專利名稱：一種綜合面條機的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于一種制作面條的食品加工設備。
一般制作面條的方法是人工和面后投入機器壓面條或另設一臺攪拌機進行和面后再進行壓面。因此，存在操作煩瑣、設備復雜等問題。
本實用新型的目的是提供一種一個主軸上設有的攪拌葉片和壓面條用螺旋的旋轉(zhuǎn)而完成和面和壓面的結(jié)構簡單、操作方便的綜合面條機。
本實用新型是以如下方式實現(xiàn)的在圓筒式機體內(nèi)設有主軸、主軸下部裝有攪拌器葉片，主軸的葉片下端設有螺旋，螺旋套的一端聯(lián)接圓筒式機體的攪拌器葉片外側(cè)，另一側(cè)安裝有出面條的箅子。和面時，先通過料斗在圓筒式機體內(nèi)裝入面粉，然后加適量的水，開啟電源，通過電動機和變速箱使主軸旋轉(zhuǎn)，這時，在主軸上安裝的攪拌器葉片和螺旋便以順時針方向旋轉(zhuǎn)，在極短的時間內(nèi)水和面粉被攪拌葉片充分攪拌。在和面過程中因為螺旋是右旋，加上旋轉(zhuǎn)方向為順時針方向，所以面和水在攪拌過程中只能往上返，而不會被漏下去。在壓面時，通過按扭改變電動機旋轉(zhuǎn)方向，在螺旋的旋轉(zhuǎn)擠壓作用下，已和好的面粉從箅子的噴孔中擠出成為面條。
以下結(jié)合附圖進一步詳細描述本實用新型。


圖1是本實用新型的結(jié)構示意圖。
在
圖1中，本實用新型是由帶有變速箱8的圓筒式機體6裝在帶有調(diào)整螺釘12的支座11上設有的支架10的上部，變速箱8的一側(cè)裝有電動機9，另一側(cè)即圓筒式機體6內(nèi)裝有主軸5，主軸5的下部裝有攪拌葉片4，攪拌葉片4的下端再裝有一個帶有螺旋套3的螺旋13，螺旋套3的一端聯(lián)接圓筒式機體6，另一端安裝設有噴孔13的箅子1的壓帽2，圓筒式機體6的上部設有料斗7所組成。出面條的箅子1的噴孔14形狀可以是圓形、橢圓形、正方形或長方形。
具體操作時，先把面粉通過料斗7裝入圓筒式機體6內(nèi)，然后加適量的水，啟動電動機進行和面，這時，因為螺旋3為右旋，并以順時針方向旋轉(zhuǎn)，因此，面粉和水在攪拌過程中只能往上返，而不會被漏下去。和面結(jié)束以后壓面條時，通過按鈕改變電動機的旋轉(zhuǎn)方向，在螺旋3以逆時針方向旋轉(zhuǎn)擠壓；使面粉從箅子1的噴孔中擠出面條。
本實用新型具有結(jié)構簡單、操作方便、制造成本低、和面和壓面在同一設備中完成等特點。
權利要求1.一種綜合面條機，其特征是由帶有變速箱(8)的圓筒式機體(6)裝在帶有調(diào)整螺釘(12)的支座(11)上設有的支架(10)的上部，變速箱(8)的一側(cè)裝有電動機(9)，另一側(cè)即在圓筒或機體(6)內(nèi)裝有主軸(5)，主軸(5)的下部裝有攪拌葉片(4)，攪拌葉片(4)的下端再裝有一個帶有螺旋套(3)的螺旋(13)，螺旋套(3)的一端聯(lián)接圓筒式機體(6)，另一端安裝設有噴孔(14)的箅子(1)的壓帽(2)，圓筒式機體(6)的上部設有料斗(7)所組成。
2.根據(jù)權利要求1所述的綜合面條機，其特征是所述的噴孔(14)的形狀可以是圓形、橢圓形、正方形或長方形。
專利摘要本實用新型提出的綜合面條機,是在一個主軸上設有的攪拌葉片和壓面條的螺旋的旋轉(zhuǎn)而和面和壓面條。本實用新型具有結(jié)構簡單、操作方便、制造成本低、和面和壓面在同一設備內(nèi)完成等特點。
文檔編號A21C11/00GK2364694SQ98250450
公開日2000年2月23日 申請日期1998年12月14日 優(yōu)先權日1998年12月14日
發(fā)明者金武, 李虎山 申請人:延吉市機械研究所