一種甜高粱青貯裹包處理工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于農(nóng)作物加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種甜高粱青貯裹包處理工藝。
【背景技術(shù)】
[0002] 高粱為禾本科高粱屬一年生草本植物，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗 纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的食用和藥用價值。 近年來，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和釀酒產(chǎn)業(yè)的擴大，高粱種植面積不斷增加，尤其是含糖量更高 的甜高粱作為一種新型的糖料作物、飼料作物和能源作物而受到廣泛關(guān)注。
[0003] 現(xiàn)有技術(shù)種植的甜高粱收獲期較為集中，但飼料、釀酒等加工能力有限，造成甜高 粱及莖桿積壓儲存的現(xiàn)象，而甜高粱莖桿由于含糖高和水分高，不當(dāng)?shù)膬Υ鏁?dǎo)致物料腐 壞或糖分損失。研宄分析證明，新鮮甜高粱中含有糖分14%、粗蛋白7. 23%;采用常規(guī)方 法儲存6個月后，糖分含量降為7%、粗蛋白含量降為3. 2% ;儲存2年后，糖分含量降低至 3%，而粗蛋白含量變?yōu)?8%。并且，其他營養(yǎng)成分含量也有明顯變化。由此可見，甜高粱的 加工儲存技術(shù)至關(guān)重要。
[0004] 近年來，隨著飼料儲存技術(shù)的發(fā)展，裹包青貯成為一種新型的儲存方法，初步解決 了傳統(tǒng)飼料儲存過程中營養(yǎng)流失的問題，但傳統(tǒng)裹包青貯方法存在工藝簡單，效果差的問 題。如張彥紅、魏彥紅公開了甜高粱青貯飼料加工技術(shù)，將高粱收割后經(jīng)一次切割后立即加 入發(fā)酵容器中發(fā)酵，存在發(fā)酵周期長的缺陷。專利CN102308931A公開了一種玉米秸整桿 標(biāo)準(zhǔn)圓孔的集垛壓縮裹包青貯方法，將原料打捆后直接裹包處理，乳酸菌產(chǎn)生緩慢，儲存時 營養(yǎng)成分流失較高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的在于：克服現(xiàn)有甜高粱裹包青貯技術(shù)中存在的不足，提供一種甜高 粱青貯裹包處理工藝，采用"原料處理-粗揉-細柔-添加菌種-裹包-貯藏發(fā)酵-滅菌" 工藝制備得到甜高粱青貯飼料。
[0006] 為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] 一種甜高粱青貯裹包處理工藝，包括如下步驟：
[0008] 1)原料處理：甜高粱秸桿采收后，分開攤放1?2天，然后噴淋清水沖洗附著在秸 桿表面的污物；
[0009] 2)粗揉：經(jīng)噴淋除污的秸桿送入轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行粗揉，粗揉長度為10? 15cm；
[0010] 3)細揉：經(jīng)粗揉的高粱秸桿經(jīng)傳送帶送入轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行細揉，細柔長 度為2?5cm;
[0011] 4)添加菌種：經(jīng)細柔的高粱秸桿經(jīng)充分打散后加入發(fā)酵菌種，所述的發(fā)酵菌種為 乳酸菌，添加量為0. 2?0. 5% ;
[0012] 5)裹包：添加菌種后充分混合，然后傳送至細斷型捆包包膜一體機進行裹包處 理；
[0013] 6)貯藏發(fā)酵：將裹包處理的高粱秸桿用黑塑料薄膜再包覆一層，然后放置在陰涼 處貯藏發(fā)酵20?25天；
[0014] 7)滅菌：發(fā)酵完全的高粱青貯飼料經(jīng)拆包、攤晾后滅菌處理，以除去有害菌種。
[0015] 與現(xiàn)有裹包青貯飼料加工方法相比，本發(fā)明的有益效果為：將高粱秸桿在揉碎前 進行原理處理，一方面可以除去表面附著的污染物，另一方面可以補充適量的水分，使得發(fā) 酵過程中更快提溫，縮短發(fā)酵時間；采用粗揉、細揉兩次揉碎工藝，使得揉碎的秸桿更加均 勻，并且進行兩次揉碎可以避免一次揉碎帶來機器設(shè)備的較高磨損；進行裹包處理后又用 黑塑料薄膜進行包覆，使得發(fā)酵袋內(nèi)溫度保持性好，由于黑薄膜有較好的吸光效果，使得發(fā) 酵袋內(nèi)溫度升高速度更快。
【具體實施方式】
[0016] 下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步說明，以便于同領(lǐng)域技術(shù)人員 理解。
[0017] 實施例1
[0018] 以加工1000kg鮮重高粱稻桿為例，經(jīng)檢測高粱稻桿含水量為65. 5%。
[0019] 一種甜高粱青貯裹包處理工藝，包括如下步驟：
[0020] 1)原料處理：甜高粱秸桿采收后，分開攤放1天，檢測其含水量為65. 5%，噴淋清 水沖洗附著在秸桿表面的污物，然后攤放于陰涼通風(fēng)處3小時；
[0021] 2)粗揉：經(jīng)噴淋除污的秸桿送入QZD-12型轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行粗揉，粗揉長 度為10cm;
[0022] 3)細揉：經(jīng)粗揉的高粱秸桿經(jīng)傳送帶送入另外一臺QZD-12型轉(zhuǎn)筒式全自動切草 機進行細揉，細柔長度為2cm;
[0023] 4)添加菌種：經(jīng)細柔的高粱秸桿經(jīng)充分打散后加入2kg發(fā)酵菌種，所述的發(fā)酵菌 種為乳酸菌；
[0024] 5)裹包：添加菌種后充分混合，然后傳送至SSW202-C細斷型捆包包膜一體機進行 裹包處理；
[0025] 6)貯藏發(fā)酵：將裹包處理的高粱秸桿用黑塑料薄膜再包覆一層，然后放置在陰涼 處貯藏發(fā)酵20天，避免陽光直射，以免造成裹包袋風(fēng)化破爛，同時應(yīng)注意翻袋3次；
[0026] 7)滅菌：發(fā)酵完全的高粱青貯飼料經(jīng)拆包、攤晾后滅菌處理，以除去有害菌種。
[0027] 實施例2
[0028] 以加工1000kg鮮重高粱稻桿為例，經(jīng)檢測高粱稻桿含水量為35. 2%。
[0029] 一種甜高粱青貯裹包處理工藝，包括如下步驟：
[0030] 1)原料處理：甜高粱秸桿采收后，分開攤放2天，檢測其含水量為35. 2%，噴淋清 水沖洗附著在秸桿表面的污物，然后攤放于陰涼通風(fēng)處2小時；
[0031] 2)粗揉：經(jīng)噴淋除污的秸桿送入QZD-12轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行粗揉，粗揉長度 為 15cm;
[0032] 3)細揉：經(jīng)粗揉的高粱秸桿經(jīng)傳送帶送入QZD-12轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行細揉， 細柔長度為5cm;
[0033] 4)添加菌種：經(jīng)細柔的高粱秸桿經(jīng)充分打散后加入5kg發(fā)酵菌種，所述的發(fā)酵菌 種為乳酸菌；
[0034] 5)裹包：添加菌種后充分混合，然后傳送至SSW202-C細斷型捆包包膜一體機進行 裹包處理；
[0035] 6)貯藏發(fā)酵：將裹包處理的高粱秸桿用黑塑料薄膜再包覆一層，然后放置在陰涼 處貯藏發(fā)酵25天，避免陽光直射，以免造成裹包袋風(fēng)化破爛，同時應(yīng)注意翻袋5次；
[0036] 7)滅菌：發(fā)酵完全的高粱青貯飼料經(jīng)拆包、攤晾后滅菌處理，以除去有害菌種。
[0037] 實施例3
[0038] 以加工1000kg鮮重高粱稻桿為例，經(jīng)檢測高粱稻桿含水量為48. 5%。
[0039] 一種甜高粱青貯裹包處理工藝，包括如下步驟：
[0040] 1)原料處理：甜高粱秸桿采收后，分開攤放36小時，檢測其含水量為48. 5%噴淋 清水沖洗附著在秸桿表面的污物，然后攤放于陰涼通風(fēng)處2小時；
[0041] 2)粗揉：經(jīng)噴淋除污的秸桿送入QZD-12轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行粗揉，粗揉長度 為 12. 5cm;
[0042] 3)細揉：經(jīng)粗揉的高粱秸桿經(jīng)傳送帶送入另外一臺QZD-12轉(zhuǎn)筒式全自動切草機 進行細揉，細柔長度為3. 5cm;
[0043] 4)添加菌種：經(jīng)細柔的高粱秸桿經(jīng)充分打散后加入3. 5kg發(fā)酵菌種，所述的發(fā)酵 菌種為乳酸菌；
[0044] 5)裹包：添加菌種后充分混合，然后傳送至SSW202-C細斷型捆包包膜一體機進行 裹包處理；
[0045] 6)貯藏發(fā)酵：將裹包處理的高粱秸桿用黑塑料薄膜再包覆一層，然后放置在陰涼 處貯藏發(fā)酵23天，避免陽光直射，以免造成裹包袋風(fēng)化破爛，同時應(yīng)注意翻袋4次；
[0046] 7)滅菌：發(fā)酵完全的高粱青貯飼料經(jīng)拆包、攤晾后滅菌處理，以除去有害菌種。
[0047] 為了驗證本發(fā)明工藝的實際效果，通過送樣檢測，確定其營養(yǎng)物質(zhì)含量如下表1。
[0048] 表1-實施例所得青貯飼料營養(yǎng)物質(zhì)配比
[0049]
【主權(quán)項】
1. 一種甜高粱青貯裹包處理工藝，其特征在于：包括如下步驟： 1) 原料處理：甜高粱秸桿采收后，分開攤放1?2天，然后噴淋清水沖洗附著在秸桿表 面的污物； 2) 粗揉：經(jīng)噴淋除污的秸桿送入轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行粗揉，粗揉長度為10? 15cm ； 3) 細揉：經(jīng)粗揉的高粱秸桿經(jīng)傳送帶送入轉(zhuǎn)筒式全自動切草機進行細揉，細柔長度為 2 ?5cm ; 4) 添加菌種：經(jīng)細柔的高粱秸桿經(jīng)充分打散后加入發(fā)酵菌種，所述的發(fā)酵菌種為乳酸 菌； 5) 裹包：添加菌種后充分混合，然后傳送至細斷型捆包包膜一體機進行裹包處理； 6) 貯藏發(fā)酵：將裹包處理的高粱秸桿用黑塑料薄膜再包覆一層，然后放置在陰涼處貯 藏發(fā)酵20?25天； 7) 滅菌：發(fā)酵完全的高粱青貯飼料經(jīng)拆包、攤晾后滅菌處理，以除去有害菌種。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種甜高粱青貯裹包處理工藝，其特征在于：步驟4)添加菌種 工序中，所述的菌種添加量為〇. 2?0. 5%。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種甜高粱青貯裹包處理工藝，屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域。該包括如下步驟：1)原料處理、2)粗揉、3)細揉、4)添加菌種、5)裹包、6)貯藏發(fā)酵、7)滅菌。本發(fā)明在揉碎前進行原理處理，一方面可以除去表面附著的污染物，另一方面可以補充適量的水分，使得發(fā)酵過程中更快提溫，縮短發(fā)酵時間；本發(fā)明采用粗揉、細揉兩次揉碎工藝，使得揉碎的秸稈更加均勻，并且進行兩次揉碎可以避免一次揉碎帶來機器設(shè)備的較高磨損；本發(fā)明進行裹包處理后又用黑塑料薄膜進行包覆，使得發(fā)酵袋內(nèi)溫度保持性好，由于黑薄膜有較好的吸光效果，使得發(fā)酵袋內(nèi)溫度升高速度更快。
【IPC分類】A23K3-03
【公開號】CN104522438
【申請?zhí)枴緾N201410818598
【發(fā)明人】王貴孝
【申請人】王貴孝
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年12月24日