一種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片，屬于養(yǎng)生保健品技術領 域。
【背景技術】
[0002] 近年來，社會物質生活空前充足，但精神壓力也空前沉重，工作壓力、就業(yè)競爭、人 際交往等使得越來越多的年輕人為緩解壓力抽煙、喝酒、熬夜，致使身體免疫力直線下降， 腫瘤的發(fā)病率卻也隨之"水漲船高"。據(jù)《2012中國腫瘤登記年報》顯示，中國每分鐘有6人 被診斷為癌癥。且呈現(xiàn)年輕化及發(fā)病率和死亡率"三高"趨勢?，F(xiàn)代文明帶來社會的繁榮， 也產生了許多人為的致癌因素。由于不良的飲食習慣，大氣氣候的改變、環(huán)境污染等因素， 導致腫瘤頻頻發(fā)生，危及人們的生命安全，在腫瘤發(fā)生的原因中，飲食因素和環(huán)境因素大約 占了 70%。為了解決上述問題，市場上推出了有針對性的各種藥物，但現(xiàn)有的藥物副作用較 多，如白細胞減少、血小板減少、貧血，有時出現(xiàn)出血傾向、骨髓抑制、全血細胞減少等，食欲 不振、惡心、欲吐、嘔吐脫發(fā)，有時出現(xiàn)口內炎、低蛋白血癥。
[0003] 眾所周知，食用菌是一種具有種類繁多、生物量大、易培養(yǎng)和營養(yǎng)豐富的微生物， 在自然界分布很廣，包括香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、紅菇和牛肝 菌等；食用菌中含有豐富的多糖物質，其多糖大多以葡聚糖為主，如具有0 -1，2-葡萄糖苷 鍵結合的直鏈和0 -1，3-葡萄糖苷鍵結合的支鏈構成，具有特殊的空間結構，是食用菌的 多種主要功能成分，其良好的生理活性，對人類免疫系統(tǒng)有重要作用。藥理研究結果表明： 食用菌多糖不僅具有抗炎、抗凝血、抗病毒、降血脂、降低膽固醇、防止血管硬化、延緩衰老 等功能，還具有而且還對多種致癌、促癌物有抑制作用，是一種具有特殊功能的天然綠色類 產品。
[0004] 目前，市場上出售的食用菌營養(yǎng)片種類繁多，有黑木耳含片、靈芝含片、鹿茸含片 等，但大部分含片存在成分單一、性能單一、口感差等缺陷，不能滿足不同消費者的要求。中 國專利CN103355653A (專利號：201310312237. 9)公開了一種復合型食用菌片及其生產方 法，包括：食用菌、山梨糖醇和硬脂酸鎂，所述食用菌為北風菇、姬松茸、蜜環(huán)菌、猴頭菇、雞 腿菇、灰樹花的一種或幾種，所述食用菌為30-70份，所述山梨糖醇為40-60份，所述硬脂酸 鎂為0-2份。通過上述方式，本發(fā)明復合型食用菌片由于是一種壓片糖，食用方便、營養(yǎng)豐 富、易于人體吸收、能夠充分體現(xiàn)食用菌的食療性能、具有抗菌、提升免疫力、促進胃、腸粘 膜血液循環(huán)等方面的積極作用，本發(fā)明復合型食用菌片的生產方法通過將一種或幾種食用 菌分別洗凈，去雜，干燥，粉碎，按照配方稱取山梨糖醇和硬脂酸鎂，相互混合，然后壓片制 成糖果，操作簡單。

【發(fā)明內容】

[0005] 針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明提供一種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片， 該營養(yǎng)片營養(yǎng)豐富，產品口感好。
[0006] 本發(fā)明的技術方案如下：
[0007] -種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片，重量份組成如下：
[0008]
【主權項】
1. 一種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片，重量份組成如下： 香菇超微粉 90~120份， 木耳超微粉 90~120份， 竹蓀超微粉 90~120份， 無花果超微粉 40~60份， 蓮子超微粉 40~60份， 羅漢果超微粉 40~60份， 菱角超微粉 20~30份， 紅棗超微粉 20~30份， 山楂超微粉 20~30份， 微晶纖維素 40~50份， 乳糖 20~35份， 山梨糖醇 15~40份， 羥甲基纖維素 15~30份， 硬脂酸鎂 5~10份； 所述的木耳超微粉是由木耳經壓差膨化干燥后，再超微粉碎制得； 所述的香菇超微粉、竹蓀超微粉、無花果超微粉、蓮子超微粉、羅漢果超微粉、菱角超微 粉、紅棗超微粉、山楂超微粉是由香菇、竹蓀、無花果、蓮子、羅漢果、菱角、紅棗、山楂分別超 微粉碎制得； 將上述組分按比例混合、制粒、壓片即得。
2. 根據(jù)權利要求1所述的具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片，其特征在于，所述 復合食用菌營養(yǎng)含片由如下重量份組份組成： 香菇超微粉 100~110份， 木耳超微粉 100~110份， 竹蓀超微粉 100~110份， 無花果超微粉 50~55份， 蓮子超微粉 50~55份， 羅漢果超微粉 50~55份， 菱角超微粉 25~28份， 紅棗超微粉 25~28份， 山楂超微粉 25~28份， 微晶纖維素 45~50份， 乳糖 28~30份， 山梨糖醇 20~30份， 羥甲基纖維素 20~30份， 硬脂酸鎂 6~8份。
3. 根據(jù)權利要求1所述的一種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片，其特征在于， 所述復合食用菌營養(yǎng)含片最優(yōu)的由如下重量份組份組成： 香菇超微粉 110~115份， 木耳超微粉 110~115份， 竹蓀超微粉 110~115份， 無花果超微粉 45~50份， 蓮子超微粉 50~55份， 羅漢果超微粉 50~55份， 菱角超微粉 20~25份， 紅棗超微粉 25~28份， 山楂超微粉 25~28份， 微晶纖維素 45~48份， 乳糖 25~28份， 山梨糖醇 20~25份， 羥甲基纖維素 18~20份， 硬脂酸鎂 6~8份。
4. 根據(jù)權利要求1-3任一項所述的一種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片，其特 征在于，所述復合食用菌營養(yǎng)含片最優(yōu)的由如下重量份組份組成： 香菇超微粉 110份， 木耳超微粉 110份， 竹蓀超微粉 110份， 無花果超微粉 50份， 蓮子超微粉 50份， 羅漢果超微粉 50份， 菱角超微粉 25份， 紅棗超微粉 25份， 山楂超微粉 25份， 微晶纖維素 45份， 乳糖 28份， 山梨糖醇 20份， 羥甲基纖維素 20份， 硬脂酸鎂 6份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種具有抗腫瘤作用的復合食用菌營養(yǎng)含片，該復合食用菌營養(yǎng)含片以香菇、木耳、竹蓀為主要原料，制備出適合不同人群的復合食用菌營養(yǎng)片，其功能價值得到了充分的發(fā)揮，功效顯著，是一種良好的抗腫瘤、提高機體免疫力的保健品制劑。提高機體免疫力、并且具有調血、補血、益氣、開胃的功能。
【IPC分類】A23L1-29, A23L1-28
【公開號】CN104664325
【申請?zhí)枴緾N201310633668
【發(fā)明人】劉志方
【申請人】劉志方
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2013年11月30日