一種具有茉莉花香的苦丁茶的制作方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種茶葉的生產(chǎn)方法，具體的講是一種具有茉莉花香的苦丁茶。
[0002]【背景技術(shù)】我國百姓有飲茶的習俗，茶葉的種類較多，其中苦丁茶是一種人們比較喜愛的茶葉種類，因其具有清熱祛火而出名，但是一般的苦丁茶具有這樣的缺點，就是一般的苦丁茶苦潘味較重、香味不足。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種具有茉莉花香的苦丁茶，它能有效的解決一般的苦丁茶苦潘味較重、香味不足的缺點。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:一種具有茉莉花香的苦丁茶，選取新鮮的苦丁茶葉放入到水池中清洗干凈，去除掉茶葉中的雜質(zhì)，放入到室外晾干，然后用蒸汽進行殺青處理；將殺青后的苦丁茶葉放入到炒茶機中，加入茉莉花進行混合，一般按照30:1的比例進行配制，然后用70°C的溫度炒制7分鐘；將炒制后的茶葉放入到篩分機當中進行分離，并將其壓成邊長為3厘米的正方體即可。
[0005]一種具有茉莉花香的苦丁茶，該產(chǎn)品具有淡淡清香、苦澀味較輕的特點，而且可以方便長時間保存。
[0006]
【具體實施方式】
選取新鮮的苦丁茶葉放入到水池中清洗干凈，去除掉茶葉中的雜質(zhì)，放入到室外晾干，然后用蒸汽進行殺青處理。
[0007]將殺青后的苦丁茶葉放入到炒茶機中，加入茉莉花進行混合，一般按照30:1的比例進行配制，然后用70°C的溫度炒制7分鐘。
[0008]將炒制后的茶葉放入到篩分機當中進行分離，并將其壓成邊長為3厘米的正方體即可。
[0009]用塑料袋將生產(chǎn)好的苦丁茶包裝好，每袋包裝10小塊。
【主權(quán)項】
1.一種具有茉莉花香的苦丁茶，其特征是:選取新鮮的苦丁茶葉放入到水池中清洗干凈，去除掉茶葉中的雜質(zhì)，放入到室外晾干，然后用蒸汽進行殺青處理；將殺青后的苦丁茶葉放入到炒茶機中，加入茉莉花進行混合，一般按照30:1的比例進行配制，然后用70°C的溫度炒制7分鐘；將炒制后的茶葉放入到篩分機當中進行分離，并將其壓成邊長為3厘米的正方體即可。
【專利摘要】<b>一種具有茉莉花香的苦丁茶，屬于茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域，它能有效的解決一般的苦丁茶苦澀味較重、香味不足的缺點。選取新鮮的苦丁茶葉放入到水池中清洗干凈，去除掉茶葉中的雜質(zhì)，放入到室外晾干，然后用蒸汽進行殺青處理；將殺青后的苦丁茶葉放入到炒茶機中，加入茉莉花進行混合，一般按照30：1的比例進行配制，然后用70℃的溫度炒制7分鐘；將炒制后的茶葉放入到篩分機當中進行分離，并將其壓成邊長為3厘米的正方體即可。主要用于生產(chǎn)苦丁茶。</b>
【IPC分類】A23F3-34
【公開號】CN104543162
【申請?zhí)枴緾N201310478119
【發(fā)明人】宋其祥
【申請人】重慶市彭水縣彭雙科技有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月14日