專利名稱：一種樟果嫩玉保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是一種對煙民因吸煙引發(fā)的多種疾病有明顯化解作用的樟果嫩玉保健飲料。
目前，國內(nèi)飲料業(yè)供大于求，市場競爭十分激烈，多數(shù)飲料因缺乏針對性的保健作用，往往失去了市場前景。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織公布的統(tǒng)計資料表明“全世界有11億煙民，中國約有3.2億?！绷頁?jù)全國愛衛(wèi)會、人類吸煙與健康協(xié)會公布的資料稱“從1990年起，中國人得肺癌的死亡率每年以4.5％的速度上升。在未來20年我們將面臨來自與煙草有關(guān)的疾病，如肺癌、冠心病等的巨大挑戰(zhàn)。為了防止這些疾病導(dǎo)致的早逝和巨大的社會負擔，應(yīng)花費更大的力量?！敝两駷橹梗€沒有檢索到一種保健食品對因長期吸煙引發(fā)的多種疾病有特殊療效作用的有關(guān)資料。
本發(fā)明的目的是要提供一種對煙民因吸煙引發(fā)的多種疾病有明顯化解作用的樟果嫩玉保健飲料。
本發(fā)明的技術(shù)方案為一種樟果嫩玉保健飲料，主要采用卷煙中有害物質(zhì)的克星——樟果367合成劑與新型玉米品種——單甜七號配伍，再添加一些輔料配制而成，具體組份配方(重量比)為A.樟果367合成劑9—11％；B.單甜嫩玉米汁28—32％；C.樺樹液汁8—12％；D.富氧純凈水43—47％；E.紅糖1.4—1.6％；F.檸檬酸1.4—1.6％；G.姜汁0.9—1.1％；H.碳酸氫鈉0.8—0.9％；I.補血劑(EDTA.FeNa-c)0.14—0.16％。其工藝流程為采集嫩玉米穗和鮮嫩樺樹葉→用水沖洗干凈→破碎→分別計量灌入真空罐內(nèi)→抽真空脫氣→一次滅菌→加入計量的樟果367合成劑、富氧純凈水→再加入計量的輔料混勻→過濾→清液二次滅菌→灌裝→成品。
上述中的樟果367合成劑，由貴州海利源投資有限公司生產(chǎn)，由中草藥樟果植物研制而成，經(jīng)二炮核化安全研究室化學分析，其結(jié)論是“樟果367可以使香煙中的尼古丁開環(huán)，生成無毒化合物，從而起到解毒作用。”由北京實驗動物研究中心用樟果367做了動物試驗，結(jié)論是“經(jīng)多次反復(fù)實驗，充分證明樟果367合成劑對香煙中的尼古丁，焦油等有害物質(zhì)進入動物體內(nèi)所產(chǎn)生的中毒現(xiàn)象，有明顯、直接的化解作用。”又經(jīng)中國人民解放軍301總醫(yī)院醫(yī)學實驗動物中心做了急性毒性試驗，證明“樟果367合成劑對人體無毒副作用?！眴翁鹌咛栍衩?，為北京農(nóng)業(yè)大學培植的玉米新品種，在灌漿期取穗榨汁，有天然水果香味，且含多種人體需要的微量元素和粗纖維，其營養(yǎng)價值高于成熟的玉米；樺樹液汁，為東北地區(qū)生長的樺樹葉榨汁，采集生長期一個月左右的樺樹鮮嫩葉子，含有青香味道和大量的綠色素、纖維素；純凈水為由O3富氧凈水器制得；姜汁由鮮嫩生姜榨取獲得；其它輔料由市場提供。
由本發(fā)明提供的產(chǎn)品，不僅是飲料，還是一種纖維食品，可取代玉米粥而餐飲同用，味道鮮美、口感良好，含有多種人體需要的營養(yǎng)成份，特別對眾多煙民因吸煙引發(fā)的多種疾病有明顯的化解作用，因此是一種極好的綠色保健產(chǎn)品，市場前景廣闊，發(fā)展前景樂觀。
下面結(jié)合實施例詳述本發(fā)明。
實施例1.事先采集好嫩玉米穗和樺樹新鮮葉，分別投入沖浪式洗果機，用清水洗凈，撈出瀝干，投入鼠籠式破碎機，進行破碎，然后送入連續(xù)預(yù)煮機，進行預(yù)煮，煮后送入雙螺旋榨汁機，進行壓榨取汁，分別稱重計量玉米汁30Kg、樺樹液汁10Kg，投入到真空脫氣機，進行真空脫氣，脫氣后送入超高溫瞬時滅菌器，進行第一次滅菌，再加入計量的樟果367合成劑10Kg、富氧純凈水45Kg、紅糖1.5Kg、姜汁1Kg、檸檬酸1.5Kg、碳酸氫鈉0.85Kg、補血劑(EDTA.FeNa-c)0.15Kg，混勻后送入離心過濾器進行過濾，清液進入方型二次滅菌器，然后送入灌裝機進行灌裝，制得成品。
實施例2.工藝前過程與后過程同實施例1，取玉米汁28Kg、樺樹液汁12Kg、樟果367合成劑11Kg、富氧純凈水43Kg、紅糖1.6Kg、姜汁1.1Kg、檸檬酸1.6Kg、碳酸氫鈉0.9Kg及補血劑0.16Kg。
實施例3.工藝前過程與后過程同實施例1，取玉米汁32Kg，樺樹液汁8Kg、樟果367合成劑9Kg、富氧純凈水47Kg、紅糖1.4Kg、姜汁0.9Kg、檸檬酸1.4Kg、碳酸氫鈉0.8Kg及補血劑0.14Kg。
權(quán)利要求
1.一種樟果嫩玉保健飲料，其組份(重量比)為A.樟果367合成劑9—11％；B.單甜嫩玉米汁28—32％；C.樺樹液汁8—12％；D.富氧純凈水43—47％；E.紅糖1.4—1.6％；F.檸檬酸1.4—1.6％；G.姜汁0.9—1.1％；H.碳酸氫鈉0.8—0.9％；I.補血劑(EDTA.FeNa—C)0.14—0.16％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，其特征在于工藝流程為采集嫩玉米穗和樺樹新鮮葉→分別投入沖浪式洗果機，用清水洗凈→撈出瀝干，投入鼠籠式破碎機，進行破碎→送入連續(xù)預(yù)煮機，進行預(yù)煮→進入雙螺旋榨汁機，進行壓榨取汁→分別稱重計量投入真空脫氣機，進行真空脫氣→送入超高溫瞬時滅菌器，進行第一次滅菌→加入計量的樟果367合成劑、富氧純凈水及其輔料→混勻后送入離心過濾器進行過濾→清液進入方型二次滅菌器→送入灌裝機進行灌裝→制得成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種對煙民因吸煙引發(fā)的多種疾病有明顯化解作用的樟果嫩玉保健飲料，它主要采用卷煙有害物質(zhì)的克星—樟果367合成劑與新型玉米品種—單甜七號配伍，再添一些輔料而制成。該產(chǎn)品配方合理，含有多種人體需要的微量元素和粗纖維，營養(yǎng)豐富、味道鮮美、口感良好、餐飲同效，尤其對長期吸煙引發(fā)的多種疾病有特殊療效作用，具有食用保健價值的一種綠色保健產(chǎn)品。
文檔編號A23L2/02GK1239646SQ9910805
公開日1999年12月29日 申請日期1999年6月8日 優(yōu)先權(quán)日1999年6月8日
發(fā)明者李金章, 李金果 申請人:李金章, 李金果