專利名稱：食用昆蟲活性粉或昆蟲粉食品配方的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種食用昆蟲活性粉或昆蟲粉食品配方。
現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的食品品種繁多，琳瑯滿目，其本身的營(yíng)養(yǎng)只含有自身成份的營(yíng)養(yǎng)，如面條只含面粉的營(yíng)養(yǎng)，如餅干只含面粉及糖的營(yíng)養(yǎng)，如蛋糕只含蛋類和面粉的營(yíng)養(yǎng)成份。食用昆蟲活性粉或昆蟲粉具有抵抗各種病毒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，它含有人體所需的氨基酸超過(guò)聯(lián)合國(guó)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，更含有多種人體必需的微量元素和維生素。其中VB2為牛奶的1000余倍的優(yōu)勢(shì)在食品市場(chǎng)還沒(méi)有。
本發(fā)明的目的是利用食用昆蟲活性粉或昆蟲粉的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)制造出各種各樣易于普及的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品，提高人們的膳食水平，促進(jìn)人們身體健康。
本發(fā)明食用昆蟲活性粉或昆蟲粉食品的配方包括食用昆蟲活性粉或昆蟲粉0.1-80％糧食粉余數(shù)食用昆蟲活性或昆蟲粉有蠅蛆、蠶蛹、蜂蛹、紅蟲、馬蟻卵等提煉的活性粉或者由眾多的食用昆蟲烘干碾壓成的昆蟲粉，此粉武漢九萬(wàn)里生物保健品有限公司有售。
糧食粉為面粉、玉米粉、小米粉、大米粉等。
本發(fā)明食用昆蟲活性粉或昆蟲粉食品配方的優(yōu)點(diǎn)是利用食用昆蟲活性粉或昆蟲粉能抵抗各種病毒，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，它所含多種人體必需氨基酸超過(guò)聯(lián)合國(guó)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，更含有多種人體必需的微量元素和維生素，其中VB2為牛奶的1000多倍的優(yōu)點(diǎn)，制造出各種食品，使廣大消費(fèi)者易于食用，而且價(jià)格廣大消費(fèi)者易于承受。消費(fèi)者食用后，精力旺盛，能抵抗疾病的侵?jǐn)_，對(duì)人類的健康起到積極的推動(dòng)作用。特別是對(duì)嬰兒抵抗外來(lái)病菌的侵襲，更為有效。
下面對(duì)實(shí)施例作詳細(xì)說(shuō)明實(shí)施例一、用0.5Kg的食用昆蟲活性粉，充分溶化在水中，逐步加入攪拌的99.5Kg的面粉內(nèi)，加入適量的調(diào)味品，逐步加入水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢璩沙Ｒ?guī)能做面條的狀態(tài)，放入壓面機(jī)中壓成面條曬干或烘干、包裝，即生產(chǎn)出活性粉高營(yíng)養(yǎng)面條。
實(shí)施例二、用1Kg的食用昆蟲活化粉，充分溶化在水中，逐步加入在攪拌的99Kg的面粉中，加入適量的調(diào)味品，逐步加水?dāng)嚢璩沙Ｒ?guī)做餅干的狀態(tài)，放入餅干機(jī)中滾壓、烘烤、包裝、即生產(chǎn)出高營(yíng)養(yǎng)的餅干。
實(shí)施例三、用2Kg的食用昆蟲活性粉充分溶化在水中，逐步加入98Kg攪拌的面粉中，加入適量的蛋，調(diào)味品，逐步加入水?dāng)嚢璩沙Ｒ?guī)做蛋糕的狀態(tài)，放入蛋糕模中，烘烤，即生產(chǎn)出高營(yíng)養(yǎng)的蛋糕。
實(shí)施例四、用30Kg的食用昆蟲粉充分溶化在水中，逐步加入到在攪拌的70Kg的面粉中，加入適量的調(diào)味品，逐步加水?dāng)嚢璧匠Ｒ?guī)做面條的狀態(tài)，放入壓面機(jī)中壓成面條，曬干或烘干，包裝，高營(yíng)養(yǎng)的昆蟲粉面條制成。
實(shí)施例五、用60Kg的食用昆蟲粉，充分溶化水中逐步加入到在攪拌的40Kg的面粉中，加入適量的調(diào)味品，逐步加水?dāng)嚢璧匠Ｒ?guī)餅干的狀太，放入餅干機(jī)中滾壓，烘烤，包裝，即生產(chǎn)出高營(yíng)養(yǎng)的餅干。
實(shí)施例六、用80Kg的昆蟲粉，逐步加入到20kg的攪拌面粉中，充分?jǐn)嚢瑁尤脒m量的蛋和調(diào)味品，充分?jǐn)嚢璧匠Ｒ?guī)制蛋糕的狀態(tài)，放入模具中，烘烤，則生產(chǎn)出極高營(yíng)養(yǎng)的蛋糕。
權(quán)利要求
一種食用昆蟲活性粉或昆蟲粉食品的配方，其特征在于其配方包括食用昆蟲活性粉或昆蟲粉0.1-80％糧食粉余數(shù)
全文摘要
一種食用昆蟲活性粉或昆蟲粉食品配方,其特征在于其配方包括:食用昆蟲活性粉或:0.1—80%，糧食粉余數(shù)，其優(yōu)點(diǎn)是:利用食用昆蟲活性粉或昆蟲粉能抵抗各種病毒,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,它所含多種人體必需氨基酸超過(guò)聯(lián)合國(guó)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),更含有多種人體必需的微量元素和維生素,其中VB2為牛奶的1000倍的優(yōu)點(diǎn),制造出各種食品,使廣大消費(fèi)者易于食用,而且價(jià)格廣大消費(fèi)者易于承受。消費(fèi)者食后,精力旺盛,能抵抗疾病的侵?jǐn)_,對(duì)人類的健康起到積極的推動(dòng)作用。特別是對(duì)嬰幼兒對(duì)抵抗外來(lái)病菌的侵襲,更為有效。
文檔編號(hào)A23L1/48GK1260145SQ9911630
公開(kāi)日2000年7月19日 申請(qǐng)日期1999年1月8日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月8日
發(fā)明者肖捷 申請(qǐng)人:肖捷