一種紫薯銀耳甜品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及甜品領(lǐng)域，尤其涉及一種紫薯銀耳甜品。
【背景技術(shù)】
[0002]甜品是餐桌上一道獨(dú)特而又不可缺少的菜，隨著人們對(duì)食物色香味要求越來(lái)越高，不僅好吃好看，還要求營(yíng)養(yǎng)健康。本發(fā)明在于提供一種紫薯銀耳甜品，色香味俱全，還美容養(yǎng)顏。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供一種紫薯銀耳甜品，解決現(xiàn)有技術(shù)營(yíng)養(yǎng)單一的問(wèn)題。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述的目的，采用如下的技術(shù)方案:一種紫薯銀耳甜品，包括以下組分及重量份:
紫薯 200g ；
銀耳 40g ；
葡萄干10g；
枸杞 5g ；
紅率 1g ；
蓮子 15g ；
百合 1g;
姜 3g;
糖 27g;
桂花 3g ；
陳皮 3g。
[0005]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)健康，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例
本甜品包括以下組分及重量份:紫薯200g、銀耳40g、葡萄干10g、枸杞5g、紅棗10g、蓮子15g、百合10g、姜3g、糖27g、桂花3g、陳皮3g。
[0007]制備過(guò)程包括以下步驟:
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中浸泡至發(fā)開(kāi)，紫薯、姜洗凈去皮；
2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，姜切成小片，葡萄干、枸杞、紅棗、蓮子、百合、陳皮洗凈備用；
3、將紫薯、銀耳、紅棗、蓮子、百合放在鍋中大火煮開(kāi)；
4、轉(zhuǎn)小火熬煮15-25分鐘； 5、再放入葡萄干、枸杞、桂花、陳皮、姜、糖；
6、待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火；
7、熱食或自然冷卻后再食用皆可。
[0008]以上所揭露的僅為本發(fā)明一種較佳實(shí)施例而已，當(dāng)然不能以此來(lái)限定本發(fā)明之權(quán)利范圍，因此依本發(fā)明權(quán)利要求所作的等同變化，仍屬本發(fā)明所涵蓋的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種紫薯銀耳甜品，其特征在于，包括以下組分及重量份:紫薯 200g ；銀耳 40g ；葡萄干1g ；枸杞 5g ；紅率 1g ；蓮子 15g ；百合 1g;姜 3g ；糖 27g ；桂花 3g ；陳皮 3g。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供一種紫薯銀耳甜品，包括以下組分及重量份：紫薯200g、銀耳40g、葡萄干10g、枸杞5g、紅棗10g、蓮子15g、百合10g、姜3g、糖27g、桂花3g、陳皮3g。本發(fā)明中，紫薯不僅紫的好看，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以有抗氧化、抗疲勞、抗衰老等等功效，銀耳既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺，美容養(yǎng)顏。二者搭配，營(yíng)養(yǎng)健康又好看美味，加上桂花和陳皮，清香怡人。
【IPC分類(lèi)】A23L1-39, A23L1-29
【公開(kāi)號(hào)】CN104544354
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310497548
【發(fā)明人】林賢文
【申請(qǐng)人】林賢文
【公開(kāi)日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2013年10月22日