一種冰糖藍(lán)莓果干的制作方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明涉及一種人們用來食用的果脯，具體地說是一種冰糖藍(lán)莓果干。
[0002]【背景技術(shù)】:目前，全國各大超市、商場貨架上所出售的藍(lán)莓果干，都是用白糖浸泡烘干制成，其成份都是單純的藍(lán)莓果，即，現(xiàn)有的藍(lán)莓果干都是經(jīng)糖浸泡和烘干而加工成。這些藍(lán)莓果干，食用起來，雖具一定的營養(yǎng)，但吃起來，不但口感差、而且嘴會感到酸。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明的目的是，配制出一種食后，既具有營養(yǎng)價(jià)值，口感又好，還能調(diào)整人體機(jī)能、調(diào)節(jié)血壓、減緩衰老等作用的一種冰糖藍(lán)莓果干。其技術(shù)內(nèi)容是，一種冰糖藍(lán)莓果干，由野生藍(lán)莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比計(jì)，野生藍(lán)莓果60% -80%，冰糖10% -20%。野生藍(lán)莓果，含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護(hù)視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力等作用；冰糖成分以蔗糖為主，可分解為葡萄糖及果糖等，藥性:味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)，冰糖能補(bǔ)中益氣，和胃，止渴化痰，通常認(rèn)為冰糖最為滋補(bǔ)。本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)相比其先進(jìn)之處在于，該冰糖藍(lán)莓果干，具有口感好、營養(yǎng)價(jià)值高特點(diǎn)。從而克服了現(xiàn)有市場所銷售的藍(lán)莓果干，營養(yǎng)功能單一，口感差的不足之處。
[0004]【具體實(shí)施方式】:其生產(chǎn)加工工藝，野生藍(lán)莓果經(jīng)過精選，清洗后，按比例加入冰糖熱浸24小時(shí)，溫度控制在70-80°C，將熱浸好的野生藍(lán)莓果撈出放進(jìn)烘干箱7-12小時(shí)，烘干后裝袋，即可貼標(biāo)銷售，以上便構(gòu)成本發(fā)明。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種冰糖藍(lán)莓果干，由野生藍(lán)莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比計(jì)，野生藍(lán)莓果 60% -80%，冰糖 10% -20%。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種冰糖藍(lán)莓果干，由野生藍(lán)莓果、冰糖制成，其特征是，按百分比計(jì)，野生藍(lán)莓果60％-80％，冰糖10％-20％。野生藍(lán)莓果，含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護(hù)視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力等作用。冰糖能補(bǔ)中益氣，和胃，止渴化痰。通常認(rèn)為冰糖最為滋補(bǔ)。該冰糖藍(lán)莓果干，具有口感好、營養(yǎng)價(jià)值高特點(diǎn)，是一種值得人們長期食用的冰糖藍(lán)莓果干。
【IPC分類】A23L1-212
【公開號】CN104543841
【申請?zhí)枴緾N201510017068
【發(fā)明人】郭建強(qiáng)
【申請人】伊春市郭記森林食品有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2015年1月9日