專(zhuān)利名稱(chēng)：烤盤(pán)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烤盤(pán)，尤指一種設(shè)有可導(dǎo)引油料加以匯集收集的烤盤(pán)。
一般常見(jiàn)煮食的烤盤(pán)當(dāng)中，通常是以平底板形態(tài)，或具有網(wǎng)架布設(shè)，而讓食物及肉品可置放其中，并且，火候在烤盤(pán)下側(cè)所形成的熱能，可對(duì)于烤盤(pán)中所置放的食物加以烘烤，以達(dá)到烘烤熟食的目的。
此一平底板形烤盤(pán)烤食物品的缺點(diǎn)在于，涂抹在食物上的油料在平底板上持續(xù)累積無(wú)法排開(kāi)，而必需在一段時(shí)間之后，將平底板上所累積的油料倒掉，并且，立即刷除沾黏在平底板上的油漬、殘?jiān)?，才能再烤食物品，因此，平底板形的烤盤(pán)為一般簡(jiǎn)易型烤盤(pán)，使用上不夠方便。
為此，有心人士曾就此一平底板形烤盤(pán)作一改良，使其底板形成微凸弧面狀，如臺(tái)灣新型專(zhuān)利公告第二一六八九三號(hào)“烤盤(pán)的改良結(jié)構(gòu)”，其主要是于周緣一體成型為環(huán)繞的集油槽，由此，而可將烤食的油料導(dǎo)引至周緣的集油槽上，直到該環(huán)繞的集油槽將集滿殘?jiān)坝蜐n時(shí)，再將整個(gè)烤盤(pán)傾斜而將所收集的油漬倒掉清除，因此，其烤食的時(shí)間可較為持續(xù)，而不受油漬殘?jiān)挠绊?，然而，該等底板形成微凸弧面的烤盤(pán)，卻存在如下所述的缺點(diǎn)1．微凸的弧形底板是成光滑面狀，還是會(huì)對(duì)于烤食的肉品及食物，形成沾黏的不良現(xiàn)象，并且，容易造成食物、肉品烤焦烤黑，而在食用時(shí)造成人體健康的危害。
2．一體成型環(huán)繞的集油槽的使用，若集油槽僅收集一部份而未呈滿溢的狀態(tài)，且欲將其挪移至另一爐體時(shí)，集油槽中所收集的油料、油漬及殘?jiān)?，即必需隨著到處轉(zhuǎn)移，而此一過(guò)程除了不便以外，更容易因?yàn)榭拷渌幕鹪炊a(chǎn)生引燃的危險(xiǎn)現(xiàn)象，為此，其不足之處確有加以改良的必要。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種烤盤(pán)，其可對(duì)于涂抹在烤肉上的食用油的溢流加以收集，并且，其中的集油槽可隨時(shí)拆裝，以避免移動(dòng)烤盤(pán)時(shí)還要帶著油漬、殘?jiān)惨频牟槐?，同時(shí)，可避免食物及肉品的烤食沾黏，或產(chǎn)生烤焦烤黑等不良現(xiàn)象。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案在于提供一種烤盤(pán)，其是由對(duì)稱(chēng)形態(tài)的兩外蓋板所樞設(shè)而成，其中，外蓋板上設(shè)置數(shù)穿孔，周邊形成側(cè)邊框，兩外蓋板相對(duì)內(nèi)側(cè)分別設(shè)置集熱板，其特征在于集熱板上布設(shè)數(shù)個(gè)縱橫排列的凸部，集熱板中間處形成一道凹陷的流道，各凸部之間相隔的凹槽是由外蓋板的側(cè)邊框處，向中間的流道部位形成逐漸斜降，流道朝向一側(cè)傾斜，且末端形成延伸管，延伸管由外蓋板的穿孔穿出，又，外蓋板前端設(shè)置集油槽，集油槽正好位于延伸管下側(cè)。
所述的烤盤(pán)，其特征在于兩外蓋板的側(cè)邊框上靠近樞接處可延伸出彎曲的抵靠耳。
所述的烤盤(pán)，其特征在于集油槽前端形成鉤板，鉤板可扣持于外蓋板前端。
所述的烤盤(pán)，其特征在于外蓋板周緣形成凸緣邊。
所述的烤盤(pán)，其特征在于凸部可為圓弧形。
本實(shí)用新型具有如下所述的優(yōu)點(diǎn)1．可利用凸緣邊101、201達(dá)到易于啟閉的功效，其中，凸緣邊101、201是位于外蓋板10、20周邊，并不直接觸及集熱板14、24，而可以防止掀開(kāi)時(shí)的燙傷，并且，其可以利用凸緣邊101、201，而對(duì)于外蓋板10、20形成三個(gè)不同方向的選擇性掀開(kāi)，此即為本實(shí)用新型所具有的便利性，及安全性的設(shè)計(jì)。
2．本實(shí)用新型可以集熱板14、24上所設(shè)置的凸部15、25避免烤食的肉品形成沾黏盤(pán)底的不良現(xiàn)象，而能避免食品烤焦、烤黑，及食用上對(duì)于人體健康造成危害。
3．油料殘?jiān)子谑占壹療岵?9、29可形成易于拆裝的絕佳功效，其中，集熱板14、24上所布設(shè)的凸部15、25，其相隔的凹槽可由外蓋板10、20的側(cè)邊框13、23處向中間的流道16、26部位形成逐漸斜降的形態(tài)，而可產(chǎn)生涂抹在烤食肉品上的食用油滴漏入凹槽，形成流向流道16、26匯集的作用，并且，不論烤盤(pán)上、下展開(kāi)、平放或閉合成一體，流道16、26又朝向延伸管17、27處形成傾斜狀，而可將涂抹于肉品上且流下來(lái)的食用油朝著延伸管142、242處導(dǎo)引流動(dòng)，為此，食用油可由延伸管142、242中所形成的通孔17、27流入集油槽19、29中加以收集，而能避免溢流而出的食用油到處滴落，同時(shí)，集油槽19、29內(nèi)是呈連通狀，而可由外蓋板10、20前端清楚看出集油槽19、29中所收集的油量多寡，以作為是否需要倒出殘油的參考，又，集油槽19、29可依實(shí)際需要隨時(shí)拆裝，而更具彈性組合的便利性，以避免移動(dòng)烤盤(pán)時(shí)，油料滴落于各處及其他火源處造成不可收拾的后果。
4．兩外蓋板10、20閉合，如圖3所示，而在其中烤食物品時(shí)，食物置于下側(cè)的外蓋板20烤食，其溢流的油料及殘?jiān)扇缟鲜龅?點(diǎn)，而達(dá)到易于排油的功效，并且，在烤食中的薰煙、蒸氣可由上側(cè)的外蓋板10的延伸管142向外排出，因此，其可以形成易于上盤(pán)排煙、下盤(pán)排油，以避免烤焦食物的極佳效果。
亦即，本實(shí)用新型的烤盤(pán)，可以集熱板上所特別布設(shè)的凸部，避免烤肉時(shí)的肉品沾黏于集熱板，并且，各凸部中所形成的凹槽，朝向集熱板中間流道斜降，而可對(duì)于流動(dòng)的食用油加以匯集，并且，由傾斜的流道將食用油導(dǎo)引至延伸管中的通孔處，使其可流入集油槽中加以收集，并且，集油槽的設(shè)置可隨時(shí)拆裝，而能形成一種極具便利性的烤盤(pán)。
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)特征及目的。
附圖簡(jiǎn)要說(shuō)明


圖1是本實(shí)用新型的立體外觀示意圖。
圖2是本實(shí)用新型掀開(kāi)的上視形態(tài)示意圖。
圖3是本實(shí)用新型蓋合時(shí)的剖面視圖。
圖4是本實(shí)用新型掀開(kāi)時(shí)的剖面形態(tài)示意圖。
圖5是本實(shí)用新型橫向的局部剖視圖。
圖6是本實(shí)用新型另一型態(tài)設(shè)置的剖視圖。
圖7是本實(shí)用新型另一型態(tài)設(shè)置掀開(kāi)的實(shí)施例示意圖。
首先，請(qǐng)配合參看
圖1、圖2及圖3所示，其分別為本實(shí)用新型的烤盤(pán)立體外觀、展開(kāi)上視以及蓋合時(shí)的剖視圖，其主要是呈對(duì)稱(chēng)式的樞接設(shè)置，而可加以展開(kāi)及閉合，其中，外蓋板10、20后側(cè)形成可交合設(shè)置的凸耳12、22，而可以樞軸122穿入其中加以樞設(shè)，并且在樞軸122外側(cè)設(shè)置樞鈕121，外蓋板10、20周緣形成凸緣邊101、201，且于靠近凸緣邊101、201處形成圍繞的側(cè)邊框13、23。
外蓋板10、20相對(duì)內(nèi)側(cè)固設(shè)集熱板14、24，集熱板14、24底端設(shè)置電熱棒18、28，可利用電熱棒18、28的熱能加熱集熱板14、24，又，集熱板14、24周緣是形成卡合邊141、241，卡合邊141、241可卡掣于側(cè)邊框13、23，并且，集熱板14、24一側(cè)所形而成的延伸管142、242可插設(shè)卡掣于外蓋板10、20上所形成的穿孔11、21當(dāng)中，又，外蓋板20靠近凸耳22處的穿孔21可插設(shè)腳墊211，而外蓋板10上靠近凸耳12的穿孔11則可設(shè)置封套111。
配合參看圖2及圖3所示，其中，在集熱板14、24上布設(shè)數(shù)個(gè)縱橫排列的凸部15、25，并且，在集熱板14、24中間處形成一道凹陷的流道16、26，而凸部15、25在集熱板14、24上的組合模式概呈等高的形態(tài)，并且，各凸部15、25間凹槽深度可如圖5所示，而由側(cè)邊框13、23的位置向流道16、26處逐漸斜降，因此，在集熱盤(pán)14、24上烤肉時(shí)所涂抹的食用油，都將會(huì)順勢(shì)朝向中間的流道16、26處流動(dòng)，形成食用油可在流道16、26處匯集的形態(tài)，又，凸部15、25可為圓弧造型或凸角錐型等設(shè)置。
配合參看圖3及圖4所示，其是于烤盤(pán)閉合及展開(kāi)時(shí)，在烤盤(pán)的外蓋板10、20前端設(shè)置集油槽19、29的組合形態(tài)，其中，集油槽19、29一側(cè)形成鉤板191、291，鉤板191、291可扣持于外蓋板10、20前端，其可以配合烤盤(pán)的啟閉加以設(shè)置，例如烤盤(pán)呈閉合狀態(tài)的使用時(shí)，可單獨(dú)將集油槽29設(shè)置于外蓋板20前緣，而若烤盤(pán)呈展開(kāi)狀態(tài)時(shí)，則可將兩個(gè)集油槽19、29分別設(shè)置于外蓋板10、20前端。
另外，可配合參看圖6及圖7所示，其分別為本實(shí)用新型烤盤(pán)的另一型態(tài)組合剖視及展開(kāi)的實(shí)施例圖，其亦呈相對(duì)樞接的形態(tài)，并且，外蓋板30、40及其中所設(shè)置的集熱板33、43、電熱棒34、44，以及集熱板33、43上布設(shè)凸部及流道的傾斜形態(tài)完全與前述相同，所不同者在于，外蓋板30、40的側(cè)邊框31、41末端形成弧形彎曲的抵靠耳32、42，由此，而當(dāng)烤盤(pán)的外蓋板30、40展開(kāi)時(shí)，可以抵靠耳32、42形成抵掣作用，而含外蓋板30的開(kāi)啟可形成一特定角度的定位狀態(tài)。
權(quán)利要求1．一種烤盤(pán)，其是由對(duì)稱(chēng)形態(tài)的兩外蓋板所樞設(shè)而成，其中，外蓋板上設(shè)置數(shù)穿孔，周邊形成側(cè)邊框，兩外蓋板相對(duì)內(nèi)側(cè)分別設(shè)置集熱板，其特征在于集熱板上布設(shè)數(shù)個(gè)縱橫排列的凸部，集熱板中間處形成一道凹陷的流道，各凸部之間相隔的凹槽是由外蓋板的側(cè)邊框處，向中間的流道部位形成逐漸斜降，流道朝向一側(cè)傾斜，且末端形成延伸管，延伸管由外蓋板的穿孔穿出，又，外蓋板前端設(shè)置集油槽，集油槽正好位于延伸管下側(cè)。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤盤(pán)，其特征在于兩外蓋板的側(cè)邊框上靠近樞接處延伸出彎曲的抵靠耳。
3．根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤盤(pán)，其特征在于集油槽前端形成鉤板，鉤板扣持于外蓋板前端。
4．根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤盤(pán)，其特征在于外蓋板周緣形成凸緣邊。
5．根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤盤(pán)，其特征在于凸部為圓弧形。
專(zhuān)利摘要一種烤盤(pán),其是由兩對(duì)稱(chēng)的外蓋板樞設(shè)而成,兩外蓋板相對(duì)內(nèi)側(cè)分別設(shè)置集熱板,于集熱板上布設(shè)數(shù)個(gè)縱橫排列的凸部,集熱板中間形成一道凹陷傾斜的流道,流道末端形成延伸管,各凸部之間相隔的凹槽是由外蓋板側(cè)邊框處向中間的流道部位形成逐漸斜降,外蓋板前端所設(shè)置的集油槽正好位于流道的延伸管下側(cè),由此,而可形成較佳的排油及排煙效果,以避免食物烤焦烤黑對(duì)于人體食用造成危害,而集油槽可隨時(shí)方便的加以拆裝。
文檔編號(hào)A21B3/00GK2330173SQ982032
公開(kāi)日1999年7月28日 申請(qǐng)日期1998年4月8日 優(yōu)先權(quán)日1998年4月8日
發(fā)明者林冠志 申請(qǐng)人:林冠志