專利名稱:一種鮮鹿血保健藥酒及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及到一種鮮鹿血保健藥酒及制備方法,屬于配制酒的生產(chǎn)領(lǐng)域。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)鹿血的生化分析與臨床研究證明鹿血含有多種生物活性物質(zhì)和人體必需的多種氨基酸、微量元素及大量的細(xì)胞神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)期以來作為治病健身的保健食品,鹿血制品包括鹿血酒和鹿血粉等,94120192專利申請(qǐng)公開了一種鹿血紅花酒的生產(chǎn)工藝,其基本方法是使用鹿血的血漿與白酒混合后浸泡紅花制成鹿血酒。
本發(fā)明的目的在于提供一種鮮鹿全血與其它保健藥物的提取液配制的保健藥酒,從而充分利用鹿血資源,提高健體強(qiáng)身效果。
本發(fā)明的鮮鹿血保健藥酒其基本組成包括生鮮鹿血和人參、沉香、蟲草、枸杞、海狗腎、丁香其中一種或幾種生藥的白酒浸提液與白酒勾兌制成。
本發(fā)明的鮮鹿血保健藥酒其組成還包括仙靈脾、沙苑子、熟地、仙茅、蛇床子、細(xì)辛、紅景天、木香其中一種或幾種生藥的水提濃縮液。
所述的鮮鹿血保健藥酒中鮮鹿血取自雄性活鹿的靜脈全血,在保健藥酒中的比例為10~60公斤/噸。
所述的鮮鹿血保健藥酒中用白酒浸提的生藥在每噸保健藥酒中的用量為人參0-12公斤、沉香1-6公斤、蟲草0-2公斤、枸杞0-35公斤、海狗腎0-2公斤、丁香1-12公斤。
所述的鮮鹿血保健藥酒中用水提取的生藥在每噸保健藥酒中的用量為仙靈脾0-90公斤、沙苑子0-25公斤、熟地0-25公斤、仙茅0-25公斤、蛇床子0-25公斤、細(xì)辛0-25公斤、紅景天0-25公斤、木香0-30公斤。
這種鮮鹿血保健藥酒的制備方法是將新鮮采集的鹿血和生藥的白酒浸提液、生藥的水提濃縮液調(diào)配勾兌成為38-55度藥酒,冷貯沉化、出廠前過濾灌裝即可。
所述白酒浸提液中生藥與白酒的比例為1比5,浸泡15天以上,所述水提濃縮液中生藥與水的比例為1比10,濃縮至1比1。
本發(fā)明提供的鮮鹿血保健藥酒的突出特點(diǎn)是采用鹿全血與生藥的浸泡提取液合理配伍,生產(chǎn)時(shí)不必預(yù)先對(duì)鹿血進(jìn)行分離處理,適于工業(yè)化大批量生產(chǎn),臨床驗(yàn)證表明,本發(fā)明的鮮鹿血保健藥酒不但有顯著的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健作用,而且對(duì)疲勞綜合癥、更年期綜合癥等疾病有一定療效。
下面結(jié)合實(shí)施例詳細(xì)說明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容實(shí)施例1斑龍宴酒(商品名)的基本組成和制備方法(組份以每噸酒所用生藥重量計(jì))1、鮮鹿血60公斤2、人參10公斤、沉香5公斤、蟲草1公斤、枸杞30公斤、海狗腎1公斤、丁香10公斤加入5倍量的白酒,浸泡15天以上備用;3、仙靈脾80公斤、沙苑子20公斤、熟地20公斤、仙茅20公斤、蛇床子20公斤、細(xì)辛20公斤、紅景天20公斤、木香30公斤加入10倍量的水煎至生藥與水的比例為1比1,經(jīng)乙醇脫去蛋白質(zhì)備用;將1與2、3勾兌成為38度藥酒貯存沉化,出廠前過濾灌裝。
實(shí)施例2斑龍宴酒(商品名)系列產(chǎn)品1、鮮鹿血50公斤2、沉香1公斤、蟲草1公斤、枸杞10公斤、海狗腎1公斤、丁香2公斤加入5倍量的白酒,浸泡15天以上;3、仙靈脾60公斤、沙苑子10公斤、熟地10公斤、紅景天10公斤、木香15公斤加入10倍量的水煎至生藥與水的比例為1比1,經(jīng)乙醇脫去蛋白質(zhì)。
將1與2、3勾兌成為40度藥酒貯存沉化,出廠前過濾灌裝。
實(shí)施例3斑龍宴酒(商品名)系列產(chǎn)品1、鮮鹿血40公斤2、沉香1公斤、蟲草1公斤、枸杞25公斤、丁香5公斤其中一種或幾種生藥加入5倍量的白酒,浸泡15天以上;3、仙靈脾60公斤、熟地15公斤、紅景天15公斤、木香10公斤加入10倍量的水煎至生藥與水的比例為1比1,經(jīng)乙醇脫去蛋白質(zhì)。
將1與2、3勾兌成為42度藥酒貯存沉化,出廠前過濾灌裝。
實(shí)施例4為中國(guó)生鮮鹿血酒(商品名)的基本組成和制備方法(組份以每噸酒所用生藥重量計(jì))1、鮮鹿血30公斤2、沉香5公斤、蟲草2公斤、海狗腎1公斤、丁香10公斤加入5倍量的白酒,浸泡15天以上;將1與2、勾兌成為40度藥酒貯存,出廠前不必過濾,直接灌裝。
實(shí)施例5為中國(guó)生鮮鹿血酒(商品名)系列產(chǎn)品1、鮮鹿血20公斤2、沉香1公斤、蟲草1公斤、丁香1公斤加入5倍量的白酒,浸泡15天以上;將1與2、勾兌成為45度藥酒貯存,出廠前不必過濾,直接灌裝。
實(shí)施例6為中國(guó)生鮮鹿血酒(商品名)系列產(chǎn)品1、鮮鹿血10公斤2、蟲草2公斤、丁香2公斤加入5倍量的白酒,浸泡15天以上;將1與2、勾兌成為50度藥酒貯存,出廠前不必過濾,直接灌裝。
權(quán)利要求
1.一種鮮鹿血保健藥酒,其基本組成包括生鮮鹿血和人參、沉香、蟲草、枸杞、海狗腎、丁香其中一種或幾種生藥的白酒浸提液與白酒勾兌制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮鹿血保健藥酒,其組成還可包括仙靈脾、沙苑子、熟地、仙茅、蛇床子、細(xì)辛、紅景天、木香其中一種或幾種生藥的水提濃縮液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的鮮鹿血保健藥酒,其特征在于鮮鹿血取自雄性活鹿的靜脈血,在保健藥酒中的比例為10~60公斤/噸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的鮮鹿血保健藥酒,其特征在于所述用白酒浸提的生藥在每噸保健藥酒中的用量為人參0-12公斤、沉香1-6公斤、蟲草0-2公斤、枸杞0-35公斤、海狗腎0-2公斤、丁香1-12公斤。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的鮮鹿血保健藥酒,其特征在于所述用水提取的生藥在每噸保健藥酒中的用量為仙靈脾0-90公斤、沙苑子0-25公斤、熟地0-25公斤、仙茅0-25公斤、蛇床子0-25公斤、細(xì)辛0-25公斤、紅景天0-25公斤、木香0-30公斤。
6.一種鮮鹿血保健藥酒的制備方法,其特征在于將新鮮采集的鹿血和生藥的白酒浸提液、生藥的水提濃縮液調(diào)配勾兌成為38-55度藥酒,冷貯沉化、出廠前過濾灌裝即可。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的鮮鹿血保健藥酒的制備方法,其特征在于所述白酒浸提液中生藥與白酒的比例為1比5,浸泡15天以上,所述水提濃縮液中生藥與水的比例為1比10,濃縮至1比1。
全文摘要
本發(fā)明提供一種鮮鹿血保健藥酒,其基本組成包括生鮮鹿血和人參、沉香、蟲草、枸杞、海狗腎、丁香其中一種或幾種生藥的白酒浸提液與白酒勾兌制成。這種藥酒不但有顯著的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健作用,而且對(duì)疲勞綜合癥、更年期綜合癥等疾病有一定療效。
文檔編號(hào)C12G3/00GK1253786SQ98124738
公開日2000年5月24日 申請(qǐng)日期1998年11月16日 優(yōu)先權(quán)日1998年11月16日
發(fā)明者宋勝利 申請(qǐng)人:宋勝利