專利名稱：兩用新型啤酒麥汁煮沸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種啤酒釀造裝置，特別涉及一種兩用新型啤酒麥汁煮沸鍋。
目前，普通的啤酒麥汁煮沸鍋都是內(nèi)加熱或體外加熱式煮沸鍋，內(nèi)加熱式煮沸鍋生產(chǎn)效率低，浪費能源；體外加熱式煮沸鍋費用較高，成本昂貴。而且上述兩種煮沸鍋功能單一。
本實用新型的目的就在于提供一種兩用式，效率高，成本低廉的煮沸裝置——兩用新型啤酒麥汁煮沸器。
本實用新型的技術(shù)解決方案是在鍋體內(nèi)設(shè)置有循環(huán)加熱筒，循環(huán)加熱筒的下端與循環(huán)進口相連接，在循環(huán)加熱筒的上端出口上方設(shè)置有固定在鍋體上的反射罩；在鍋體的下部固定有導(dǎo)沉筒。
在鍋體的外壁上設(shè)置有沉淀進口和沉淀出口，在導(dǎo)沉筒的下方固定有排渣口；在循環(huán)加熱筒上分別開設(shè)有蒸汽進口和蒸汽出口，在循環(huán)加熱筒內(nèi)設(shè)置有管束。
本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉，對流良好，煮沸強度高，維修方便，而且一鍋多用，還可用于麥汁的沉淀過濾，不僅提高了生產(chǎn)效率，而且大大節(jié)省了能源，節(jié)約了原材料，有利于實現(xiàn)自動化控制。
以下結(jié)合附圖和最佳實施例對本實用新型的內(nèi)容做進一步的闡述。


圖1是本實用新型的主視結(jié)構(gòu)剖視示意圖。
參照附圖，本實用新型主要由排汽筒1、鍋體2、循環(huán)出口8和循環(huán)進口10等組成，排汽筒1與鍋體2采用不銹鋼焊制連接而成，在鍋體2內(nèi)設(shè)置有循環(huán)加熱筒4，循環(huán)加熱筒4的上、下部分別通過上支撐5和下支撐12與鍋體2固定連接，其下端與循環(huán)進口10相連接，其上部出口的上方設(shè)置有連接固定在鍋體2上的反射罩3，其作用是將噴出的麥汁擋落在鍋體內(nèi)；在循環(huán)加熱筒4內(nèi)設(shè)置有管束14，在循環(huán)加熱筒4上分別開設(shè)有蒸汽進口15和蒸汽出口13。在鍋體2的下部焊接固定有導(dǎo)沉筒7，在導(dǎo)沉筒7的下方固定有排渣口9，在鍋體2的外壁上分別設(shè)置有與鍋體內(nèi)腔相連通的沉淀進口6和沉淀出口11，沉淀出口11可設(shè)置為三個，可根據(jù)沉淀情況分期從不同高度的出口將麥汁排出。
本實用新型的工作過程是煮沸過程是通過泵將麥汁由循環(huán)進口送入循環(huán)加熱筒中的管束內(nèi)，利用與高溫蒸汽的熱交換將麥汁加熱后，從循環(huán)加熱筒的上口噴出，由反射罩擋落到鍋體內(nèi)，由循環(huán)出口送出，然后再重復(fù)上述循環(huán)過程，直至達到煮沸的要求。
沉淀循環(huán)則由循環(huán)出口通過泵將麥汁由沉淀進口送入鍋體內(nèi)，進行沉淀，然后麥汁由沉淀出口排出，進行沉淀循環(huán)，直至達到技術(shù)要求，沉淀物則由排渣口9排出。
權(quán)利要求1.一種兩用新型啤酒麥汁煮沸鍋，由排汽筒(1)、鍋體(2)、循環(huán)出口(8)和循環(huán)進口(10)等組成，其特征在于在鍋體(2)內(nèi)設(shè)置有循環(huán)加熱筒(4)，循環(huán)加熱筒(4)的下端與循環(huán)進口(10)相連接，在循環(huán)加熱筒(4)的上端出口的上方設(shè)置有固定在鍋體(2)上的反射罩(3)；在鍋體(2)的下部固定有導(dǎo)沉筒(7)。
2.如權(quán)利要求1所述的兩用新型啤酒麥汁煮沸鍋，其特征在于在鍋體(2)的外壁上分別設(shè)置有沉淀進口(6)和沉淀出口(11)，在導(dǎo)沉筒(7)的下方固定有排渣口(9)。
3.如權(quán)利要求1所述的兩用新型啤酒麥汁煮沸鍋，其特征在于在循環(huán)加熱筒(4)上分別開設(shè)有蒸汽進口(15)和蒸汽出口(13)，在循環(huán)加熱筒(4)內(nèi)設(shè)置有管束(14)。
專利摘要本實用新型公開了一種兩用新型啤酒麥汁煮沸鍋,主要由排汽筒、鍋體、循環(huán)出口和循環(huán)進口等組成,其特點是在鍋體內(nèi)設(shè)置有循環(huán)加熱筒,循環(huán)加熱筒的下端與循環(huán)進口相連接,在循環(huán)加熱筒的上端出口上方設(shè)置有固定在鍋體上的反射罩;在鍋體的下部固定有導(dǎo)沉筒。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單,成本低廉,一鍋兩用,可進行麥汁加熱和過濾沉淀,具有節(jié)約能源,加熱效率高的優(yōu)點。
文檔編號C12C13/00GK2401558SQ992572
公開日2000年10月18日 申請日期1999年12月9日 優(yōu)先權(quán)日1999年12月9日
發(fā)明者徐志偉, 王玉明 申請人:王玉明, 徐志偉