專利名稱：一種保健食品及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品及其制作方法，屬醫(yī)藥保健食品技術(shù)領(lǐng)域。
現(xiàn)有技術(shù)中，保健食品品種多樣、種類繁多，但以天然植物發(fā)酵而成的保健泡菜及泡菜口服液尚屬空白。
本發(fā)明的目的在于提供一種藥食兩用的保健泡菜及泡菜口服液，以預(yù)防治療疾病、開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品市場潛力，彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)之不足。
本發(fā)明可以通過以下措施來實(shí)現(xiàn)保健食品包括甘蘭、大棗、枸杞、香蕈、中華獼猴桃、玉米、茯岑、蘿卜等多種植物，任意配伍，在密封條件下泡制而成?？梢詫⒏鹘M份洗凈后置于泡菜壇并加入食鹽、白酒等調(diào)料及礦泉水或涼開水泡制成一種帶酸性的保健泡菜及口服液，兩周左右即可取出整理分量密封包裝；也可直接將各組份洗凈后用礦泉水或涼開水浸泡4-8小時(shí)，將其粉碎、過濾，提取其榨汁，加入泡菜液泡制至少24小時(shí)，分量密封包裝，榨汁與泡菜液的重量比為0.5～1∶1～2。組份中中華獼猴桃為鮮品，其他成份可以是鮮品也可以是干品。
本發(fā)明按照祖國的醫(yī)學(xué)原理，采用天然植物配方，經(jīng)泡制處理，具有降血脂、降血糖、開胃健脾、防治心血管疾病、延年益壽的食療作用，也可制取婦科良藥、止咳特效藥等。本制作方法簡單、可行、衛(wèi)生，其過程為酸性泡制，對(duì)天然植物的維生素具有保護(hù)、促進(jìn)作用。經(jīng)數(shù)十例臨床試驗(yàn)，對(duì)肝炎、糖尿病及婦科炎癥患者療效顯著，甚至對(duì)肝硬化也有療效。本發(fā)明藥食同源，效果明顯，一日三餐均可食用，吃而不厭，且制作簡單、成本低廉、具有廣闊的市場前景和開發(fā)價(jià)值。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述取甘蘭100g，大棗50g，枸杞50g，香蕈100g，中華獼猴桃50g，玉米200g，茯芩200g，胡蘿卜100g或白蘿卜100g，洗凈后置于泡菜壇中，加碘鹽50g，白酒20g，礦泉水2000g，泡制約兩周后，取出切成小塊，拌入調(diào)料即可分袋密封，供隨時(shí)食用。泡制液也可分量密封作調(diào)料，保健又調(diào)味，藥食兩用。
權(quán)利要求
1.一種保健食品及其制作方法，其特征是其組份包括甘蘭、大棗、枸杞、香蕈、中華獼猴桃、玉米、茯岑、蘿卜等多種植物，任意配伍，在密封條件下泡制而成。
2.如權(quán)利要求1所述的保健食品制作方法，其特征是將各組份洗凈置于泡菜壇，加入食鹽、白酒等調(diào)料及礦泉水或涼開水，密封泡制而成。
3.如權(quán)利要求1所述的保健食品制作方法，其特征是也可以將各組份洗凈后用水浸泡，并粉碎、過濾，提取其榨汁加入普通泡菜液混勻、發(fā)酵，榨汁與泡菜液重量比為0.5～1∶1～2。
4.如權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征是中華獼猴桃為鮮品，其他組份可以是鮮品也可以是干品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健食品及其制作方法,其組分包括甘蘭、大棗、枸杞、香蕈、中華獼猴桃、玉米、茯芩、蘿卜等多種天然植物,任意配伍,經(jīng)泡制處理而成。經(jīng)常服用能使一些疾病得到預(yù)防和治療,具有保健作用還可用作調(diào)味佳品。本發(fā)明療效明顯、成本低廉、具有廣闊的市場前景和開發(fā)價(jià)值。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1190544SQ9811187
公開日1998年8月19日 申請(qǐng)日期1998年2月23日 優(yōu)先權(quán)日1998年2月23日
發(fā)明者周君毅 申請(qǐng)人:周君毅