專利名稱：一種快速餃皮機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種快速餃皮機(jī)。
中國(guó)餃子歷史悠久，分布甚廣，餃子的好吃與否在一定程度上又取決于餃子皮，目前我國(guó)制作餃子皮有兩種形式，一是手工制作，另一個(gè)是機(jī)器制作，手工制作餃子皮完全靠手壓著搟面棍在面板上前后滾動(dòng)，這種方式制作的餃子皮筋絲好，口感好，但它費(fèi)力、費(fèi)時(shí)，特別不適合需大量餃子皮的餐館、餃子館等，機(jī)器制作餃子皮，雖省力、省時(shí)，但制作出來(lái)的餃子皮筋絲差、煮久了皮軟易破，口感較差。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種快速餃皮機(jī)，該餃皮機(jī)制作的餃子皮其質(zhì)量及口感能完全達(dá)到手工制作的餃子皮，并且省力、省時(shí)。
為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用的解決措施是它由框架、連結(jié)桿、搟面棍、手柄、壓力桿、軸承、壓力桿支座、壓力彈簧和調(diào)節(jié)螺栓組成，其中連結(jié)桿的兩端固定在框架的左右兩側(cè)，搟面棍的兩端可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接在框架的前端，手柄安裝在框架后部中央，壓力桿支座固定在連結(jié)桿中央的下方，在它的底部連有一螺母，螺母上安有一調(diào)節(jié)螺栓，壓力桿通過(guò)調(diào)節(jié)螺栓以前后方向裝在壓力桿支座上，在它的前端連有一軸承，在它的尾部與框架后部之間安有一壓力彈簧。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型俯視圖。
圖2為本實(shí)用新型仰視圖。
圖3為本實(shí)用新型側(cè)視圖。
圖1、圖2、圖3為本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，圖中主要結(jié)構(gòu)均采用金屬件。
從
圖1、圖2、圖3可看出，本實(shí)用新型由框架1、連結(jié)桿2、木制搟面棍3、木制手柄4、壓力桿5、軸承6、壓力彈簧7、壓力桿支座8、支座螺母9和調(diào)節(jié)螺栓10組成，其中框架1采用金屬方管焊接而成，連結(jié)桿2的兩端焊接在金屬框架的兩側(cè)，木制搟面棍3可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接在框架1的前端，具體是，在搟面棍的兩端各安裝一鋼管套11，再將螺栓12的一端固定在框架1的前端，另一端置于鋼管套11內(nèi)，這樣通過(guò)螺栓12將搟面棍3安裝在框架1的前端，采用這種結(jié)構(gòu)，可使搟面棍3在使用時(shí)隨意轉(zhuǎn)動(dòng)。木制手柄4安裝在金屬框架1的后部中央，它是用于操作搟面棍3在面板上滾動(dòng)，壓力桿支座8焊接在連結(jié)桿2中心的下部，在它的底部焊有一螺母9，壓力桿5以前后方向裝在壓力桿支座8上，并用調(diào)節(jié)螺栓10固定，壓力桿5的前端安有軸承6，它的尾部與框架后部之間安有壓力彈簧7，使用時(shí)壓力彈簧7可使搟面棍3和軸承6與面板之間產(chǎn)生一定的壓力，調(diào)節(jié)螺栓10可根據(jù)面板的厚度及面的軟硬程度隨意調(diào)節(jié)壓力桿5，直至搟出滿意的餃皮。
本實(shí)用新型使用時(shí)，將搟面棍3置于面板上，軸承6置于面板下，然后調(diào)節(jié)螺栓10至合適位置，用左手將面團(tuán)放入搟面棍3下，右手握著手柄4輕輕前后推動(dòng)，由于壓力彈簧7的作用，壓力桿前端的軸承6和搟面棍3與面板之間產(chǎn)生一定的壓力，搟面人只需輕輕推動(dòng)手柄4就可搟出滿意的餃皮，十分省力、省時(shí)。
本實(shí)用新型由于采用了杠桿原理，所以本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)(1)使用時(shí)省力、省時(shí)；(2)所搟的餃子皮其質(zhì)量及口感均能達(dá)到手工搟制的餃皮；(3)使用方便，成本低廉。
權(quán)利要求1．一種快速餃皮機(jī)，其特征在于它由框架、連結(jié)桿、搟面棍、手柄、壓力桿、軸承、壓力桿支座、壓力彈簧和調(diào)節(jié)螺栓組成，其中連結(jié)桿的兩端固定在框架的左右兩側(cè)，搟面棍的兩端可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接在框架的前端，手柄安裝在框架后部中央，壓力桿支座固定在連結(jié)桿中央的下方，在它的底部連有一螺母，螺母上安有一調(diào)節(jié)螺栓，壓力桿通過(guò)調(diào)節(jié)螺栓以前后方向裝在壓力桿支座上，在它的前端連有一軸承，在它的尾部與框架后部之間安有一壓力彈簧。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種快速餃皮機(jī),該餃皮機(jī)由框架、連結(jié)桿、搟面棍、手柄、壓力桿、軸承、壓力桿支座、壓力彈簧和調(diào)節(jié)螺栓組成,其中搟面棍的兩端可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接在框架的前端,壓力桿通過(guò)調(diào)節(jié)螺栓以前后方向裝在壓力桿支座上,在它的前端連有一軸承,在它的尾部與框架后部之間安有一壓力彈簧,本實(shí)用新型使用時(shí)搟面棍位于面板上,軸承位于面板下,面團(tuán)置于搟面棍下,由于彈簧的壓力作用,使用者只需很小的力就可搟出滿意的餃皮。
文檔編號(hào)A21C3/00GK2330174SQ98228778
公開日1999年7月28日 申請(qǐng)日期1998年5月6日 優(yōu)先權(quán)日1998年5月6日
發(fā)明者李能雙 申請(qǐng)人:李能雙