一種火熏制蘿卜參的飲料及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于蘿卜深加工技術(shù)，尤其是一種火熏制蘿卜參的飲料及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，白蘿卜食療方可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
[0003]白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通白蘿卜便的功效。主治肺瘺、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。
[0004]蘿卜的營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)現(xiàn)代研宄表明，蘿卜含有多種氨基酸、微量元素(鉀、鎂、鋅、錳等)、粗纖維、礦物質(zhì)、芥子油、維生素C、B等(維生素C的含量比梨要高8~10倍)，還是鈣的良好來(lái)源。此外，還含有碳水化合物和少量粗蛋白。
[0005]由于蘿卜有季節(jié)性，因此開發(fā)蘿卜深加工技術(shù)，充分利用蘿卜本身的功效，把專利號(hào):ZL2012102555180，一種火熏制蘿卜參，進(jìn)一步開發(fā)，解決上班族人群，無(wú)時(shí)間煲湯的問(wèn)題，制成飲料，方便飲用，具有廣大的市場(chǎng)前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提出一種能保留蘿卜的自然風(fēng)味又能顯著提高功效的火熏制蘿卜參的飲料及其生產(chǎn)方法。
[0007]為達(dá)到上述的目的所采取的技術(shù)解決方案如下:
1、一種火熏制蘿卜參的飲料，其特征在于，所述的飲料有效成份重量份為:蘿卜參10份、甜葉菊I份、飲用水500份煮蒸而成。
[0008]2、一種火熏制蘿卜參的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的方法步驟為:
①清洗處理:將火熏制蘿卜參用清水沖洗干凈，切片；
②煮制:將步驟①蘿卜片放置于鍋中，加入甜葉菊和飲用水，加熱煮半小時(shí)，過(guò)濾液體；
③蒸餾:將步驟②煮得的液體放置于蒸餾器中，加熱蒸餾20分鐘，排除異味雜質(zhì)；
④成品包裝:將步驟③蒸餾得的液體冷卻，然后殺菌包裝成品。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:具有清心潤(rùn)肺，降三脂，補(bǔ)腎，止咳化啖，飲用方便，起到保健作用。
[0010]【具體實(shí)施方式】:
本發(fā)明的最佳實(shí)施例是這樣的，一種火熏制蘿卜參的飲料，其中，所述的飲料有效成份重量份為:蘿卜參10份、甜葉菊I份、飲用水500份煮蒸而成。
[0011]一種火熏制蘿卜參的生產(chǎn)方法，其中，所述的方法步驟為:
①清洗處理:將火熏制蘿卜參用清水沖洗干凈，切片；
②煮制:將步驟①蘿卜片放置于鍋中，加入甜葉菊和飲用水，加熱煮半小時(shí)，過(guò)濾液體；③蒸餾:將步驟②煮得的液體放置于蒸餾器中，加熱蒸餾20分鐘，排除異味雜質(zhì)；
④成品包裝:將步驟③蒸餾得的液體冷卻，然后殺菌包裝成品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種火熏制蘿卜參的飲料，其特征在于，所述的飲料有效成份重量份為:蘿卜參10份、甜葉菊I份、飲用水500份煮蒸而成。
2.一種火熏制蘿卜參的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的方法步驟為: ①清洗處理:將火熏制蘿卜參用清水沖洗干凈，切片； ②煮制:將步驟①蘿卜片放置于鍋中，加入甜葉菊和飲用水，加熱煮半小時(shí)，過(guò)濾液體； ③蒸餾:將步驟②煮得的液體放置于蒸餾器中，加熱蒸餾20分鐘，排除異味雜質(zhì)； ④成品包裝:將步驟③蒸餾得的液體冷卻，然后殺菌包裝成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種火熏制蘿卜參的飲料，其特征是所述的飲料有效成份重量份為：蘿卜參10份、甜葉菊1份、飲用水500份煮蒸而成。所述的方法步驟為：清洗處理→煮制→蒸餾→成品包裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：具有清心潤(rùn)肺，降三脂，補(bǔ)腎，止咳化啖，飲用方便，起到保健作用。
【IPC分類】A23L1-29, A23L2-02
【公開號(hào)】CN104544075
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510008208
【發(fā)明人】謝形延
【申請(qǐng)人】謝形延
【公開日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2015年1月8日