專利名稱：全自動無壓導液爐的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種食品加工設備，具體地說是一種組合式食品烘烤裝置。
現(xiàn)有技術(shù)的食品烘烤設備主要由油鍋爐和烤爐組成，該設備在使用中所存在的主要不足是油鍋爐功能單一、能耗大，烤爐的爐內(nèi)溫度時高時低不易控制，因而。很難保證食品加工的質(zhì)量。
本實用新型的目的是提供一種自動化程度高、節(jié)能降耗、結(jié)構(gòu)簡單、易加工、安裝使用方便的全自動無壓導液爐。
本實用新型的目的是按以下方式實現(xiàn)的，將現(xiàn)有的油鍋爐設計成油水兩用鍋爐，利用加熱油后所剩余的高溫煙氣來加熱開水和熱水，在生產(chǎn)中，導熱油的使用溫度為300-500℃，所以，經(jīng)油鍋爐換熱后的煙氣排放溫度為100℃以上，所以直接排放是對能源的極大浪費，為此在油鍋爐的上部設水換熱器，冷水從頂部加入熱器中，冷水經(jīng)加熱后供生產(chǎn)工序使用。這樣，煙氣的排放溫度可下降到50-60℃，預熱回收在90％以上。為了便于控制烘烤爐的工作溫度，在烘烤爐上加設熱電偶溫度傳感器，由熱電偶溫度傳感器控制繼電器控制鼓風機，再由鼓風機控制爐膛內(nèi)煤的燃燒，進而控制導熱油的輸出溫度。因而實現(xiàn)烘烤爐的自動化溫度控制。
附圖
為全自動無壓導液爐的整體結(jié)構(gòu)示意圖；參照說明書附圖對本實用新型的全自動無壓導液爐作以下詳細地說明。
本實用新型的全自動無壓導液爐，其結(jié)構(gòu)是由組合式油水鍋爐、鼓風機23、恒溫控制器22及導液烘烤爐21構(gòu)成，組合式油水鍋爐通過油管16與導液烘烤爐21連接在一起，鼓風機23固定在組合式油水鍋爐的底部，恒溫控制器22由導線串接在鼓風機23與導液烘烤爐21之間。
組合式油水鍋爐是由爐殼6、保溫層1、導熱油換熱器及熱水器14組成，保溫層1設在熱水器14、導熱油換熱器之間，熱水器14設在導熱油換熱器的上部。
組合式油水鍋爐是由環(huán)狀導熱油換熱器9、盤狀導熱油換熱器8、立管導熱油換熱器7及筒狀導熱油換熱器3組成，環(huán)狀導熱油換熱器9與筒狀導熱油換熱器3的上端相接通，立管導熱油換熱器7及盤狀導熱油換熱器8固定在筒狀導熱油換熱器3的中間，盤狀導熱油換熱器8由過油管24串接在環(huán)狀導熱油換熱器9及立管導熱油換熱器7之間，立管導熱油換熱器7的邊部開有過油口5與筒狀導熱油換熱器3相通。
環(huán)狀導熱油換熱器9上設有導熱油出油管16與導液烘烤爐21的進油口相接，在出油管16上設溫度表17和排氣管18，導液烘烤爐21的回油管與設在筒狀導熱油換熱器3下端的導熱油進口2相接。
立管導熱油換熱器7的底部為爐膛4，鼓風機23的出風口與爐膛4內(nèi)相通，恒溫控制器22由導線串接在鼓風機23與溫度傳感器20之間，傳感器20固定在導液烘烤爐21上。
在煙囪11的下端，環(huán)狀導熱油換熱器9的上部設有一排煙阻風板12。
實施例本實用新型的全自動無壓導液爐其加工制作非常簡單方便，按說明書附圖所示加工制作即可。組合式油水鍋爐和導液烘烤爐的加工工藝和現(xiàn)有通用鍋爐和食品烤爐的加工工藝相同。
恒溫控制器的作用是通過溫度傳感器測量導液轟烤爐內(nèi)的工作溫度，溫度下降時，自動啟動鼓風機向爐膛內(nèi)鼓風提高爐溫，溫度過高時，鼓風機停止鼓風維持爐內(nèi)恒溫。
本實用新型的全自動無壓導液爐和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設計合理、結(jié)構(gòu)簡單、易于加工、體積小、安裝使用方便、節(jié)省能源、一爐多用等特點，因而，具有很好的推廣使用價值。
除說明書所述的技術(shù)特征外，均為本專業(yè)技術(shù)人員的已知技術(shù)。
權(quán)利要求1. 全自動無壓導液爐，包括組合式油水鍋爐、鼓風機、恒溫控制器及導液烘烤爐，其特征在于組合式油水鍋爐通過油管與導液烘烤爐連接在一起，鼓風機固定在組合式油水鍋爐的底部，恒溫控制器由導線串接在鼓風機與導液烘烤爐之間。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動無壓導液爐，其特征在于組合式油水鍋爐是由爐殼、保溫層、導熱油換熱器及熱水器組成，保溫層設在熱水器、導熱油換熱器之間，熱水器設在導熱油換熱器的上部。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的全自動無壓導液爐，其特征在于組合式油水鍋爐是由環(huán)狀導熱油換熱器、盤狀導熱油換熱器、立管導熱油換熱器及筒狀導熱油換熱器組成，環(huán)狀導熱油換熱器與筒狀導熱油換熱器的上端相接通，立管導熱油換熱器及盤狀導熱油換熱器固定在筒狀導熱油換熱器的中間，盤狀導熱油換熱器由過油管串接在環(huán)狀導熱油換熱器及立管導熱油換熱器之間，立管導熱油換熱器的邊部開有過油口與筒狀導熱油換熱器相通。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的全自動無壓導液爐，其特征在于環(huán)狀導熱油換熱器上設有導熱油出油管與導液烘烤爐的進油口相接，在出油管上設溫度表和排氣管，導液烘烤爐的回油管與設在筒狀導熱油換熱器下端的導熱油進口相接。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動無壓導液爐，其特征在于在立管導熱油換熱器的底部為爐膛，鼓風機的出風口與爐膛內(nèi)相通，恒溫控制器由導線串接在鼓風機與溫度傳感器之間，傳感器固定在導液烘烤爐上。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動無壓導液爐，其特征在于在煙囪的下端環(huán)狀導熱油換熱器的上部設有一排煙阻風板。
專利摘要本實用新型提供一種全自動無壓導液爐，其結(jié)構(gòu)是由組合式油水鍋爐、鼓風機、恒溫控制器及導液烘烤爐構(gòu)成，組合式油水鍋爐通過油管與導液烘烤爐連接在一起，鼓風機固定在組合式油水鍋爐的底部，恒溫控制器由導線串接在鼓風機與導液烘烤爐之間。本實用新型的全自動無壓導液爐和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設計合理、結(jié)構(gòu)簡單、易于加工、體積小、安裝使用方便、節(jié)省能源、一爐多用等特點，因而，具有很好的推廣使用價值。
文檔編號A21B1/00GK2355541SQ982436
公開日1999年12月29日 申請日期1998年12月2日 優(yōu)先權(quán)日1998年12月2日
發(fā)明者孟凡珠, 孟祥濤 申請人:孟祥濤