專利名稱：戒煙茶及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種戒煙茶及制備方法。
煙草的主要成份是煙堿、蘋(píng)果酸、檸檬酸，其中主要是生物堿，亦稱尼古丁，分子式C10H14N2。煙堿毒性很強(qiáng)，40支煙的尼古丁可使人致死。香煙的煙霧中含有2000多種對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，其中包括64種強(qiáng)烈的致癌物，過(guò)量吸煙會(huì)使大量有毒物質(zhì)沉積于體內(nèi)，可導(dǎo)致心血管損害，引起呼吸道粘膜炎，使人體細(xì)脆產(chǎn)生突變成癌。隨著科技的進(jìn)步，人們對(duì)吸煙有害更有了深刻認(rèn)識(shí)，所以許多專家、學(xué)者都在不斷探索，以便能找到一種方法使吸煙者在短時(shí)間內(nèi)戎掉煙癮。
茶能戒煙，歷代茶、醫(yī)、藥三類文獻(xiàn)中多有論述，如陸羽的《茶經(jīng)》、陳藏器的《本草拾遺》、浙江省中醫(yī)學(xué)院林乾良的《中國(guó)茶療》、農(nóng)業(yè)部茶葉研究所研究員俞永明的《說(shuō)茶飲茶》、醫(yī)學(xué)家童啟慶教授和弟子吳樹(shù)良先生的《茶療治百病》，以及《中華民間秘方大全》中都有記載。有些戒煙茶在市場(chǎng)上已有銷(xiāo)售，如“天目山云霧戒煙茶”、“人參薄荷戒煙茶”等，這類戒煙茶都是中藥和茶的混合物，也稱為茶療復(fù)方，通過(guò)使用效果不很明顯。到目前為止，還沒(méi)能找到一種有效的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)戒煙的目的。
本發(fā)明的目的就是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種戒煙茶及制備方法。
本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下措施來(lái)達(dá)到戒煙茶的配方及配比
配方綠茶、碳酸氫鈉、清水。
配比(按重量百分比)綠茶占30.3-35.7碳酸氫鈉占1.89-2.21清水占62.2-67.5這種戒煙茶的形狀為干燥顆粒，其大小可過(guò)孔徑為250±9.9um的篩，顏色為鐵黑色。
原料綠茶要選用夏季采收并經(jīng)過(guò)殺青的綠茶，包括蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶。選用的綠茶要符合GB9679-88標(biāo)準(zhǔn)。選用清水的水質(zhì)要符合1976年國(guó)家衛(wèi)生部頒布的生活用水四項(xiàng)指示。選用的碳酸氫鈉(也叫小蘇達(dá))要符合GB-1887-90標(biāo)準(zhǔn)，并在保質(zhì)期內(nèi)。
戒煙茶制備的方法是將綠茶粉碎并過(guò)標(biāo)準(zhǔn)為R40/3系列中的4號(hào)篩，篩孔為250±9.9um，過(guò)篩后的茶攤放在室內(nèi)衛(wèi)生的水泥地面上，每百公斤茶的攤開(kāi)面積應(yīng)大于30米2。將碳酸氫鈉過(guò)5號(hào)篩，篩孔為180±7.6um。然后放入溫度在5-10℃的水中溶化均勻。把溶化后的碳酸氫鈉與綠茶拌勻并堆積成錐狀，發(fā)現(xiàn)四周溢出了液體要及時(shí)鏟入茶堆內(nèi)，每隔10分鐘重新堆積一次，如此反復(fù)7-8次，然后將茶平鋪在地面上，厚度為10-14厘米，室內(nèi)溫度保持在12-16℃，持續(xù)12小時(shí)發(fā)酵，發(fā)酵期間保持空氣流通，每40分鐘翻動(dòng)一次。發(fā)酵好的茶進(jìn)行日曬或烘干，待茶的水份蒸發(fā)70％后停止日曬或烘干，再用篩孔為250±9.9um的篩重新過(guò)篩，然后繼續(xù)進(jìn)行日曬或烘干，使茶葉的含水量在3％左右，即為成品。
戒煙茶的服用方法是每次用量13克，沖泡3-5分鐘，飲用茶水，日飲3-6次，飯前飲用1次，飯后30分鐘后飲用1次。
本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)1、療效顯著，見(jiàn)效快，不反復(fù)。
2、原料來(lái)源廣，價(jià)格便宜。
3、無(wú)毒、無(wú)任何副作用。
4、使用方便。
下面對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明這種戒煙茶最大的特點(diǎn)是屬單方戒煙茶，即以茶為主，不含任何中草藥成份。茶本身含有多種維生素、茶咖啡堿、茶多酚、脂多糖、果膠、葉綠素等。燃燒的香煙的煙霧進(jìn)入人體后首先是咖啡堿的興奮，繼而是煙堿麻痹神經(jīng)節(jié)，最后是減少血液中的維生素C的含量而使人疲勞，同時(shí)煙堿還會(huì)使得促進(jìn)血管收縮的激素分泌增加，從而引起血管收縮，影響血液循環(huán)，減少供氧量，導(dǎo)致血壓上升，被稱為自由基的發(fā)生劑。戒煙茶能有效地清除自由基，并能強(qiáng)化人體膠原酶而增強(qiáng)細(xì)胞組織抑煙堿的能力，使人們處于不嗜煙或不吸煙狀態(tài)。這是多酚類物質(zhì)及維生素C、E抗氧化的作用和人體內(nèi)脫氧核糖核酸(DNA)的共價(jià)結(jié)合。茶咖啡堿的作用是抗煙堿的毒害，并能在人體內(nèi)產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，中和血液中的酸性代謝廢物，維持人體的正常酸堿平衡，逐步消除疲勞。茶多酚促使煙堿沉淀，從尿中及時(shí)排出體外，它是清除自由基的有效物質(zhì)，并對(duì)12類細(xì)菌群近百種細(xì)菌有抑菌活性，能減輕和阻止香煙對(duì)人體的侵害。茶經(jīng)碳酸氫鈉的快速氧化后，產(chǎn)生高聚合反應(yīng)從而減少茶黃素，茶紅素而增加了茶褐素使顏色變?yōu)殍F黑色，失去了花青素的苦味感，葉綠素脫鎂轉(zhuǎn)化成多酚類氧化物質(zhì)并與水解的蛋白質(zhì)、糖類物持、果膠、茶色素氨基羰結(jié)合而產(chǎn)生綜合作用，并聚合成相對(duì)濃度較釅的茶汁而具有抵制、阻止煙堿的功能，使吸煙者減輕對(duì)煙堿的依懶要求，對(duì)香煙進(jìn)入體內(nèi)產(chǎn)生抵制反應(yīng)，如出現(xiàn)干噦、厭惡煙味和咽喉部位有異物感。從而失去吸煙的性趣并厭惡煙意達(dá)到徹底戒煙目的。本發(fā)明經(jīng)萬(wàn)人次的實(shí)際飲用證明，戒煙時(shí)間短、快、不反復(fù)、無(wú)任何毒副作用。
實(shí)施例1、配方與配比綠茶30.3％，碳酸氫鈉1.89％，清水62.2％。
2、配方與配比綠茶35.7％、碳酸氫鈉2.21％，清水67.5％。
3、配方與配比綠茶33％，碳酸氫鈉2.05％，清水64.85％。
4、取綠茶50公斤、清水100公斤、碳酸氫鈉3.2公斤，其中綠茶允許45-55公斤，水允許96-100公斤，碳酸氫鈉允許3-3.2公斤。經(jīng)制備工藝即可成為本產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種戒煙茶，其特征是配方綠茶、碳酸氫鈉、清水配比按重量百分比綠茶占30.3-35.7碳酸氫鈉占1.89-2.21清水占62.2-67.5這種茶的形狀為干燥顆粒，其大小可過(guò)孔徑為250±9.9um的篩，顏色為鐵黑色。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的茶，其特征是綠茶要選用夏季采收并經(jīng)過(guò)殺青的綠茶，包括蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶，綠茶要符合GB9679-88衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；水質(zhì)要符合1976年國(guó)家衛(wèi)生部頒布的生活用水四項(xiàng)指示；碳酸氫鈉要符合GB-1887-90標(biāo)準(zhǔn)，并在保質(zhì)期內(nèi)。
3.戒煙茶的制備方法，其特征是將綠茶粉碎并過(guò)標(biāo)準(zhǔn)為R40/3系列中的4號(hào)篩，篩孔為250±9.9um，過(guò)篩后的茶攤放在室內(nèi)衛(wèi)生的水泥地面上，每百公斤茶的攤開(kāi)面積應(yīng)大于30米2，將碳酸氫鈉過(guò)5號(hào)篩，篩孔為180±7.6um，然后放入溫度在5-10℃的水中溶化均勻，溶化后的碳酸氫鈉與綠茶拌勻并堆積成錐狀，四周溢出的液體要及時(shí)鏟入茶堆內(nèi)，每隔10分鐘重新堆積一次，如此反復(fù)7-8次，然后將茶平鋪在地面上，厚度為10-14厘米，室內(nèi)溫度保持在12-16℃，持續(xù)12小時(shí)發(fā)酵，發(fā)酵期間保持空氣流通，每40分鐘翻動(dòng)一次，發(fā)酵好的茶進(jìn)行日曬或烘干，待茶的水份蒸發(fā)70％后停止日曬或烘干，再用篩孔為250±9.9um的篩重新過(guò)篩，然后繼續(xù)進(jìn)行日曬或烘干，使茶葉的含水量在3％左右，顏色呈鐵黑色即為成品。
4.戒煙茶的服用方法，其特征是每次用量13克，沖泡3-5分鐘，飲用茶水，日飲3-6次，飯前飲用1次，飯后30分鐘后飲用1次。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種戒煙茶及制備方法,配方是綠茶、碳酸氫鈉和清水,制備工藝是將綠茶粉碎過(guò)篩,按比例取碳酸氫鈉與水混合,將溶解后的碳酸氫鈉與綠茶拌勻,然后堆積發(fā)酵,發(fā)酵好的茶進(jìn)行干燥。然后再粉碎,再過(guò)篩,再干燥,直到茶的水份在3%左右,呈鐵黑色即為成品。
文檔編號(hào)A23F3/16GK1256139SQ9911332
公開(kāi)日2000年6月14日 申請(qǐng)日期1999年10月8日 優(yōu)先權(quán)日1999年10月8日
發(fā)明者郭義生 申請(qǐng)人:郭義生