵及鈣等元素，經(jīng)常服用可防止母子兩代人缺鈣及貧血的問題。
2.除提供了維生素、微量元素等胎兒發(fā)育所必需的營養(yǎng)外，還提供了?；撬?、磷脂及螺旋藻粉等能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，近幾年一系列研究表明?；撬峥梢源龠M(jìn)大腦發(fā)育，在細(xì)胞水平上可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的增殖與發(fā)育，在整體水平上表現(xiàn)為腦量的顯著提高，在行動上則表現(xiàn)為記憶能力的提高。胎兒和新生兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵階段，如果牛磺酸缺乏，會減緩或影響腦的正常發(fā)育，并導(dǎo)致智力低下，視覺功能，心臟功能等一系列異常。
3.由于螺旋藻中含有高達(dá)3％的不飽和脂肪酸，因此本發(fā)明的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑使用螺旋藻粉代替了魚油中的DHA和EPA，避免了魚醒味，而且也避免了EPA對胎兒智力發(fā)育的不良影響。
4.本發(fā)明的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑中加入了香菇多糖，經(jīng)多次試驗(yàn)及權(quán)威部門檢測，證明香菇多糖具有很強(qiáng)的提高免疫力的功能，經(jīng)108人次臨床實(shí)驗(yàn)證明，其抗病的能力優(yōu)于感冒沖劑。
5.母乳是嬰兒最好的天然食品，本發(fā)明的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑營養(yǎng)豐富，配方合理，產(chǎn)婦按時按量服用，可以促進(jìn)泌乳，顯著提高母乳的質(zhì)和量。
實(shí)施例實(shí)例1優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的原料組分為組分 重量香菇多糖粉6666.6mg?；撬?33.3mg葉酸 333.0mg螺旋藻粉 560.0mg維生素A 101.0mg維生素C 1333.0mg維生素B1(硫胺素硝酸鹽)10.6mg維生素B2(核黃素) 16.0mg維生素D3 40.0g脫骨膠粉 65.0g乳酸亞鐵 600.0mg亞硒酸鈉 1.8mg硫酸鋅1800.0mg其中香菇多糖粉的制法為將香菇菌絲體經(jīng)種子罐擴(kuò)大培養(yǎng)、發(fā)酵、濃縮、噴霧干燥，得到香菇多糖粉。
脫骨膠粉的制備方法為將牛骨頭經(jīng)-18℃冷凍后，高壓蒸煮一小時，剔去肉，再加脂肪酶保溫45℃反應(yīng)1小時，反應(yīng)后，將骨頭粉碎，噴霧干燥，得到脫膠骨粉；優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的制備方法為將上述方法制備的香菇多糖粉、脫骨膠粉、以及其它組分(市售)，按表中所列重量均勻混合，再加入賦型劑淀粉，調(diào)味料橘油、甜菊糖、檸檬酸，混合均勻后，造粒、壓片、裝瓶、封口，用鈷60照射，最大吸收劑量為8KGY，即得片劑成品。實(shí)例2優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的原料組分中僅將脫骨膠粉改為碳酸鈣50克，維生素A棕櫚酸酯改為胡蘿卜素1846毫克，其它組分同實(shí)例1。
優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的制備方法為將上述的原料按比例混合均勻，造粒、壓片后，在65℃熱風(fēng)干燥2小時，然后在無菌條件下，裝瓶、封口，即得成品。
權(quán)利要求
1.一種優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，它是按以下重量配比的組份為原料制成的制劑組分 配比香菇多糖 1.0～50.0?；撬? 0.01～1.0葉酸 0.1～20螺旋藻粉 1.0～50.0維生素A 1.0～25.0維生素C 0.1～10.0維生素B1 0.001～0.1維生素B2 0.001～0.1維生素D 0.1～1.0Ca 1.0～50.0Fe 0.1～10.0Zn 0.1～1.0Se 0.1～5.0
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，它是按以下重量配比的組份為原料制成的制劑組分配比香菇多糖1～3?；撬?.4～0.6葉酸 3.3～18螺旋藻粉5～7維生素A 0.01～0.012維生素C 1～1.5維生素B1 0.01～0.016維生素B2 0.01～0.016維生素D 0.1～0.15Ca 18～22Fe 0.5～0.7Zn 0.35～0.45Se 0.8～1.6
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，所述的鈣可采用由動物的骨頭制成的脫膠骨粉，也可采用牡蠣殼粉碎制成的生物鈣或碳酸鈣、乳酸鈣、碳酸氫鈣。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，所述的鐵可采用乳酸亞鐵、硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵中的一種或它們的混合物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，所述的鋅可采用硫酸鋅、乳酸鋅、氯化鋅中的一種或它們的混合物。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，所述的硒可采用硒酸鈉、亞硒酸鈉中的一種或它們的混合物。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，所述的香菇多糖可采用香菇子實(shí)體中提取的香菇多糖、香菇菌絲體發(fā)酵產(chǎn)生的香菇多糖中的一種或它們的混合物。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的優(yōu)生寶營養(yǎng)劑，其特征在于，它可以制成口服液、膠囊劑、片劑、沖劑。
9.一種優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的制備方法，其特征在于原料配方按重量配比為組分 配比香菇多糖 1～3牛磺酸 0.4～0.6葉酸 3.3～18螺旋藻粉 5～7維生素A 0.01～0.012維生素C1～1.5維生素B10.01～0.016維生素B20.01～0.016維生素D 0.1～0.15脫膠骨粉以鈣計(jì)18～22Fe0.5～0.7Zn0.35～0.45Se0.8～1.6生產(chǎn)工藝是(1)將香菇菌絲體經(jīng)種子罐擴(kuò)大培養(yǎng)、發(fā)酵、濃縮、噴霧干燥，得到粗的香菇多糖粉；(2)可食用動物的骨頭-18℃冷凍后，高壓蒸煮一小時，剔去肉，再加脂肪酶保溫30～60℃反應(yīng)0.5～2小時，反應(yīng)后，將骨頭粉碎，噴霧干燥，得到脫膠骨粉；(3)將上述的香菇多糖粉、脫膠骨粉，市售的?；撬?、葉酸、螺旋藻、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、鐵鹽、鋅鹽、硒酸鹽，按上述的比例配制好，再加入賦型劑、調(diào)味料，混合均勻后，造粒、壓片、滅菌，即得片劑成品。
10.一種優(yōu)生寶營養(yǎng)劑的制備方法，其特征在于原料配方按重量配比為組分配比香菇多糖1～3?；撬?.4～0.6葉 酸3.3～18螺旋藻粉5～7維生素A 0.01～0.012維生素C 1～1.5維生素B1 0.01～0.016維生素B2 0.01～0.016維生素D 0.1～0.15Ca 18～22Fe0.5～0.7Zn 0.35～0.45Se0.8～1.6生產(chǎn)工藝是(1)將香菇菌絲體經(jīng)種子罐擴(kuò)大培養(yǎng)、發(fā)酵、濃縮、噴霧干燥，得到粗的香菇多糖粉；(2)將上述的香菇多糖粉，市售的鈣鹽如生物鈣或碳酸鈣、乳酸鈣、碳酸氫鈣，市售的?；撬帷⑷~酸、螺旋藻、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、鐵鹽、鋅鹽、硒酸鹽，按上述的比例配制好，再加入賦型劑、調(diào)味料，混合均勻后，造粒、壓片、滅菌，即得片劑成品。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種優(yōu)生寶營養(yǎng)劑及其生產(chǎn)工藝,優(yōu)生寶營養(yǎng)劑是以天然物質(zhì)和微量元素為有效成分,既能提供孕產(chǎn)婦及乳母所必需的營養(yǎng),又能補(bǔ)鈣、抗貧血,提高孕產(chǎn)婦及乳母的免疫機(jī)能及抗病能力,同時也可提高母乳的質(zhì)和量,從而達(dá)到優(yōu)生優(yōu)育的目的。
文檔編號A23L1/317GK1198902SQ9810133
公開日1998年11月18日 申請日期1998年4月8日 優(yōu)先權(quán)日1998年4月8日
發(fā)明者徐云路 申請人:徐云路