五參蟲草玉竹蓮子藥膳及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種功能性保健食品，具體涉及一種由補益藥材和食材組成的補益藥 膳。
【背景技術(shù)】
[0002] 女性更年期綜合征（MPS)指婦女絕經(jīng)前后出現(xiàn)性激素波動或減少所致的一系列 以自主神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂為主，伴有神經(jīng)心理癥狀的一組癥候群。是中老年女性的常見病 癥。女性更年期的常見癥狀有：人體的精神、神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)易疲勞、記憶力減退、精神抑郁、 焦慮失眠多夢等精神癥狀；或血管舒縮功能失調(diào)所引起潮熱潮紅；或生殖系統(tǒng)功能失調(diào)， 月經(jīng)周期及經(jīng)期出現(xiàn)不規(guī)則甚至完全停止的現(xiàn)象。這些癥狀困擾著現(xiàn)代女性。目前多用藥 物治療但效果不是很理想，且容易產(chǎn)生藥物副作用。
[0003] 幾千年來，中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)就十分重視飲食調(diào)養(yǎng)與健康長壽的辨證關(guān)系。認(rèn)為"藥食 同源"，通過飲食調(diào)理也可達(dá)到養(yǎng)生防病治病作用。由此，古人用食物與藥物配伍制成膳食 用于平時食用，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。并形成了獨特的膳食理論體系，藥膳理論體系在中醫(yī) 理論的基礎(chǔ)上融入中華美食的制作工藝，達(dá)到保健兼美味的作用。但目前市場上很多所謂 的藥膳配方并不遵循中醫(yī)藥理配伍理論，不但無益且有害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明提供了一種五參蟲草玉竹蓮子藥膳，由以下原料制成：南沙參5-100克，北 沙參5-100克，西洋參5-65克，丹參5-80克，元參10-120克，冬蟲夏草3-10克，當(dāng)歸10-200 克，柏子仁10-100克，炒酸棗仁10-150克，玉竹30-500克和蓮子50-500克。
[0005] 優(yōu)選配方為：南沙參50克，北沙參50克，西洋參30克，丹參30克，元參30克，冬 蟲夏草10克，當(dāng)歸100克，柏子仁60克，炒酸棗仁50克，玉竹250克和蓮子300克。
[0006] 所述藥膳的制備方法，包括以下步驟：
[0007] (1)將原料南沙參、北沙參、西洋參、丹參、元參、冬蟲夏草、當(dāng)歸、柏子仁、炒酸棗仁 和玉竹洗凈晾干或在40?60°C下烘干，研成200?300目細(xì)粉，裝棉袋待用；
[0008] (2)將步驟（1)裝有細(xì)粉的棉袋和蓮子一起加適量水放入瓦制密封容器內(nèi)用文火 煨2-3小時，調(diào)味即得目標(biāo)產(chǎn)品。
[0009] 食用方法：以上膳品按適合的個人食量食用，每天食用兩次到三次。建議一次一碗 (約500毫升容量碗）。
[0010] 本發(fā)明涉及的丹參為唇形科植物丹參SalviamiltiorrhizaBge.的根和根莖。
[0011] 西洋參為五加科植物西洋參?PanaxquinquefoliumL.的根。
[0012] 當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸Angelicasinensis(Oliv. )Diels.的根。
[0013] 冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps.sinensis(Berk. )Sacc.寄生在 蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。性平，具滋潤肺陰，溫補腎陽，止血 化痰之功效。既可治療腎陽虧損所致陽瘺遺精，腰膝酸軟，又可用治肺陰不足，勞嗽疾血。取 其平補陰陽之功，還可用于病后體虛或自汗畏寒。
[0014] 玉竹為百合科植物玉竹Polygonatumodoratum(Mill. )Druce的根莖。
[0015] 南沙參為桔梗科植物輪葉沙參Adenophoratetraphylla(Thunb. )Fisch.或沙參 AdenophorastrictaMiq.的根。
[0016] 北沙參為傘形科植物珊瑚菜GlehnialittoralisFr.schmidtexMiq.的根。
[0017] 元參也稱玄參為玄參科植物玄參scrophularianingpoensisHemsl?的干燥根。
[0018] 蓮子為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的成熟種子。性平，可養(yǎng)心安神， 治心悸失眠；益腎固精，治遺精、崩漏，帶下等癥，健脾止瀉，治脾虛久瀉。
[0019] 柏子仁為柏科植物側(cè)柏Platycladusorientalis(L)Franco的干燥成熟種仁。
[0020] 酸賽仁為鼠李科植物酸賽ZiziphusjujubaMill.Var.Spinosa(Bunge)HuexH. F.Chou的干燥成熟種子。
[0021] 以上諸物配伍，滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津，安生健脾，和血調(diào)經(jīng)，益腎保肝，可改善女性 性機能減退，用治婦女更年期綜合癥。
[0022] 本發(fā)明藥膳作為保健食物沒有藥物的毒副作用，食用方便，風(fēng)味獨特口感好，且制 備方法簡單，可產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。
【具體實施方式】
[0023] 實施例1配方：
[0024] 南沙參5克，北沙參100克，西洋參5克，丹參80克，元參10克，冬蟲夏草3克，當(dāng) 歸200克，柏子仁10克，炒酸棗仁150克，玉竹30克和蓮子50克。
[0025] 實施例2配方：
[0026] 南沙參50克，北沙參50克，西洋參30克，丹參30克，元參30克，冬蟲夏草10克， 當(dāng)歸100克，柏子仁60克，炒酸棗仁50克，玉竹250克和蓮子300克。
[0027] 實施例3配方：
[0028] 南沙參100克，北沙參5克，西洋參65克，丹參5克，元參120克，冬蟲夏草6克， 當(dāng)歸10克，柏子仁100克，炒酸棗仁10克，玉竹500克和蓮子500克。
[0029] 以上配方藥膳按一下步驟制備：
[0030] (1)將原料南沙參、北沙參、西洋參、丹參、元參、冬蟲夏草、當(dāng)歸、柏子仁、炒酸棗仁 和玉竹洗凈晾干或在40?60°C下烘干，研成200?300目細(xì)粉，裝棉袋待用；
[0031] (2)將步驟⑴裝有細(xì)粉的棉袋和蓮子一起加適量水放入瓦制密封容器內(nèi)用文火 煨2-3小時，調(diào)味即得目標(biāo)產(chǎn)品。
[0032] 實施例4
[0033] 征集90名40-60歲被診斷為婦女更年期綜合癥的女性志愿者，癥見煩躁、記憶力 減退、陣熱潮紅、月經(jīng)紊亂、性功能下降、皮膚干燥且皮膚彈性差，隨機平均分三組，分別服 用實施例1、2和3的膳食。服用7天、15天及30天進(jìn)行觀察記錄結(jié)果，并與服用前的狀態(tài) 進(jìn)行比較，結(jié)果如下：
[0034]
【主權(quán)項】
1. 一種五參蟲草玉竹蓮子藥膳，其特征在于，由以下原料制成：南沙參5-100克，北沙 參5-100克，西洋參5-65克，丹參5-80克，元參10-120克，冬蟲夏草3-10克，當(dāng)歸10-200 克，柏子仁10-100克，炒酸棗仁10-150克，玉竹30-500克和蓮子50-500克。
2. 如權(quán)利要求1所述的藥膳，其特征在于，由以下原料制成：南沙參50克，北沙參50 克，西洋參30克，丹參30克，元參30克，冬蟲夏草10克，當(dāng)歸100克，柏子仁60克，炒酸棗 仁50克，玉竹250克和蓮子300克。
3. 如權(quán)利要求1或2所述藥膳的制備方法，包括以下步驟： (1) 將原料南沙參、北沙參、西洋參、丹參、元參、冬蟲夏草、當(dāng)歸、柏子仁、炒酸棗仁和玉 竹洗凈晾干或在40?60°C下烘干，研成200?300目細(xì)粉，裝棉袋待用； (2) 將步驟（1)裝有細(xì)粉的棉袋和蓮子一起加適量水放入瓦制密封容器內(nèi)用文火煨 2-3小時，調(diào)味即得目標(biāo)廣品D
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種五參蟲草玉竹蓮子藥膳，由以下原料制成：南沙參5-100克，北沙參5-100克，西洋參5-65克，丹參5-80克，元參10-120克，冬蟲夏草3-10克，當(dāng)歸10-200克，柏子仁10-100克，炒酸棗仁10-150克，玉竹30-500克和蓮子50-500克。以上諸物配伍，滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津，安生健脾，和血調(diào)經(jīng)，益腎保肝，可改善女性性機能減退，用治婦女更年期綜合癥。本發(fā)明藥膳作為保健食物沒有藥物的毒副作用，食用方便，風(fēng)味獨特口感好，且制備方法簡單，可產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。
【IPC分類】A61K36-8969, A23L1-29, A61P15-12
【公開號】CN104585756
【申請?zhí)枴緾N201410856921
【發(fā)明人】張超英, 魏平, 曹曉涵, 李正天, 張雨喬
【申請人】廣州至信中藥飲片有限公司
【公開日】2015年5月6日
【申請日】2014年12月31日