一種育肥豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飼料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種育肥豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽留醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
[0003]豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過程中的副產(chǎn)品，每年全球豆渣的產(chǎn)量都很大。本發(fā)明將豆渣經(jīng)過發(fā)酵處理，有效降解豆渣中蛋白質(zhì)，使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，豆渣在異味、口感、細(xì)化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面得到改善。本發(fā)明的育肥豆渣發(fā)酵雞飼料，適口性好，可以降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而保證雞飼料營養(yǎng)的全面和平衡，提高雞的抗病力，節(jié)省了飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種育肥豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
本發(fā)明雞飼料由下列重量份的原料制成:玉米80-90、小麥40-50、豌豆20-30、兔肉10-14、葡萄干12-16、小麥胚芽粉12-15、土茯等1-2、百眼藤2_3、剛春花1-2、花生醬30-35、玫瑰花粉5-7、豇豆20-25、麻筍30-35、豆渣40-50、EM菌劑1_2、誘食劑3_4、水適量；所述助劑由下列重量份的原料制成:紅薯40-50、骨膠原蛋白粉20-24、青頭菌30-35、大豆殼10-13、蜂王漿8-12、黑大豆葉10-14、酸漿葉8_10、芝麻葉4_6、雪櫻子15-20、桑螵蛸5-6、蛾參葉3-4、清香桂根3-4、野馬蹄草3-4、黑茶6_7、西瓜翠衣3_4、獼猴桃汁20-24、水適量；制備方法是將桑螵蛸、蛾參葉、清香桂根、野馬蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，過濾得煎煮液；將骨膠原蛋白粉、青頭菌與上述煎煮液混合均勻，蒸熟后，搗成泥狀，冷凍干燥，得干燥粉；將大豆殼、黑大豆葉、蜂王漿混合均勻，烘干后研磨成粉，得混合粉；將酸漿葉、芝麻葉、雪櫻子研磨成漿，與紅薯、獼猴桃汁混合后加熱煮至水份耗干，再與上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0006]所述雞飼料的制備的具體步驟如下:
(1)將兔肉、葡萄干與小麥胚芽粉混合均勻后蒸熟，再放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，再與豆渣混合均勻后加熱煮熟，得混合物料；
(2)將土茯苓、百眼藤、麗春花加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，過濾后步驟I的混合物料、EM菌劑混合均勻，密封發(fā)酵5-6天，發(fā)酵完成后，烘干，造粒，得發(fā)酵顆粒，備用；
(3)將豇豆、麻筍研磨成漿，再與玉米、小麥、豌豆混合后文火炒干，制成粉末，再進(jìn)行膨化處理，得膨化粉；
(4)將花生醬、玫瑰花粉混合均勻后進(jìn)行冷凍干燥，得干燥粉，備用；
(5)將步驟2的發(fā)酵顆粒、步驟3的膨化粉、步驟4的干燥粉以及其他剩余成分混合均勻，即可。
[0007]助劑中蛾參葉為為傘形科植物蛾參的葉，味甘、辛，性平，具有止血、消腫的作用。清香桂根為黃楊科野扇花屬植物，味辛、苦，性平，具有理氣止痛、祛風(fēng)活絡(luò)的作用。野馬蹄草為莎草科植物螢藺的全草，味甘淡，性涼，具有清熱解毒、涼血利水的作用。
[0008]原料中百眼藤為茜草科巴戟屬植物，味甘，性涼，具有清熱利濕、化痰止咳、散瘀止痛的作用。
[0009]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的育肥豆渣發(fā)酵雞飼料，采用作為主原料，特別添加的豆渣經(jīng)過發(fā)酵后添加到飼料的制備來，具有適口性好、蛋白含量高等特點(diǎn)，添加的助劑營養(yǎng)豐富，具有清火、散內(nèi)熱的作用，可以明顯提高雞的免疫力與消化器官的功能，從而提高雞的抗病力，降低養(yǎng)殖成本。制得的飼料在降低飼喂成本的情況下加快了雞的生長(zhǎng)速度，提高了消化吸收率，經(jīng)發(fā)酵、膨化等工藝增加了飼料的適口性與利用率，有較好的推廣價(jià)值。
具體實(shí)施方案
[0010]下面結(jié)合以下【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:玉米85、小麥45、豌豆25、兔肉12、葡萄干14、小麥胚芽粉13、土茯苓1、百眼藤2、麗春花1、花生醬32、玫瑰花粉6、豇豆23、麻筍33、豆渣45、EM菌劑2、誘食劑3、水適量；
所述助劑由下列重量份(kg)的原料制成:紅薯45、骨膠原蛋白粉22、青頭菌33、大豆殼12、蜂王漿11、黑大豆葉13、酸漿葉9、芝麻葉5、雪櫻子17、桑螵蛸6、蛾參葉3、清香桂根4、野馬蹄草4、黑茶6、西瓜翠衣4、獼猴桃汁22、水適量；制備方法是將桑螵蛸、蛾參葉、清香桂根、野馬蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入適量水文火煎煮I小時(shí)，過濾得煎煮液；將骨膠原蛋白粉、青頭菌與上述煎煮液混合均勻，蒸熟后，搗成泥狀，冷凍干燥，得干燥粉；將大豆殼、黑大豆葉、蜂王漿混合均勻，烘干后研磨成粉，得混合粉；將酸漿葉、芝麻葉、雪櫻子研磨成漿，與紅薯、獼猴桃汁混合后加熱煮至水份耗干，再與上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0011]雞飼料的制備方法的具體步驟如下:
(1)將兔肉、葡萄干與小麥胚芽粉混合均勻后蒸熟，再放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，再與豆渣混合均勻后加熱煮熟，得混合物料；
(2)將土茯苓、百眼藤、麗春花加入適量水文火煎煮2小時(shí)，過濾后步驟I的混合物料、EM菌劑混合均勻，密封發(fā)酵5天，發(fā)酵完成后，烘干，造粒，得發(fā)酵顆粒，備用；
(3)將豇豆、麻筍研磨成漿，再與玉米、小麥、豌豆混合后文火炒干，制成粉末，再進(jìn)行膨化處理，得膨化粉；
(4)將花生醬、玫瑰花粉混合均勻后進(jìn)行冷凍干燥，得干燥粉，備用； (5)將步驟2的發(fā)酵顆粒、步驟3的膨化粉、步驟4的干燥粉以及其他剩余成分混合均勻，即可。
[0012]為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)施人將200只雞按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將雞平均分為實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組兩組，實(shí)驗(yàn)組喂本發(fā)明的雞飼料，對(duì)照組喂傳統(tǒng)雞飼料，試驗(yàn)期為3個(gè)月，試驗(yàn)結(jié)果為實(shí)驗(yàn)組雞子進(jìn)食活躍，生病率降低15%，生長(zhǎng)速度提高18%，養(yǎng)殖成本降低15%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種育肥豆渣發(fā)酵雞飼料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:玉米80-90、小麥40-50、豌豆20-30、兔肉10-14、葡萄干12-16、小麥胚芽粉12-15、土茯苓1_2、百眼藤2-3、麗春花1-2、花生醬30-35、玫瑰花粉5-7、豇豆20-25、麻筍30-35、豆渣40_50、EM菌劑1-2、誘食劑3-4、水適量； 所述助劑由下列重量份的原料制成:紅薯40-50、骨膠原蛋白粉20-24、青頭菌30-35、大豆殼10-13、蜂王漿8-12、黑大豆葉10-14、酸漿葉8_10、芝麻葉4_6、雪櫻子15-20、桑螵蛸5-6、蛾參葉3-4、清香桂根3-4、野馬蹄草3-4、黑茶6_7、西瓜翠衣3_4、獼猴桃汁20-24、水適量；制備方法是將桑螵蛸、蛾參葉、清香桂根、野馬蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，過濾得煎煮液；將骨膠原蛋白粉、青頭菌與上述煎煮液混合均勻，蒸熟后，搗成泥狀，冷凍干燥，得干燥粉；將大豆殼、黑大豆葉、蜂王漿混合均勻，烘干后研磨成粉，得混合粉；將酸漿葉、芝麻葉、雪櫻子研磨成漿，與紅薯、獼猴桃汁混合后加熱煮至水份耗干，再與上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述育肥豆渣發(fā)酵雞飼料，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將兔肉、葡萄干與小麥胚芽粉混合均勻后蒸熟，再放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，再與豆渣混合均勻后加熱煮熟，得混合物料； (2)將土茯苓、百眼藤、麗春花加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，過濾后步驟I的混合物料、EM菌劑混合均勻，密封發(fā)酵5-6天，發(fā)酵完成后，烘干，造粒，得發(fā)酵顆粒，備用； (3)將豇豆、麻筍研磨成漿，再與玉米、小麥、豌豆混合后文火炒干，制成粉末，再進(jìn)行膨化處理，得膨化粉； (4)將花生醬、玫瑰花粉混合均勻后進(jìn)行冷凍干燥，得干燥粉，備用； (5)將步驟2的發(fā)酵顆粒、步驟3的膨化粉、步驟4的干燥粉以及其他剩余成分混合均勻，即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種育肥豆渣發(fā)酵雞飼料，由下列重量份的原料制成：玉米80-90、小麥40-50、豌豆20-30、兔肉10-14、葡萄干12-16、小麥胚芽粉12-15、土茯苓1-2、百眼藤2-3、麗春花1-2、花生醬30-35、玫瑰花粉5-7、豇豆20-25、麻筍30-35、豆渣40-50、EM菌劑1-2、誘食劑3-4、水適量；本發(fā)明的育肥豆渣發(fā)酵雞飼料，采用作為主原料，特別添加的豆渣經(jīng)過發(fā)酵后添加到飼料的制備來，具有適口性好、蛋白含量高等特點(diǎn)，添加的助劑營養(yǎng)豐富，具有清火、散內(nèi)熱的作用，可以明顯提高雞的免疫力與消化器官的功能，從而提高雞的抗病力，降低養(yǎng)殖成本。制得的飼料在降低飼喂成本的情況下加快了雞的生長(zhǎng)速度，提高了消化吸收率，經(jīng)發(fā)酵、膨化等工藝增加了飼料的適口性與利用率，有較好的推廣價(jià)值。
【IPC分類】A23K1-10, A23K1-00, A23K1-16, A23K1-14, A23K1-18
【公開號(hào)】CN104522380
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410791696
【發(fā)明人】壽英杰
【申請(qǐng)人】宿州市埇橋區(qū)紅三里養(yǎng)殖專業(yè)合作社
【公開日】2015年4月22日
【申請(qǐng)日】2014年12月19日