一種健腦益智粥及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種健腦益智粥及其制備方法。
【背景技術(shù)】：
[0002] 八寶又名粥臘八粥，佛粥，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制 的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說："用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八 粥。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用， 也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種健腦益智粥及其 制備方法。
[0004] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)。
[0005] -種健腦益智粥，其特征在于：包括茯神3-5份、肉桂3-5份、龍骨3-5份、茯苓3-5 份、柏子仁3-5份、干姜3-5份、西洋參3-5份、天冬3-5份、麥冬3-5份、酸賽仁3-5份、牛 膝3-5份、白茯苓3-5份、白菊花3-5份、石菖蒲3-5份、白糖3-5份、糯米40-50份、綠豆 30-35份、赤豆30-35份、桂圓3-5份。
[0006] 一種健腦益智粥制備方法：其特征在于：具體包括以下步驟：
[0007] 取茯神、肉桂、龍骨、牛膝和茯苓研磨成粉，加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水， 蒸干，收集蒸餾水，得到藥液一；
[0008] 取綠豆，將綠豆浸泡在藥液一中，30-40°C浸泡3小時，撈出綠豆；
[0009] 取柏子仁、西洋參、天冬、麥冬和酸棗仁、加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水，蒸 干，收集蒸餾水，得到藥液二；
[0010] 取赤豆，將綠豆浸泡在藥液二中，30-40°C浸泡3小時，撈出赤豆；
[0011] 取干姜、白茯苓、白菊花、石菖蒲和糯米一塊蒸煮，加入藥液一與藥液二，蒸煮30 分鐘，溫度87-90°C，在將綠豆和赤豆倒入，繼續(xù)蒸煮60分鐘，加入白糖，攪拌即可。
[0012] 本發(fā)明有益效果在于：口味獨特，營養(yǎng)豐富，吸收率高，有效增強(qiáng)體質(zhì)，滋補(bǔ)脾胃， 滑潤肌膚。健腦益智。
【具體實施方式】：
[0013] 為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié) 合具體實施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0014] 實施例1 :一種健腦益智粥，包括茯神3份、肉桂3份、龍骨3份、茯苓3份、柏子仁 3份、干姜3份、西洋參3份、天冬3份、麥冬3份、酸棗仁3份、牛膝3份、白茯苓3份、白菊 花3份、石菖蒲3份、白糖3份、糯米40份、綠豆30份、赤豆30份、桂圓3份。
[0015] 一種健腦益智粥制備方法：具體包括以下步驟：
[0016] 取茯神、肉桂、龍骨、牛膝和茯苓研磨成粉，加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水， 蒸干，收集蒸餾水，得到藥液一；
[0017] 取綠豆，將綠豆浸泡在藥液一中，30_40°C浸泡3小時，撈出綠豆；
[0018] 取柏子仁、西洋參、天冬、麥冬和酸棗仁、加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水，蒸 干，收集蒸餾水，得到藥液二；
[0019] 取赤豆，將綠豆浸泡在藥液二中，30-40°C浸泡3小時，撈出赤豆；
[0020] 取干姜、白茯苓、白菊花、石菖蒲和糯米一塊蒸煮，加入藥液一與藥液二，蒸煮30 分鐘，溫度87_90°C，在將綠豆和赤豆倒入，繼續(xù)蒸煮60分鐘，加入白糖，攪拌即可。
[0021] 經(jīng)實驗，本法與普通的粥相比對比以下數(shù)據(jù)：
[0022]
【主權(quán)項】
1. 一種健腦益智粥，其特征在于：包括茯神3-5份、肉桂3-5份、龍骨3-5份、茯苓3-5 份、柏子仁3-5份、干姜3-5份、西洋參3-5份、天冬3-5份、麥冬3-5份、酸賽仁3-5份、牛 膝3-5份、白茯苓3-5份、白菊花3-5份、石菖蒲3-5份、白糖3-5份、糯米40-50份、綠豆 30-35份、赤豆30-35份、桂圓3-5份。
2. -種健腦益智粥制備方法：其特征在于：具體包括以下步驟： 取茯神、肉桂、龍骨、牛膝和茯苓研磨成粉，加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水，蒸干， 收集蒸餾水，得到藥液一； 取綠豆，將綠豆浸泡在藥液一中，30-40°C浸泡3小時，撈出綠豆； 取柏子仁、西洋參、天冬、麥冬和酸棗仁、加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水，蒸干，收 集蒸餾水，得到藥液二； 取赤豆，將綠豆浸泡在藥液二中，30-40°C浸泡3小時，撈出赤豆； 取干姜、白茯苓、白菊花、石菖蒲和糯米一塊蒸煮，加入藥液一與藥液二，蒸煮30分鐘， 溫度87-90°C，在將綠豆和赤豆倒入，繼續(xù)蒸煮60分鐘，加入白糖，攪拌即可。
【專利摘要】一種健腦益智粥及其制備方法：取茯神、肉桂、龍骨、牛膝和茯苓研磨成粉，加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水，蒸干，收集蒸餾水，得到藥液一；取綠豆，將綠豆浸泡在藥液一中；取柏子仁、西洋參、天冬、麥冬和酸棗仁、加入蒸餾瓶內(nèi)，按比例加入3倍的水，蒸干，收集蒸餾水，得到藥液二；取赤豆，將綠豆浸泡在藥液二中；取干姜、白茯苓、白菊花、石菖蒲和糯米一塊蒸煮，加入藥液一與藥液二，蒸煮30分鐘，溫度87-90℃，在將綠豆和赤豆倒入，繼續(xù)蒸煮60分鐘，加入白糖，攪拌即可。本粥口味獨特，營養(yǎng)豐富，吸收率高，有效增強(qiáng)體質(zhì)，滋補(bǔ)脾胃，滑潤肌膚。健腦益智。
【IPC分類】A23L1-20, A23L1-10, A23L1-29
【公開號】CN104605236
【申請?zhí)枴緾N201410795643
【發(fā)明人】趙俊輝
【申請人】趙俊輝
【公開日】2015年5月13日
【申請日】2014年12月19日