專利名稱：一種多功能合成調味鹽料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明用于“家庭烹調菜肴”內(nèi)的投放料，主要用于改善“烹調菜肴”的口味，屬調味品。
隨中國特色社會“突飛猛進”的發(fā)展，與其世界經(jīng)濟競爭日趨激烈的今天，高品味、高附加值的商品與日俱增，人們的生活水平在不斷提高，消費需求正在向“營養(yǎng)型”高品味、快節(jié)湊的方向發(fā)展，于是生活中常用的普通“碘鹽”不免顯得有些“單一性”的缺陷，遠遠跟不上當今時代生活消費要求，雖然國家鹽業(yè)部門不斷創(chuàng)出新品種，(如一級鹽、二級鹽、精制碘鹽、花椒鹽等)，但將其轉化為“高品味”高附加值商品依然很難達到，同時也是一種社會的經(jīng)濟損失。
本發(fā)明的目的是要提供一種多功能合成調味鹽料，它能有效解決以往存在的不足。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，它以“碘鹽”為基礎，在其內(nèi)“附加”幾種為人體有益“物質”與其“碘鹽”相組合、形成一“多種合一”投放方便快捷的合成調味鹽料，使其不僅為“烹調菜肴”口味的改善，同時更能充分的利用人們一日三餐的習慣，將其每日人體所需的有益“物質”通過膳食“菜肴”的方式加以節(jié)律生的均衡補充，在生產(chǎn)過程中，它不需先進復雜設備，只是對其附加有益“物質”品種的科學“配比量”及加工合成過程，與其“單一性”“碘鹽”相比雖然麻煩些，但對滿足于當今人們追求的高品味、高消費而言，它可補充市場同類產(chǎn)品的空點，歷求滿足于人們不同層次的消費要求和需求，同時為實行人為強化，增進全民體質水準更進一步深化、和對于社會經(jīng)濟的快速積累都可起到積極作用。
綜上所述發(fā)明的細節(jié)情況由以下有益“物質”與“單一性”調味類品種、及“配比量”給出。
下面結合本發(fā)明提出的內(nèi)容加以詳細的敘述。
一種多功能合成調味鹽料，主要包括有人體所需“微量礦化元素”的、鈣20-25g/kg(1)、磷3-5mg/kg(2)、鋅2-3mg/kg(3)、硒3-5mg/kg(4)、維生素a80-100mg/kg(5)、b70-80mg/kg(6)、d100-120mg/kg(7)，和對人體保健起促進作用的藥用植物有、枸杞子80--90g/kg(8)、覆盆子20-25 g/kg(9)、黨參18-20g/kg(10)、銀杏葉15-20g/kg(11)、茴香2-3g/kg(12)、紅棗粉30-40g/kg(13)、香菇25-30g/kg(14)、甘草8-12g/kg(15)、靈芝12-14g/kg(16)、藥用動物類的甲魚殼粉8-12g/kg(17)、以及多種“單一性”調味品類的、甜菊糖220-250g/kg(18)、味精120-140g/kg(19)、大料8-12g/kg(20)、其中“花椒”14-17g/kg(2 2)通過加熱烘烤以酥脆為佳，干姜12-17g/kg(23)、茴香2-3g/kg(24)、白胡椒4-6g/kg(25)、丁香2-3g/kg(26)、碘鹽650-750g/kg(27)、將稱量的有益“物質”及單一生調味品類通過磨機加工，攪拌、分裝與輻射滅菌完成。
權利要求
1.本發(fā)明主要用于“烹調菜肴”口味的改善，主要將“單一性”調味品類和“附加”為人體有益“物質”采用合理規(guī)范與科學“配比量”與碘鹽相組合，使其合成一種，營養(yǎng)型，高品味，高附加值的商品，用來補充市場同類產(chǎn)品的空點，歷求滿足于人們不同層次的消費要求和需求，以及為實行人為強化，增進全民體質水準更進一步深化，與其補充社會經(jīng)濟的快速積累，其中主要包括；以“單一生”調味品類配比量的“碘鹽”650-750g/kg，其主要特征在于，在其碘鹽內(nèi)附加為人體所需“微量礦化元素”的，鈣、磷、鋅、硒、維生素A、B、D、和為人體保健起促進作用的“藥用植物”有枸杞子、覆盆子、黨參、銀杏葉、茴香、紅棗粉、香菇、干草，與其藥用動物類的、甲魚殼粉，以及多種“單一性”調味品類的，甜菊糖、桂皮、花椒、大料、干姜、白胡椒、味精。
2.如權利要求1所述的多功能合成調味鹽料，其特征在于；在其“碘鹽”內(nèi)附加微量礦化元素“配比量”的，鈣20-25g/kg(1)。
3.如權要求1所述的多功能合成調味料，其特征在于；在其“碘鹽”內(nèi)附加“微量礦化元素”“配比量”的，磷3-5mg/kg(2)。
4.如權要求1所述的多功能合調味鹽料，其特征在于；在其“碘鹽”內(nèi)附加“微量礦化元素”“配比量”的，硒3-5mg/kg(4)。
5.如權利要求1、2、3、4、所述的多功能合成調味鹽料，其特征在于；在其“碘鹽”內(nèi)附加“藥用植物類”“配比量”的，枸杞子80-90g/kg(8)。
6.如權利要求5所述的多功能合成調味鹽料，其特征在于；在其“碘鹽”內(nèi)附加“藥用植物“配比量”的，銀杏葉15-20g/kg(11)。
7.如權得要求1、5、6所述的多功能合成調味鹽料，其特征在于；在其“碘鹽”內(nèi)附加“單一生”調味品類“配比量”的、甜菊糖220-250g/kg(18)。
8.如權利要求1、7、所述的多功能合成調味鹽料，其特征在于；在其”碘鹽“內(nèi)附加單一生”調味品類“配比量”的，花椒14-18g/kg(22)。
9.如權利要求1、8所述的多功能合成調味鹽料，其特征在于；在其“碘鹽內(nèi)附加“配比量”的、花椒(22)通過加熱烘烤以“酥脆”為佳。
10.如權利要求1、3、5、9所述的多功能合成調味鹽料，其特征在于；在其“碘鹽”內(nèi)附加藥用動物類“配比量”的，甲魚殼粉8-12g/kg(17)。
全文摘要
一種多功能合成調味鹽料,主要用于家庭改善“烹調菜肴”的口味,其主要包括:在其“碘鹽”內(nèi)附加科學配比量的“單一性”調味品類,其主要特征在于,在其內(nèi)又“附加”為體所需的“微量礦化元素,及為人體保健起促進作用的“藥用植物”,使其合成一種營養(yǎng)型、高品味、高附加值商品,歷求滿足于人們不同層次的消費要求和需求、和對于實行人為強化,增進全民體質水準、都可起到較好的效果,但特別對于社會經(jīng)濟補充,與其快速積累可起到積極作用。
文檔編號A23L1/23GK1226397SQ98106510
公開日1999年8月25日 申請日期1998年2月19日 優(yōu)先權日1998年2月19日
發(fā)明者徐傳祥 申請人:徐傳祥