一種芙蓉美膚面粉的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及面粉及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種芙蓉美膚面粉。
【背景技術(shù)】
[0002]面粉是人們?nèi)粘Ｉ钪兄魇车囊环N，可以制作成多種面制品，能夠提供給人們?nèi)粘；顒铀璧哪芰?，但是其主要提供的是淀粉類的營養(yǎng)物質(zhì)，沒有其他的保健功效，能夠提供給人體的營養(yǎng)和保健作用有限，這樣的面粉已經(jīng)不能夠滿足當(dāng)下人們對于食品的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種芙蓉美膚面粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種芙蓉美膚面粉，由以下重量份原料制成:小麥340-345、黑米80-100、玫瑰精油0.1-0.2、薏仁50-60、白醋15-20、南瓜60-70、紅豆50-55、米湯130-140、葵花籽仁50-60、鮮槐花10-13、豬蹄35-40、紅酒60-70、芙蓉花10-12、枳殼5-6、紅參6-7、麥冬6-7、玉竹5_6、白芨5_6、白芷4_5、黃蜀葵花1_2、營養(yǎng)添加劑33-35、水適量:
營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:羊肉60-70、生姜20-25、黃酒50-60、魚肉松25-30、雞蛋液50-60、薏仁油0.5-0.7、絞股藍(lán)10-12、枳殼8-10、木炭10-15、百香果50-60、水適量；
營養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將羊肉洗凈，切成片；將生姜洗凈，與黃酒混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將所得生姜黃酒倒入鍋中，加入羊肉片、適量水，加熱燜煮，將羊肉去腥后撈出；
(2)將絞股藍(lán)、枳殼與木炭同時放入容器中，加入適量水，煮沸后停止加熱，繼續(xù)燜潤1-2小時,取出木炭,曬干備用；
(3)將去腥后的羊肉放在鐵網(wǎng)上，用步驟2中的木炭烤至焦脆，將其磨成粉，得到羊肉粉備用；
(4)將百香果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁與雞蛋液、薏仁油、魚肉松混合，倒入容器中，攪拌均勻后蒸熟，取容器中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液噴霧干燥，所得粉末與羊肉粉合并，混勻即得營養(yǎng)添加劑。
[0005]一種芙蓉美膚面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將小麥、黑米洗凈，混勻后放在鋪有荷葉的蒸屜上，在蒸屜底部倒入適量水、玫瑰精油，加熱燜潤40-50分鐘，取出小麥、黑米，曬干后磨成粉末備用；
(2)將薏仁洗凈，倒入白醋，不斷加熱，并不斷翻炒，炒至白醋被吸干，取出薏仁，曬干，將薏仁碾磨成粉，得到醋制薏仁粉備用；
(3)將南瓜洗凈，去皮去籽后，將南瓜切成塊，與洗凈的紅豆一起放入鍋中，倒入米湯，加熱燜煮60-70分鐘，將鍋中所有物料取出，磨成漿液，將漿液噴霧干燥，得粉末備用；
(4)將葵花籽仁放入磨粉機(jī)中磨成粉，得葵花籽粉備用；將鮮槐花放入榨汁機(jī)中榨汁，得到槐花汁備用；將豬蹄洗凈，去除骨頭后切碎，放入鍋中，倒入槐花汁、紅酒，加熱煮至湯濃，過濾，將所得濃湯噴霧干燥，得到粉末備用；
(5)將芙蓉花、枳殼、紅參、麥冬、玉竹、白芨、白芷、黃蜀葵花用5-9倍量的水提取，過濾，將所得中藥提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(6)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟I中的粉末、醋制薏仁粉、步驟3中的粉末、葵花籽粉、步驟4中粉末、中藥粉合并，混勻后包裝即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點:本發(fā)明公開了一種芙蓉美膚面粉，用小麥、黑米搭配薏仁等混合制備而成，具有一定的美容肌膚的功效，添加南瓜、紅豆等，營養(yǎng)豐富，改善了面粉的口感，以及芙蓉花、枳殼、紅參、麥冬、玉竹等提取物的添加，能夠改善膚色暗沉和黑色素沉積等問題，使膚色自然嫩白。
【具體實施方式】
[0007]—種芙蓉美膚面粉，由以下重量份(Kg)原料制成:小麥340、黑米80、玫瑰精油0.1、薏仁50、白醋15、南瓜60、紅豆50、米湯130、葵花籽仁50、鮮槐花10、豬蹄35、紅酒60、芙蓉花10、枳殼5、紅參6、麥冬6、玉竹5、白芨5、白芷4、黃蜀葵花1、營養(yǎng)添加劑33、水適量:
營養(yǎng)添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:羊肉60、生姜20、黃酒50、魚肉松25、雞蛋液50、薏仁油0.5、絞股藍(lán)10、枳殼8、木炭10、百香果50、水適量；
營養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將羊肉洗凈，切成片；將生姜洗凈，與黃酒混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將所得生姜黃酒倒入鍋中，加入羊肉片、適量水，加熱燜煮，將羊肉去腥后撈出；
(2)將絞股藍(lán)、枳殼與木炭同時放入容器中，加入適量水，煮沸后停止加熱，繼續(xù)燜潤
1-2小時,取出木炭,曬干備用；
(3)將去腥后的羊肉放在鐵網(wǎng)上，用步驟2中的木炭烤至焦脆，將其磨成粉，得到羊肉粉備用；
(4)將百香果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁與雞蛋液、薏仁油、魚肉松混合，倒入容器中，攪拌均勻后蒸熟，取容器中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液噴霧干燥，所得粉末與羊肉粉合并，混勻即得營養(yǎng)添加劑。
[0008]一種芙蓉美膚面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將小麥、黑米洗凈，混勻后放在鋪有荷葉的蒸屜上，在蒸屜底部倒入適量水、玫瑰精油，加熱燜潤40分鐘，取出小麥、黑米，曬干后磨成粉末備用；
(2)將薏仁洗凈，倒入白醋，不斷加熱，并不斷翻炒，炒至白醋被吸干，取出薏仁，曬干，將薏仁碾磨成粉，得到醋制薏仁粉備用；
(3)將南瓜洗凈，去皮去籽后，將南瓜切成塊，與洗凈的紅豆一起放入鍋中，倒入米湯，加熱燜煮60分鐘，將鍋中所有物料取出，磨成漿液，將漿液噴霧干燥，得粉末備用；
(4)將葵花籽仁放入磨粉機(jī)中磨成粉，得葵花籽粉備用；將鮮槐花放入榨汁機(jī)中榨汁，得到槐花汁備用；將豬蹄洗凈，去除骨頭后切碎，放入鍋中，倒入槐花汁、紅酒，加熱煮至湯濃，過濾，將所得濃湯噴霧干燥，得到粉末備用；
(5)將芙蓉花、枳殼、紅參、麥冬、玉竹、白芨、白芷、黃蜀葵花用5倍量的水提取，過濾，將所得中藥提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(6)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟I中的粉末、醋制薏仁粉、步驟3中的粉末、葵花籽粉、步驟4中粉末、中藥粉合并，混勻后包裝即可。
【主權(quán)項】
1.一種芙蓉美膚面粉，其特征在于，由以下重量份原料制成:小麥340-345、黑米80-100、玫瑰精油 0.1-0.2、薏仁 50-60、白醋 15-20、南瓜 60-70、紅豆 50-55、米湯 130-140、葵花籽仁50-60、鮮槐花10-13、豬蹄35-40、紅酒60-70、芙蓉花10-12、枳殼5-6、紅參6-7、麥冬6-7、玉竹5-6、白芨5-6、白芷4-5、黃蜀葵花1_2、營養(yǎng)添加劑33-35、水適量: 所述營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:羊肉60-70、生姜20-25、黃酒50-60、魚肉松25-30、雞蛋液50-60、薏仁油0.5-0.7、絞股藍(lán)10-12、枳殼8-10、木炭10-15、百香果50-60、水適量； 所述營養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將羊肉洗凈，切成片；將生姜洗凈，與黃酒混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將所得生姜黃酒倒入鍋中，加入羊肉片、適量水，加熱燜煮，將羊肉去腥后撈出； (2)將絞股藍(lán)、枳殼與木炭同時放入容器中，加入適量水，煮沸后停止加熱，繼續(xù)燜潤1-2小時,取出木炭,曬干備用； (3)將去腥后的羊肉放在鐵網(wǎng)上，用步驟2中的木炭烤至焦脆，將其磨成粉，得到羊肉粉備用； (4)將百香果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁與雞蛋液、薏仁油、魚肉松混合，倒入容器中，攪拌均勻后蒸熟，取容器中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液噴霧干燥，所得粉末與羊肉粉合并，混勻即得營養(yǎng)添加劑。
2.如權(quán)利要求1所述的一種芙蓉美膚面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將小麥、黑米洗凈，混勻后放在鋪有荷葉的蒸屜上，在蒸屜底部倒入適量水、玫瑰精油，加熱燜潤40-50分鐘，取出小麥、黑米，曬干后磨成粉末備用； (2)將薏仁洗凈，倒入白醋，不斷加熱，并不斷翻炒，炒至白醋被吸干，取出薏仁，曬干，將薏仁碾磨成粉，得到醋制薏仁粉備用； (3)將南瓜洗凈，去皮去籽后，將南瓜切成塊，與洗凈的紅豆一起放入鍋中，倒入米湯，加熱燜煮60-70分鐘，將鍋中所有物料取出，磨成漿液，將漿液噴霧干燥，得粉末備用； (4)將葵花籽仁放入磨粉機(jī)中磨成粉，得葵花籽粉備用；將鮮槐花放入榨汁機(jī)中榨汁，得到槐花汁備用；將豬蹄洗凈，去除骨頭后切碎，放入鍋中，倒入槐花汁、紅酒，加熱煮至湯濃，過濾，將所得濃湯噴霧干燥，得到粉末備用； (5)將芙蓉花、枳殼、紅參、麥冬、玉竹、白芨、白芷、黃蜀葵花用5-9倍量的水提取，過濾，將所得中藥提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用； (6)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟I中的粉末、醋制薏仁粉、步驟3中的粉末、葵花籽粉、步驟4中粉末、中藥粉合并，混勻后包裝即可。
【專利摘要】一種芙蓉美膚面粉，由以下重量份原料制成：小麥340-345、黑米80-100、玫瑰精油0.1-0.2、薏仁50-60、白醋15-20、南瓜60-70、紅豆50-55、米湯130-140、葵花籽仁50-60、鮮槐花10-13、豬蹄35-40、紅酒60-70、芙蓉花10-12等；本發(fā)明公開了一種芙蓉美膚面粉，用小麥、黑米搭配薏仁等混合制備而成，具有一定的美容肌膚的功效，添加南瓜、紅豆等，營養(yǎng)豐富，改善了面粉的口感，以及芙蓉花、枳殼、紅參、麥冬、玉竹等提取物的添加，能夠改善膚色暗沉和黑色素沉積等問題，使膚色自然嫩白。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-10
【公開號】CN104585613
【申請?zhí)枴緾N201510015814
【發(fā)明人】柳培健
【申請人】鳳陽瑞誠食品科技有限公司
【公開日】2015年5月6日
【申請日】2015年1月13日