專利名稱：蔬菜湯元粉及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種改進(jìn)的湯元粉及其生產(chǎn)方法，特別涉及的是一種蔬菜湯元粉及其生產(chǎn)方法。
傳統(tǒng)的湯元粉原料單一，口味單調(diào)，營養(yǎng)成分單一，不能滿足市場的多種需要，不能為人們提供口味多樣，營養(yǎng)豐富的湯元粉。
鑒于以上原因，本發(fā)明的目的是為了提供一種營養(yǎng)成分豐富，口味多樣的蔬菜湯元粉。
本發(fā)明的另一個目的是為了提供蔬菜湯元粉的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明湯元粉的組分和用量如下重量％糯米80～90蔬菜10～20上述的蔬菜湯元粉的組分和用量最好為重量％糯米90蔬菜10上述的蔬菜選用含葉綠素的精菜，如青菜、菠菜、紅蘿卜等。
本發(fā)明蔬菜湯元粉的生產(chǎn)方法是精選優(yōu)質(zhì)糯米與蔬菜，將蔬菜清洗粉碎成漿狀備用，用地方天然之山泉水浸泡優(yōu)質(zhì)糯米且浸泡至少24小時，水磨成漿甩干后與備用的漿狀蔬菜按比例混合均勻后干燥，分級而成產(chǎn)品。
上述的生產(chǎn)方法中是用離心機(jī)將水磨成漿的糯米甩干再與漿狀蔬菜均勻混合后風(fēng)運(yùn)干燥。
本發(fā)明蔬菜湯元粉是在糯米中加入人體所需的天然葉綠素，維生素A、B、C、D等，有利于人體吸收，營養(yǎng)成分豐富，口味多樣，有利于人體健康。本發(fā)明蔬菜湯元粉的生產(chǎn)方法簡單，采用含多種微量元素的天然之山泉水浸泡優(yōu)質(zhì)糯米，可為人體補(bǔ)充多種微量元素。
下面介紹
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1菠菜湯元粉的組分和用量如下重量％優(yōu)質(zhì)糯米80菠菜20菠菜湯元粉的生產(chǎn)方法如下精選優(yōu)質(zhì)糯米和菠菜；將菠菜清洗粉碎成漿狀備用；用地方天然之山泉水浸泡優(yōu)質(zhì)糯米且浸泡24小時后水磨成漿用離心機(jī)甩干再與備用的漿狀菠菜按比例混合均勻后在200～250℃溫度下風(fēng)運(yùn)干燥，分級而成產(chǎn)品——菠菜湯元粉。
實(shí)施例2青菜湯元粉的組分與用量如下重量％優(yōu)質(zhì)糯米90青菜10青菜湯元粉的生產(chǎn)方法與實(shí)施例1的生產(chǎn)方法相同。
實(shí)施例3紅蘿卜湯元粉的組分與用量如下重量％優(yōu)質(zhì)糯米85紅蘿卜 15紅蘿卜湯元粉的生產(chǎn)方法與實(shí)施例1生產(chǎn)方法相同。
權(quán)利要求
1.蔬菜湯元粉，其特征在于蔬菜湯元粉的組分和用量如下重量％糯米80～90蔬菜10～20
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜湯元粉，其特征在于蔬菜湯元粉的組分和用量如下重量％糯米90蔬菜10
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜湯元粉，其特征在于所述的蔬菜為含葉綠素的精菜。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜湯元粉的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的方法是精選優(yōu)質(zhì)糯米與蔬菜，將蔬菜清洗粉碎成漿狀備用，用地方天然之山泉水浸泡優(yōu)質(zhì)糯米且浸泡至少24小時，水磨成漿甩干后與備用的漿狀蔬菜按比例混合均勻后干燥，分級而成產(chǎn)品。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蔬菜湯元粉的生產(chǎn)方法，其特征在于是用離心機(jī)將水磨成漿的糯米甩干再與漿狀蔬菜混合均勻后風(fēng)運(yùn)干燥。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種蔬菜湯元粉及其生產(chǎn)方法。該湯元粉的組分與用量(重量百分比):優(yōu)質(zhì)糯米80～90、蔬菜10～20。該湯元粉的生產(chǎn)方法是精選優(yōu)質(zhì)糯米與蔬菜,將蔬菜清洗粉碎成漿狀備用,用天然之山泉水浸泡優(yōu)質(zhì)糯米且浸泡至少24小時,水磨成漿甩干后與備用的漿狀蔬菜按比例混合均勻后干燥,分級而成產(chǎn)品。
文檔編號A23L1/48GK1191087SQ98111858
公開日1998年8月26日 申請日期1998年2月20日 優(yōu)先權(quán)日1998年2月20日
發(fā)明者羅定超 申請人:羅定超