肉蓯蓉精片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健品及其制備方法，尤其涉及肉蓯蓉精片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]肉灰蓉，始載于《本經(jīng)》。為列當(dāng)科一年生寄生草本植物肉灰蓉Cistanchedeserticola Y.C.Ma帶鱗的肉質(zhì)莖。主產(chǎn)內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海等地。其含微量生物堿及結(jié)晶性中性物質(zhì)等。具有如下藥理作用:水浸對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有降低血壓作用；又能促進(jìn)小鼠唾液分泌；有抗家兔動(dòng)脈粥樣硬化的作用；有一定程度的抗衰作用；能顯著提高小鼠小腸推進(jìn)度，縮短通便時(shí)間，同時(shí)對(duì)大腸的水分吸收有明顯抑制作用(現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研宄發(fā)現(xiàn)肉蓯蓉含通便有效物質(zhì)如無鹽類和親水性膠質(zhì)類多糖)。性味歸經(jīng):甘、咸，溫；歸腎、大腸經(jīng)。功效:補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸通便。主治陽(yáng)瘺，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力；腸燥便秘。因此，肉蓯蓉被越來越多地應(yīng)用于保健品中。
[0003]目前，普遍采用提取工藝，將從肉蓯蓉中提出的肉蓯蓉提取物用于制備保健品，普遍認(rèn)為采用肉蓯蓉提取物的保健品，肉蓯蓉中的有效成分能更好地被吸收。但是采用提取工藝，工藝復(fù)雜，而且在生產(chǎn)過程中不可避免地使用大量的有機(jī)溶劑，對(duì)環(huán)境造成污染，而且并不能將肉蓯蓉中所有的有效活性成分提取出來，并對(duì)一些活性成分造成損害，造成一定程度上的資源浪費(fèi)，從而不能發(fā)揮肉蓯蓉的全部功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷和問題，本發(fā)明的目的是提供肉蓯蓉精片及其制備方法，采用肉蓯蓉粉末作為主要原料，最大程度的保留了肉蓯蓉中各種生物活性物質(zhì)，保留了盡可能多的功效，提高生物利用率。解決了現(xiàn)有采用肉蓯蓉提取物作為原料的保健品存在的功效不全，以及提取制備工藝復(fù)雜，使用的有機(jī)溶劑對(duì)某些活性成分存在損害的技術(shù)問題。
[0005]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]肉蓯蓉精片，按重量百分?jǐn)?shù)，由包含85 %?95 %的肉蓯蓉粉末和5 %?15 %的輔料的混合原料經(jīng)壓片得到。
[0007]進(jìn)一步地，按重量百分?jǐn)?shù)，由包含90%的肉蓯蓉粉末和10%的輔料的混合原料經(jīng)壓片得到。
[0008]進(jìn)一步地，所述肉灰蓉粉末的粒徑不大于40 μ m。
[0009]進(jìn)一步地，所述輔料包括填充劑。
[0010]進(jìn)一步地，所述填充劑為抗性淀粉。抗性淀粉具有可溶性食用纖維的功能，與肉蓯蓉的潤(rùn)腸通便的功能相輔相成，相互促進(jìn)。食用本發(fā)明的肉蓯肉精片后可增加排便量減少便秘，減少結(jié)腸癌的危險(xiǎn)。其適用于便秘者食用的同時(shí)，產(chǎn)品的適用人群更廣泛。
[0011]具體地，所述抗性淀粉采用由青香蕉全粉制備而成的香蕉抗性淀粉。據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明香蕉抗性淀粉具有防止腸道疾病作用，與肉蓯蓉潤(rùn)腸通便，提高免疫力等功效有相同特點(diǎn)，兩者作用相輔相成，相互促進(jìn)，而且還可降低產(chǎn)品熱量。
[0012]進(jìn)一步地，所述輔料還包括甜味劑，所述甜味劑與填充劑的質(zhì)量比為1:1.5?
2.5。優(yōu)選地，所述甜味劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 2。
[0013]具體地，所述甜味劑選用甘露醇。
[0014]進(jìn)一步地，所述輔料還包括潤(rùn)滑劑，所述潤(rùn)滑劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 5?8。優(yōu)選地，所述潤(rùn)滑劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 6。具體地，所述潤(rùn)滑劑選用硬脂酸鎂。
[0015]本發(fā)明的肉蓯蓉精片的制備方法，是通過以下步驟實(shí)現(xiàn):
[0016]步驟一、將肉蓯蓉制粉，得肉蓯蓉粉末；
[0017]步驟二、按重量百分?jǐn)?shù)，將包含85%?95%的肉蓯蓉粉末和5%?15%的輔料的原料混合，得混合原料；
[0018]步驟三、將混合原料經(jīng)壓片處理，得肉蓯蓉精片。
[0019]進(jìn)一步地，步驟一中，制粉過程具體如下:先將肉蓯蓉初步粉碎得粗顆粒，將粗顆粒真空干燥后，再進(jìn)行超微粉碎，得肉蓯蓉粉末。
[0020]進(jìn)一步地，將超微粉碎后的粉末過400目篩網(wǎng)，得粒徑不大于40 μπι的肉蓯蓉粉末。
[0021]進(jìn)一步地，所述超微粉碎采用噴式氣流粉碎機(jī)。
[0022]進(jìn)一步地，步驟二中，按重量百分?jǐn)?shù)，將包含90%的肉蓯蓉粉末和10%的輔料的原料混合，得混合原料。
[0023]進(jìn)一步地，步驟三中，混合原料進(jìn)行壓片處理前，進(jìn)行干燥處理，將混合原料的水分的重量含量控制在1%?3%;并進(jìn)行鈷60照射滅菌。干燥后的微粉具有良好的分散性、流動(dòng)性和溶解性，且干燥后的微粉黏性低，微粉光滑，不黏連，性狀較好，物料有效成分損失少，便于計(jì)量配料、定量包裝、服用。
[0024]進(jìn)一步地，步驟二中，所述輔料包括填充劑。
[0025]進(jìn)一步地，所述填充劑為抗性淀粉。具體地，所述抗性淀粉采用由青香蕉全粉制備而成的抗性淀粉。
[0026]進(jìn)一步地，所述輔料還包括甜味劑，所述甜味劑與填充劑的質(zhì)量比為1:1.5?
2.5。優(yōu)選地，所述甜味劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 2。
[0027]具體地，所述甜味劑選用甘露醇。
[0028]進(jìn)一步地，所述輔料還包括潤(rùn)滑劑，所述潤(rùn)滑劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 5?8。優(yōu)選地，所述潤(rùn)滑劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 6。
[0029]具體地，所述潤(rùn)滑劑選用硬脂酸鎂。
[0030]本發(fā)明中選用肉蓯蓉為主要原料。肉蓯蓉生長(zhǎng)在零下20至零上50度的素有“死亡之海”干旱少雨的沙漠腹地，稱之為沙漠里的“人參”。具有治療肝腎不足之筋骨瘺弱，腰膝冷痛、既補(bǔ)腎陰、又補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。肉蓯蓉被歷代醫(yī)學(xué)名家推崇為“補(bǔ)腎一絕”，作用溫和，比其他種類的滋補(bǔ)品更具有廣泛的藥用和食用性，長(zhǎng)期以來是我國(guó)既可藥用又可食用的高級(jí)滋補(bǔ)品，并且一年四季都可食用，對(duì)老、少、病、弱、虛者皆宜服用，無任何副作用，對(duì)臨床治療和保健品預(yù)防開發(fā)具有重要的意義。
[0031]本發(fā)明提供的肉蓯蓉精片中采用肉蓯蓉粉末，最大程度的保留了肉蓯蓉中各種生物活性物質(zhì)，保留了盡可能多的功效，提高生物利用率。進(jìn)一步地，優(yōu)選粒徑不大于40 μ m的肉蓯蓉粉末，肉蓯蓉經(jīng)過超微粉碎，顆粒得到超微細(xì)化，其表面和空隙顯著增加，產(chǎn)品分散性、融入性、功能性可得到明顯的改善，營(yíng)養(yǎng)成分易溶出，更容易被人體吸收和利用，口感更好。
[0032]本發(fā)明的肉蓯蓉精片為口含片，可以通過口腔粘膜直接吸收，避免了營(yíng)養(yǎng)成份通過人體胃腸和肝臟等器官吸收時(shí)所產(chǎn)生的損耗，提高了肉蓯蓉多糖中營(yíng)養(yǎng)成份的吸收利用率。而且本發(fā)明的肉蓯蓉精片便于攜帶，食用方便，用量易于控制，符合現(xiàn)代人簡(jiǎn)便、快捷的消費(fèi)需求。
[0033]本發(fā)明的肉蓯蓉精片的制備方法簡(jiǎn)單，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，采用粉碎工藝代替?zhèn)鹘y(tǒng)的提取工藝，將傳統(tǒng)肉蓯蓉提取工藝中提取液的提取、濃縮(包括多效濃縮)、造粒和干燥的4步整合為本發(fā)明的肉蓯蓉粉末制備的I步，大大簡(jiǎn)化并縮短了中藥提取液到半成品或成品的工藝和時(shí)間，提高了肉蓯蓉精片的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)避免在生產(chǎn)過程中使用大量有機(jī)溶劑，降低成本，減少對(duì)環(huán)境的污染。而且與提取工藝制取得到的肉蓯蓉片劑相比，本發(fā)明制備得到的肉蓯蓉精片中保留了肉蓯蓉中更多的生物活性物質(zhì)，保留了更多的功效，具有更高的生物利用率，更容易被人體吸收和利用，口感更好。
【具體實(shí)施方式】
[0034]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0035]實(shí)施例1
[0036]肉蓯蓉精片，按重量百分?jǐn)?shù)，由包含85%的肉蓯蓉粉末和15%的輔料的混合原料經(jīng)壓片得到。所述輔料包括填充劑、甜味劑和潤(rùn)滑劑；所述甜味劑與填充劑的質(zhì)量比為1:2，所述潤(rùn)滑劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 6。
[0037]具體地，所述填充劑選用抗性淀粉，所述甜味劑選用甘露醇，所述潤(rùn)滑劑選用硬脂酸鎂。
[0038]本實(shí)施例1肉蓯蓉精片的制備方法如下:
[0039]步驟一、將肉蓯蓉洗凈、烘干后，進(jìn)行研磨粉碎，得肉蓯蓉粉末；研磨粉碎采用噴式氣流粉粹機(jī)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.肉蓯蓉精片，其特征在于:按重量百分?jǐn)?shù)，由包含85%?95%的肉蓯蓉粉末和5%?15%的輔料的混合原料經(jīng)壓片得到。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉精片，其特征在于:按重量百分?jǐn)?shù)，由包含90%的肉蓯蓉粉末和10%的輔料的混合原料經(jīng)壓片得到。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉精片，其特征在于:所述肉蓯蓉粉末的粒徑不大于40 μ m0
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3之一所述的肉蓯蓉精片，其特征在于:所述輔料包括填充劑；所述填充劑為抗性淀粉。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至3之一所述的肉蓯蓉精片，其特征在于:所述輔料還包括甜味劑和/或潤(rùn)滑劑；所述甜味劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 1.5?2.5;所述潤(rùn)滑劑與填充劑的質(zhì)量比為1: 5?8。
6.肉蓯蓉精片的制備方法，其特征在于:其是通過以下步驟實(shí)現(xiàn)的: 步驟一、將肉蓯蓉制粉，得肉蓯蓉粉末； 步驟二、按重量百分?jǐn)?shù)，將包含85 %?95 %的肉蓯蓉粉末和5 %?15 %的輔料的原料混合，得混合原料； 步驟三、將混合原料經(jīng)壓片處理，得肉蓯蓉精片。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的肉蓯蓉精片的制備方法，其特征在于:步驟一中，制粉過程具體如下:先將肉蓯蓉初步粉碎得粗顆粒，將粗顆粒真空干燥后，再進(jìn)行超微粉碎，得肉蓯蓉粉末。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的肉蓯蓉精片的制備方法，其特征在于:將超微粉碎后的粉末過400目篩網(wǎng)，得粒徑不大于40 μπι的肉蓯蓉粉末。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的肉蓯蓉精片的制備方法，其特征在于:步驟三中，混合原料進(jìn)行壓片處理前，進(jìn)行干燥處理，將混合原料的水分的重量含量控制在1%?3% ;并進(jìn)行鈷60照射滅菌。
10.根據(jù)權(quán)利要求6至9之一所述的肉蓯蓉精片的制備方法，其特征在于:步驟二中，按重量百分?jǐn)?shù)，將包含90%的肉蓯蓉粉末和10%的輔料的原料混合，得混合原料。
【專利摘要】本發(fā)明提供了肉蓯蓉精片及其制備方法。肉蓯蓉精片，按重量百分?jǐn)?shù)，由包含的肉蓯蓉粉末和的輔料的混合原料經(jīng)壓片得到。制備方法如下：先將肉蓯蓉制粉得粉末，按重量百分比稱取粉末和輔料，混合后壓片即得。采用肉蓯蓉粉末，最大程度的保留了肉蓯蓉中各種生物活性物質(zhì)，保留了盡可能多的功效，提高生物利用率。進(jìn)一步地，優(yōu)選粒徑不大于40μm的肉蓯蓉粉末，肉蓯蓉經(jīng)過超微粉碎，顆粒得到超微細(xì)化，其表面和空隙顯著增加，產(chǎn)品分散性、融入性、功能性可得到明顯的改善，營(yíng)養(yǎng)成分易溶出，更容易被人體吸收和利用，口感更好。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，采用粉碎工藝代替?zhèn)鹘y(tǒng)的提取工藝，避免在生產(chǎn)過程中使用大量有機(jī)溶劑，降低成，減少對(duì)環(huán)境的污染。
【IPC分類】A23L1-29, A23L1-0522, A23L1-03
【公開號(hào)】CN104544098
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510052334
【發(fā)明人】張翔
【申請(qǐng)人】張翔
【公開日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2015年1月31日